1. 塑料瓶啤酒好不好喝
压力大小不一样。大家都知道啤酒封瓶的时候,需要注入二氧化碳或者氮气等惰性气体,一来是排除空气,防止接触空气导致氧化变味。第二个就是保持啤酒的风味和口感。所以压力越大口感保持的越好,相对来说,玻璃瓶承压能力更大,所以口感要比易拉罐的要好喝一点。
②稳定性不一样。玻璃瓶的稳定性非常好,不会和啤酒发生反应。而易拉罐的材质多数是铝和铁,容易发生反应,虽然很微弱,但是确实会对啤酒的风味造成影响。所以有的易拉罐装的啤酒放的时间太久了,口感会反酸,变得难喝,就是这个原因。
③避光性不一样。这个是易拉罐占优点,因为易拉罐避光性好,更能保护啤酒。而玻璃罐的透光性强,若是在阳光下时间久了,对啤酒的口感也有影响。所以从这点来说,棕色玻璃瓶比绿色玻璃瓶效果好。大家买的时候要注意。
2. 啤酒装塑料瓶不行吗
出于成本考虑:
1、制造成本,
玻璃
比塑料成本低;2、回收的成本,
玻璃
制品可以回收再利用,塑料不成。同时玻璃
制品的耐压能力也超过了塑料制品;不过现在有些便携式的啤酒已经采用铝罐装,一些高档啤酒也有使用塑料或者其他原料的。出于健康考虑:
1.因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害。
2.装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好,又耐压,所以目前用的都是玻璃的,现在已经有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。
出于口感考虑:
啤酒同葡萄酒一样,其中有较丰富的风味物质和微量元素,与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、
酱油
、麻油
、白酒……都有用塑料瓶装的,但高档白酒没有用塑料瓶装的,只用玻璃瓶、瓷罐来装,就是这个原因。3. 塑料瓶啤酒好不好喝呀
没有对比就没有伤害,提到2块钱的啤酒,首先感觉很便宜,但老家很多啤酒的价格确实是2块钱。现在接触到了很多高价啤酒,比如很多人经常将2块钱的啤酒与20块钱的啤酒做比较,这两类啤酒到底有哪些区别呢?
1、 原料不同
很多时候相似的东西价格却不同,主要是因为他们的成本不同,而成本就包括原料,便宜的啤酒基本上都是工业化啤酒,用的是淀粉等原料,如果用大米就已经是比较良心的了,他们通常由麦芽糖再转为酒精,过程简单,口感也简单,而贵的啤酒则是由麦芽酿成的,口感丰富,香气也比较特殊。
2、酒花不同
我们在啤酒的制作过程中用到酒花,酒花也是不同的,贵的啤酒中的酒花会有比较丰富的资味,闻起来香味儿也丰富,便宜的啤酒则是用酒花提取物做成的,虽然很像,但是仍有差距。
3、工艺不同
我们刚才提到的成本,除了原料外,也包括工艺,如果是比较贵的啤酒,他们全是用顶部的酵母发酵,香气更丰富,便宜的啤酒则是用底部的酵母发酵,相对来说还是差了很多,没有层次感。
4、口感不同
对于常喝啤酒的人来说,20块钱和两块钱的啤酒除了价格外,口感也不同,如果把啤酒摇一摇,产生很多泡沫的才是好酒,而且泡沫细腻,持续时间长,甚至会粘在嘴巴上,而便宜的啤酒的泡沫则很很少,很容易破,口感也很差。
便宜啤酒相比昂贵的啤酒,在原料、工艺、口感上都有很大不足,但在农村乡镇地区依然有很大市场,成本高低造成的口感差异也很正常,只有适合自己的才是好的啤酒。
4. 塑料瓶啤酒好不好喝一点
罐装啤酒的包装一般都是易拉罐,易拉罐是金属材质的,在化学上讲,金属的活跃性大,所以说易拉罐会和里面的啤酒产生反应,最后导致啤酒的口感和味道变差。而瓶装的啤酒,都是用玻璃瓶子,玻璃的主要成分是二氧化硅,它是非常稳定的,所以瓶装的啤酒很少会产生其他反应,从而也就不会破坏啤酒的口感和味道。总而言之,瓶装啤酒要比罐装啤酒好喝。
易拉罐装的啤酒不怕摔,也不怕挤,体型小占地方也小,携带起来特别的方便。但是瓶装的啤酒不一样,玻璃瓶子又怕磕又怕摔,就算是放在背包里也是很占地方的,并且还特别的沉。所以说,如果外出讲究方便的话,建议大家选择罐装啤酒。
众所周知,啤酒的保存要在阴凉避光的地方的,虽然啤酒的玻璃瓶子颜色都比较暗,但是它的遮光性还是要比罐装的差,所以说,罐装啤酒容易保存,并且保存的时间久。而瓶装啤酒长时间保存之后,由于里面啤酒接受阳光照射之后,品质就会变差许多。
5. 啤酒直接用瓶子喝好吗
这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛的时候,很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子,所以制出的瓶子都是绿色玻璃。啤酒的历史非常悠久,但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长,大约是从19世纪中期开始的。
最初,人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶,墨水瓶、浆糊瓶,甚至连窗玻璃也略微带点绿色。
后来玻璃制造工艺先进了,可以去除这些杂质了,但成本太高,不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力,而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味,所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒,绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。
6. 瓶装啤酒更好喝
要问青岛白啤瓶装和易拉罐到底哪个好喝,做为一个地道青岛人,可以说,这两款啤酒味道完全一样,一条流水线上下来的产品,只是外包装不同。青岛白啤是青啤公司推出的一款新产品,选用优质大麦为原料精选优质啤酒花,低温酿造而成,口感醇香典雅麦香浓郁,泡丰富洁白,一经推出深受消费者喜爱,为了携带方便,采用青岛白啤瓶装和易拉罐两个包装,品质口感完全一样。
7. 塑料瓶装啤酒可以喝吗
塑料瓶不可以用来装白酒,原因如下:
1、塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水,但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象,严重者还可导致贫血;
2、目前可用于装白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料,PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料,分子结构更加稳定,国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害,但密封性不如玻璃瓶,因此也不宜长久存放;
3、所以白酒买回家后,一定要换成玻璃瓶存放或尽快食用。
8. 啤酒为什么玻璃瓶好喝
此款燕京精品啤酒原麦汁度数为11度,酒精度数为4度。精选优等经过充足阳光直射的麦芽和采用先进纯生工艺和技术,不经过热杀菌,保留啤酒清爽的口感。
饮用体验:此款燕京精品啤酒是现代先进酿造技术的成果,口感很新鲜,口味更纯正,营养更丰富,好喝上口,麦香扑鼻,精品酿造,口感清爽,是一款非常不错的口粮啤酒,在京东上面价格也很划算,值得购买
9. 为啥啤酒不用塑料瓶
1\因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。
2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点,但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来,以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点,经过长期的、大量的研究工作,已取得实质性进展。
啤酒对光和氧极端敏感,而货架寿命通常要达到120日,要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g,CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值温度达到298℃,而纯PE T瓶的强度,耐热性,气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求,因此,人们竞相研究开发各种阻透,增强的新材料及新工艺。
目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟,商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测,未来3~10年,全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。