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外国蔓越莓啤酒(比利时蔓越莓啤酒)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-28 21:27   点击:63  编辑:admin 手机版

1. 比利时蔓越莓啤酒

1、milk (n.) 牛奶

2、coffee (n.) 咖啡

3、black coffee (n.) 黑咖啡(不加糖或奶的咖啡)

4、tea (n.) 茶

5、black tea (n.) 红茶(注意是 “black” 不是 ”red” 喔!)

6、green tea (n.) 绿茶等。

  7、herb juice (n.) 青草茶(补充:herb 药草)

  8、Oolong tea (n.) 乌龙茶

  9、bubble tea (n.) 珍珠奶茶

  10、white gourd drink (n.) 冬瓜茶

  11、cocoa (n.) 可可

  12、soybean milk (n.) 豆浆(补充:soybean 大豆)

  13、fruit tea (n.) 水果茶

  14、orange juice (n.) 柳橙汁

  15、apple Juice (n.) 苹果汁

  16、grape Juice (n.) 葡萄汁

  17、grapefruit Juice (n.) 葡萄柚汁

  18、cranberry juice (n.) 蔓越莓汁(补充:cranberry 蔓越莓)

  19、lemonade (n.) 柠檬水

  20、sugar cane juice (n.) 甘蔗汁

2. 比利时草莓味啤酒

一、帝磨栏

在十大精酿啤酒品牌中帝磨栏创建于2004年,发展到如今企业已经拥有了先进顶尖的生产检验设备,在原材料的选择上更是非常的细致,尤其是它家的精酿啤酒口感绝对是品质的代表。

二、角鲨头

角鲨头品牌成立于1995年,创办以来品牌的生产线已经非常的完善,各种优秀的技术已经掌握了不少,旗下的精酿啤酒均是选取最优质的原材料,加上独有的工艺,口感很是完美。

三、罗斯福

罗斯福创于1595年的这个啤酒在全球啤酒领域有着很高的口碑,在单品的生产上企业有着严格的管理和检验措施,旗下深色、略甜、烈性的等类别的啤酒都以不错的品质获得了很不错的销量。

四、酿酒狗

酿酒狗这个创办于2007年英国的品牌完全能称得整个行业中最潮流、最酷的啤酒品牌,它家的啤酒不仅好喝,而且每款啤酒单品都非常的有个性,所以一经推出就都是很受大众欢迎的。

五、木内酒造

木内酒造这个成立于1823年的品牌属于日本当地知名度极高的精酿啤酒品牌,发展至今企业已经是荣获了不少的殊荣,加上当地严格的市场管理环境,所以打造出来的啤酒在品质上很是优秀。

六、智美

智美创于1862年的比利时,现如今品牌已经拥有了较大的生产规模,完善的生产线,多样的单品种类,而且不少的技术都获得了权威性的认证,旗下的精酿啤酒也因此成为了不少消费者的首选品牌。

七、卡美里特

在十大精酿啤酒品牌中卡美里特创建于1679年,成立以来品牌在产品生产的每一个环节都非常的注重品质,多种多样的口感更是让人欲罢不能,在全球范围内也收获了很不错的销量和口碑。

八、Stone

Stone品牌成立于1996年,在业界是个规模比较大的啤酒生产商,发展到如今企业已经掌握了不少顶尖的技术,在加上顶尖的生产线,年生产量是非常高的,而且单品品质都是蛮优秀的。

九、乐蔓

在十大精酿啤酒品牌中乐蔓创于1689年,它家的单品在工艺上都是非常与众不同的,酒单品的口感种类非常丰富,其中樱桃、树莓、草莓系列的最受大众的青睐。

十、粉象

粉象品牌创于1906年,近年来随着单品时尚的外观设计而大火于全球,旗下单品的酿造工艺距今也有着百年的历史,尤其是它家的精酿啤酒在口感上一口就能感受到与众不同。

3. 比利时蔓越莓啤酒的价格

食材用料:猪叉骨适量、鲜蔓越莓适量、斑马精酿比利时小麦啤酒适量、料酒适量、轻盐酱油适量、葱小段、姜1小块、八角1个、花椒粒1小把、香叶3片、盐适量、土豆1个、胡萝卜1根

制作过程:

1、首先我们先将所地面的食材全部都准备好。

2、提前将猪叉骨用冷水多浸泡清洗几次,将里面血水浸泡出来,然后锅中烧开水,将清洗干净的猪叉骨放入烧开的热水中。

3、同时放入葱段、姜片、八角、花椒粒、香粒再次将其煮开。

4、煮开后,将其漂浮的杂质弄出去。

5、同时倒入适量料酒,再继续煮5分钟。

6、将煮好的猪叉骨捞出来,放入炖锅中,同时在放入适量姜片、葱段。

7、准备适量热水,同时放入适量轻盐酱油,和一点盐,将其搅拌均匀。将搅拌好的热水倒入炖锅中。

8、开启炖锅,选择汽锅功能,开始进行炖制。

9、炖制的时候,准备一下土豆块、胡萝卜块、鲜蔓越莓,分别用清水浸泡。

10、炖制作30分钟后,倒入适量啤酒继续炖制。

11、继续炖制还剩25分钟时,将切洗好的土豆块、胡萝卜块分别放入炖锅中继续炖制。

12、剩最后10分钟时,放入清洗好的鲜蔓越莓果,炖制结束即可。

13、最后炖好,根据口味再放适量盐调味,可出锅上桌啦 。

【小贴士】:

1、猪叉骨一定要多浸泡清洗,这样可以让其血水完全浸泡出来。

2、前期炖制的时候不要放太多盐,放一点点让其入味即可,出锅后再根据口感放适量盐来调味。

3、整个制作过程中不需要放油,猪叉骨本身的油脂让其释放出来,吃起来更营养健康。

4、没有蔓越莓鲜果的话,可以忽略不放,或者用适量料酒替代。

4. 比利时乐蔓莓果啤酒

啤酒中含有 啤酒花 麦芽 水和酵母、啤酒的苦来自于啤酒花、但啤酒花是为了中和啤酒酿造过程中产生的酸、还有防腐的作用如果要喝没啥苦味的、我推荐你喝一些果酿啤酒!比利时的梦果酌和乐蔓、前者酒体单薄但果味的香气足、后者酒体浓郁口感酸甜

5. 蔓越莓果啤酒

万格纳小麦啤酒还是很不错的一款啤酒。

万格纳小麦啤酒该酒款香气馥郁散发着蔓越莓、柑橘和樱桃的香气,还夹杂着甘草、香蕉叶和香料的气息,酒体轻盈,果味丰沛。此款酒采用半二氧化碳浸渍法酿制,因此果味新鲜、丰富,带有红李子、蓝莓、黑加仑的风味,酒体适中,口感纯净,简单易饮。

6. 比利时水果啤酒

小粉象啤酒没有厉害,有酒精。

小粉象啤酒看起来很像果汁,喝起来也很像果汁,但酒精含量很高。

江湖上一直有粉象啤酒是“失身酒”、“少女杀手”的传闻,少女们喝了粉象啤酒后会很容易陷入醉酒状态。

它入口的时候,有股强烈的焦糖混合水果的甜味,比一般的比利时三倍啤酒更加甜腻一些,8.5%的酒精含量其实完全可以接受,只是这种甜腻会让女士们丧失自制力,三瓶之后必然晕眩,由此得来“失身酒”的称号。

7. 比利时树莓啤酒

树莓又名覆盆子,人称黄金水果,

树莓的吃法

1.生食,只需将果实用清水洗净,即可食用。

2.榨汁,加上爱吃的水果或者蜂蜜一起打汁,夏日炎炎在躺椅上喝上一杯树莓果汁,口感酸甜适度了,非常适口。

3.切碎直接拌进原味酸奶或香草冰淇淋中用小勺食用,冰凉爽口。

4.放在不锈钢锅内用微火慢慢熬成红树莓果酱,根据个人的口感加适量的蜂蜜,这样红树莓果酱就加工好了。是早餐面包片的最佳果酱之一。

5.树莓啤酒,是通过将啤酒之外的材料注入啤酒杯,轻轻搅拌,然后加满冰镇啤酒。使啤酒喝起来更加爽口,而且色彩也很漂亮。覆盆子利口酒与黑加仑子利口酒都是口感酸甜、味道芳香的利口酒。再加上柠檬汁的酸味,使啤酒喝起来更加爽口,而且色彩也很漂亮。

6.速冻树莓干,初嚼无味,入口渐入树莓的清香,酸甜可口,树莓籽在口中耐嚼,嘎吱吱嘎吱吱 风味无穷。拌上坚果碎是很好的早餐,泡上牛奶或者藕粉搭配或直接沾着吃都是绝对洋气好看的搭配哦。

7.吃过曲奇,没有吃过还有麻薯夹馅的曲奇吧~并且还是树莓麻薯哦~酥酥的曲奇体, Q弹的麻薯馅树莓的酸甜一切刚刚好。

8. 比利时草莓酒

1)芙力草莓、芙力荔枝:

酒精度:4%vol

酿造工艺:30%纯草莓汁与顶级白啤酒制作而成

口感:柔和顺滑,天然水果香很好融入酒精的苦涩,我个人觉得草莓要比林德曼的草莓好喝,果味融合的更好!女生如果要选精酿啤酒,首推这个!第一次是在韩国夜店喝的,拍照也好看~~

2)福佳玫瑰红:

酒精度:3.3%vol

酿造工艺:比利时啤酒传统果实酿造而成

口感:没有啤酒的苦涩感,果味十足,度数低也不用担心会喝醉,粉粉嫩嫩简直不要太可爱哦!少女心炸裂~

3)嘻哈豹西打酒:

酒精度:3.8%vol

酿造工艺:苹果汁低温发酵酿造

口感:比啤酒沙口感强,男生应该更喜欢西打酒。但这个酒有多种口味,草莓味蓝莓味,女生绝对会爱!新鲜水果汁和酒精融合的感觉真的要把你融化掉,冰镇完喝一口巨爽。

4)梅见青梅酒:

酒精度:12%vol

酿造工艺:新鲜梅子发酵酿造

口感:清爽梅香,梅子的酸被很好的中和了,但是酒精味比较重,作为基酒是个不错的选择,混搭任何其他酒类都能完美融合,强烈安利。

5)瑞可德林西打酒

酒精度:4.5%vol

酿造工艺:果汁低温发酵酿造

口感:他们家的梨子味的是推荐人最多的

9. 蔓越莓口味的啤酒

【俄罗斯大列巴】

【主料】:高筋面粉200克、全麦粉140克

【辅料】:麦芽糖60克、鸡蛋100克(约2个)、黄油25克、啤酒75克、酵母粉5克、盐3克、葡萄干适量、蔓越莓干适量、熟核桃适量

【装饰】:刷表面蛋液适量

【开始制作】

1、准备好材料后,将除了黄油以及干果外的所有材料都放进揉面盆中,揉至出筋,然后再加入提前软化好的黄油揉出能拉出薄薄的膜就可以,因为本身面团偏硬,而且添加了40%的全麦粉,要揉出透明的手套膜有点困难,揉到拉出薄薄的膜就可以。揉好的面团整理一下,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、面团发酵好后,取出来排气,分成等大的两份,揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、松弛好后,取一个擀成长方形的面片,尺寸大约20*30厘米就可以了,然后铺上准备好的干果,四周边沿要留出3公分的空隙,方便卷起收口的时候粘合,最后再用手轻轻地按压一下果干。这里的核桃用的熟核桃,将核桃仁放进烤箱内,上下火150度烤10分钟左右就可以了,将烤好的核桃搓去皮,葡萄干或者蔓越莓干也可以换成自己喜欢的果干,还可以添加一些杏仁等干果,不建议使用花生,花生受热受潮后,口感不太好。

4、铺好过果干以后,用手略压一下,然后由上至下卷起来,每卷一卷都要压紧实,捏紧收口,然后再把卷好的面包胚子滚圆,表面凹凸的地方按压平滑。

5、将做好的面包胚子放进烤盘中,烤箱底部放一碗80度左右的热水,关上门发酵至两倍大。

6、发酵好以后取出来,面包胚子表面均匀地刷上一层厚厚的蛋液,用刀片割几道口子,放进提前预热好的烤箱内,上下火160度烤40-45分钟,烤的时候要时刻观察,根据上的情况加盖锡纸,防止上色过深。

小贴士

1、这款面包口感比较紧实,揉面的在材料配比的基础上尽量不要添加太多的液体,面团比较硬为宜。

2、果仁或者果干可以根据个人的喜好选择。

3、烤箱不同,温度也也存在差异,烤的时候要时刻观察表面上色情况,上色满意后加盖锡纸。

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