啤酒可以蒸馏吗
由于大麦在所有的谷类中，它是最适合发酵的，所以不只是啤酒，还有威士忌、伏特加等酒主要原料也是大麦。可见，大麦对酒类物质的重要性。
大麦
甚至可以说，大麦是唯一适合发酵的谷物：因为一种特殊的酶。
在发酵的过程中，能够变成酒精的原料是糖，比如葡萄等水果就充满了糖分，所以世界上最早出现的酒，应该是某种果酒。然而，大麦、小麦和稻米等谷制品，他们的主要成分是淀粉。所以，首先我们需要把淀粉变成糖，才能变成酒。
你以为很复杂，但是其实只要有水就能完成这个转变。然而，为了保证种子能够持续得到养料，谷物中的这种酶，含量往往不高，淀粉分解的反应也比较缓慢。
大麦却不同。大麦中这种酶的含量很高，淀粉分解也发生得特快。甚至，有酿酒师专门把大麦芽和其他谷物混合，利用这些大麦中的酶，去分解其他谷物中的淀粉。
所以说，大麦芽是酿酒师最好的朋友。
除了含有大量的酶，大麦另一个优势是它顽强的生命力。大麦不仅耐寒，也耐旱，从北欧到中东，从东亚到美洲，甚至一些最贫瘠的土地上，都可以看到大麦的身影。因此，大麦所酿的酒也分布广泛。
啤酒的诞生可能是，人们把吃剩的大麦放到陶罐里，有时，还会特意加水来软化大麦的硬壳。有了水分，大麦中的酶就会全力以赴地把淀粉分解成糖。这时，从外面飘来一些酵母，经过些时日，人们就能得到一些古怪的、起泡沫的液体。
而这，就是啤酒。
喝威士忌最好的方法是掺水
啤酒，也可以通过蒸馏，来提高酒精度数。而经过蒸馏的啤酒，就是威士忌。有多少小伙伴不知道威士忌其实也是啤酒的一种呢？举个手我看看！
直到今天，苏格兰人和爱尔兰人还在争夺威士忌的发明权。不过，威士忌确实诞生于这一地区：这片区域的气候独特，有漫长且潮湿的夏天，特别适合于大麦中淀粉的积累，更多的淀粉也就意味着更多糖分和酒精。大约在15世纪，英伦三岛的人民就开始蒸馏威士忌了，并把它称作 “生命之水”。
威士忌
这里还可以给你推荐一个饮用威士忌的小技巧。在喝之前，往威士忌里加少量的水，可以提升酒的口感和香气。推荐比例：每30毫升酒中加5滴水。
烈酒加水，这种喝法也有科学道理。各种酒中，98%成分都一样，就是水和酒精。而剩下的这2%，就决定了酒的风味。在威士忌中，这2%的风味成分是一些脂肪酸分子。加水后，这些分子可以从酒中析出，变成一种悬浊物。虽然加水后会让威士忌稍显浑浊，但同时，也可以让这些风味成分得到更充分的释放。
有人研究了一种名为“愈创木酚”的分子在酒精与水中的状态。愈创木酚，就是威士忌里最重要的一种风味分子。研究者发现，在酒精浓度较高时，这些愈创木酚会被酒精分子包裹，而会被“压入”溶液内部，意味着酒的香气发散不出来。而加水稀释，可以让愈创木酚更充分地暴露出来，让酒变得更为香醇。
所以，掺水这一行为，有时是无良奸商的诡计，有时却也变成了品酒师们的绝招。
令人头疼的小麦
说完了大麦和啤酒的关系，咱们再来看看小麦。
相较于大麦来说，小麦中含有更多的蛋白质。高蛋白质含量，意味着良好的弹性和较长的保质期限。因此，小麦特别适合用作粮食。比如，大部分面包的主料就是小麦。
然而，对于酿酒师傅来说，小麦，可能是最让他们头疼的一种原料。
同大麦一样，如果要酿酒，需要把小麦中的淀粉进行发酵。然而，小麦中的蛋白质含量太高了，以至于淀粉被包裹在厚厚的蛋白质里，而这些被包住的淀粉根本无法利用。因此，发酵后的小麦，产生的酒精少得可怜。更糟的是，这些蛋白质会让发酵的小麦变得粘稠，也会让最后得到的酒特别浑浊。
然而，德国有一种著名的小麦啤酒。那这种啤酒，又是怎么回事呢？
小麦啤酒
虽然名为小麦啤酒，不过这种酒的原料中，小麦的含量只有一半左右，严格来说，是占了55%的比例。而其他的成分仍是大麦。光靠小麦本身是酿不成酒的。
那么，人们为什么偏要把难以发酵的小麦，制成啤酒呢？答案也是蛋白质。
你只要品尝一口小麦啤酒，就会发现，这种酒有一种特别的芳香，类似于面包或柑橘。这就是高蛋白质含量带来的特有风味。而且，德国小麦啤酒之所以有名，也因为它有厚重的泡沫，这些泡沫绝大多数是溶解了的小麦蛋白。现如今，有些酿酒师为了得到丰厚的泡沫，特意在原料里加入一定量的小麦。
于是，蛋白质，这种不易酿酒的部分，反而给小麦啤酒带来了独特的饮用体验。
喝剩下的啤酒，为什么有股怪味？
除了大麦、小麦这些基本原料，调味剂也扮演着重要角色。对于啤酒来说，最必不可少的调味剂，应该就是啤酒花了。
啤酒花
啤酒花是一种长相类似藤蔓的植物。因为名字的关系，很多人会误以为啤酒是啤酒花酿造的。但实际上，啤酒花只是一种调味剂。啤酒花给啤酒添加了特有的苦味。我们无法想象，没了这种独特的苦味，啤酒会变成什么样子。
另外，日常生活中我们可能会有这种经验。就是在喝啤酒时，如果剩了一点酒在瓶子里，经过光照后，会有一股臭味。这其实就是来自于啤酒花。啤酒花中的一种成分，见光分解，就会产生一种恶劣气味。这也解释了，为什么啤酒瓶大多是褐色或深绿色的，就是为了防止啤酒花受到过度的光照。
现如今，也会有很多无色的啤酒瓶子。因为当代大规模酿造的啤酒，会用化学合成物代替原来的啤酒花，而这些合成物见光不会分解。
啤酒花的生长条件较为严格，只有北纬35-55度的地区可以栽种。而欧洲的德国、比利时、捷克等地恰好在这片区域。这就解释了，为什么这些欧洲国家酿造的啤酒特别美味。其中很大的一部分原因，就是欧洲这里适合种植啤酒花。早在公元736年，今天德国的巴伐利亚地区，就建起了啤酒花农场。
在欧洲中世纪，酿酒和医药的主要从业人员，都是修道院的僧侣。因此，当时修道院也成了是种植啤酒花的主要场所。有了这种植物，啤酒的风味大幅改善，僧侣们也靠着这一良方带来的利润，养活修道院。直到今天，最美味啤酒的排行榜上，永远都可以见到几款修道院啤酒
啤酒蒸馏吗?
啤酒蒸馏后就是威士忌。
的确，从原料和酿造的角度来说，威士忌前期的酿造步骤和啤酒高度重叠，
蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。
啤酒是蒸馏水做的么
啤酒不是蒸馏酒。啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。
啤酒和蒸馏酒可以混喝吗
不可以。一个是烈酒蒸馏酒，一个是发酵酒，相互有抵制作用，对身体会有伤害。 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
啤酒可以蒸馏出白酒吗
可以酿出白酒。啤酒里面的酒精含量比较低，可以通过蒸馏，让酒精挥发出来，在经过冷却进行回收，就是白酒了。啤酒一般是液态发酵，不需要固态发酵酒的工艺，直接导入蒸馏容器容量器，进行蒸馏操作就行了。蒸馏出来的白酒口感优雅绵柔，好喝的很。
啤酒是酿造酒还是蒸馏酒
影响大
因为白酒和啤酒是两种不同的酒，啤酒属于发酵酒，而白酒属于蒸馏酒，这两种酒类混在一起喝是能够使乙醇吸收速度加快的，所以人们醉的就会比较快。很多酒量不好的人喝白酒之后再喝啤酒，严重的甚至会有可能引发酒精中毒。谢谢
啤酒可以蒸馏吗百度百科
这个是没有的，因为要达到60多度，必须经过蒸馏，普通的酿造酒达不到这个度数。像米酒，葡萄酒都是不经过蒸馏的，酒精度就10多度。啤酒不是不可以蒸馏，我们喝啤酒，主要是喜欢里面的麦芽风味物质，如果经过蒸馏，也就变成白酒了。
蒸馏酒加啤酒
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。萊垍頭條
啤酒虽然是低度酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收，而又喝了白酒，就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，会加速酒精在的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。因此，啤酒与白酒忌混喝。萊垍頭條
不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。 喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，并不会醉，如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易脑神经。萊垍頭條
啤酒需要蒸馏吗
雪花啤酒和烧酒，烧酒度数高
我是河北省唐山市古冶地区的，我们这里的人都是比较喜欢喝酒的人多，
我个人特别好喝酒，夏天爱喝啤酒，夏天喝啤酒解暑
雪花啤酒也就是十度左右，烧酒属于白酒度数肯定比雪花啤酒高挺多
雪花啤酒一般度数十度十一度这样，烧酒度数一般都在三十度以上的
啤酒可以蒸馏吗百度
啤酒蒸馏以后就成白洒吗答案是:不成。因为啤酒的原材料制作过程中加入小麦的，而小麦是不能制成白酒的，如果啤酒蒸馏以后只会使它的酒精浓度提高和去除一些多佘的水份，使它更香浓。而白洒是由大米作为原材料加工制作而成的它还有酒精浓度比较大。大家尽量少喝点。
