1.大红高粱酒
，大红粮的直链淀粉较多，出酒率不如小红粮！小红粮的支链淀粉较多！
酿酒不管是酱香，还是浓香，支链淀粉多的，吃都是口感不好的，酿酒却是最好的。口感不好是因为支链多，导致口感不好，口腔里有不柔熟的感觉，咯咯愣愣的。
支链淀粉多，就β淀粉酶才能解决支链的淀粉断开，生成五碳糖。这样对白酒在发酵过程中增加新的香味物质，丰富香味物质很有利。
2.红高粱大曲酒
玉蝉好喝。四川地区气候宜人、空气湿润，不仅适合种植粮食，还被视为“微生物的乐园”，因此很适合酒糟发酵。
泸州地区盛产糯红高粱，产出的泸州老窖和玉蝉大曲格外好喝。虽然玉蝉酒背后没有强大的资本支撑，但是它的本质却不容置喙。作为泸州老窖的第一个合作对象，玉蝉酒不仅酒线又直又长，酒花更是丰富细腻，味道甘冽不上头，深受当地人的喜爱。
3.红高粱品酒
红高粱中罗汉是在第 39集失去味觉的
剧情介绍
斗酒大会马上就要开始了，张继长要罗汉代表张家去参加，九儿知道罗汉会参加让淑贤也去看，淑贤就不去了，不能让罗汉觉得她不死心。斗酒大会上，罗汉遭单家老二和老三暗算，他们在酒里下了药，害罗汉的舌头被毁了，再也尝不出酒了。
罗汉是酿酒师傅，可作为一个酿酒师傅舌头毁了就成了个废人了，罗汉主动跟张继长请辞，张继长还可以花大价钱请罗汉，但罗汉必须把单家三十里红的秘方写出来，这单家都害了他，他就不要对他们那么客气了，罗汉是不可能这样做的。
4.红高粱 高粱酒
不是正品，52度红高粱酒的最低价是199元，所以16.5元一瓶的光瓶浓香型52度红高粱酒，不是正品，应该是酒精勾兑出来的酒。
红高粱粒小皮厚，糯性好，经得住九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，由于酯类淀粉含量占总淀粉含量的90%以上，利于回沙工艺的多次翻烤，这是其他高粱都做不到的耐性。
5.红高粱的酒
1斤高粱能酿320g的白酒。因为高梁含水13-14%，含淀粉64-65%的原因，一般情况下，1斤高粱的出酒率大约为1×65%×99。41％＝64。62%，所以1斤高粱能酿320g的白酒。高粱籽粒加工后即成为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。
食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。
6.红高粱 白酒
红高粱里的酒叫红高粱酒
7.红高粱 酿酒
红高粱跟牛栏山这个看个人爱好
个人的喜好了啊
红高梁酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
而牛栏山二锅头原料为顺义本地区的优质高粱；水源为区域性优质地下水；酿造工序的各项技艺为历代酿酒师总结、积累、沉淀的丰富经验及得心应手的熟练掌握。因此，所生产的二锅头其酒液无色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味长
8.大红高粱酒福建
红色高粱好
因着金门无工业污染的自然环境，至今仍能保有得天独厚的好山好空气‧独特的花岗岩带地质让在岩层中流动的水质含有许多稀有矿物质及有机物质，是作为酿造的最佳水质。
另外由于干燥的土壤特性让当地可以大量种植旱地高粱红色品种，除了质量精纯、黏性好、表皮厚的特性，富含丰富蛋白质，金门特产的旱地红色高粱拥有特别适合酿造的特点‧经过发酵之后，能够产生独特的芬芳，口感滋味浓郁。
9.大红高粱酒台湾
不会长了，火龙果一般变红就是成熟期，而成熟期到了就可以采摘了。火龙果的开花结果期为每年的5~11月，从花开到采果约40天时间，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。同时产果期长达6个月，分12至15批成熟。台湾大红红心火龙果一年产期长，而且产量高，
10.红高粱 好酒
红高粱的酒歌歌名是《酒神曲》
填 词：张艺谋
谱 曲：赵季平，杨凤良
歌曲原唱：姜文
歌词：
九月九酿新酒
好酒出在咱的手
好酒 喝了咱的酒
上下通气不咳嗽
喝了咱的酒
滋阴壮阳嘴不臭
喝了咱的酒
一人敢走青杀口
喝了咱的酒
见了皇帝不磕头
一四七 三六九
九九归一跟我走
好酒 好酒 好酒
11.红高粱酒简介
真正的红高粱酒是什么颜色? 其实，留心过酒水商品的朋友都能看到，市场上出售的红高粱酒都是无色透明的。而红高粱酒之所以有名，是因为高粱品种很多，但其中的红高粮不适合食用，却特别适合酿酒，而且红高粮酒是高粱酒中最好的。 我们在电视里看到的红色高梁酒也可以说确实是红高粱酒，当然其红色并不是通过酿造出来的，而是将刚酿好的酒加入了红高粱的壳浸泡，使酒因此变成了红色。
