1. 什么啤酒度数高不苦
桂林的“漓泉啤酒”不酸不苦，还有一种淡淡的菠萝味。
简单来说，啤酒里的苦味通常来自两个方面，一是麦芽，二是啤酒花。
先说麦芽，深色的啤酒因为混合了经过烘焙的麦芽，还不是轻度烘焙，经过重度烘焙后，麦芽内部的淀粉基本就给烤得接近炭了，那这必须是苦味的呀，同时啤酒的颜色也随着这种麦芽的加入，变成了深色，所以这时我们也知道了，啤酒的颜色是随着使用麦芽的颜色深浅来决定的。这种重度烘焙的麦芽，因为烘焙工艺不一样，还有可能出现坚果、咖啡或者巧克力的味道。
再说啤酒花，在十一世纪的时候，斯拉夫人最早在啤酒里使用了啤酒花，这种学名叫蛇麻草的植物一下子让啤酒注入了新的活力，人们也陷入了这种香苦交融的味道中难以自拔。现在我们通常都会说啤酒花是用其苦味来中合麦汁的甜味，在更早些的时候，啤酒花还没有被广泛使用的时候，人们都会因地制宜，在啤酒里添加当地的、自己喜欢的各种香料，植物来调味。不过最最后啤酒花的出现，一举统一了江山。
2. 什么啤酒度数高不苦味
健力士黑啤 原产自 爱尔兰 是那里的明星产品 现在中国贩卖的一般都是马来西亚生产的 属于STOUT采用上层发酵 也就是高温发酵 一种味苦、色浓、几乎全黑色的上层发酵啤酒跟一般的lager or ale区别比较大 苦味比较强烈 但是却有非常强烈的麦芽香味 口味醇厚个人非常喜欢 这个品牌 是市场上卖得非常好的一款
3. 啤酒度数高一点的
麦芽，酵母，啤酒花和水，这绝对是现代精酿啤酒的基础，所以想知道你买的啤酒是不是优质好啤酒第一个就看看配料表中是否只有这4种原料，用料是否很地道，如有大米，糖浆，淀粉等替代品等都不能算是特别好的啤酒。
2.麦芽汁浓度越高越好
检验啤酒是否优质的一个关键指标就是“麦芽汁浓度”，大家可以观察一下你手中啤酒是多少度，我们把6度到8度的叫做低浓度啤酒，9度到12度的叫做中浓度啤酒，12度到20度叫做高浓度啤酒，高浓度啤酒的风味最佳，麦芽香气很足，我们在购买的时候最低也要在10度以上。
3.酒精度数4度以上的
麦芽汁浓度越高，啤酒的酒精度数也会相应增高，我们平时的“爽字”辈工业啤酒的度数都很低，喝起来不醇厚，没有浓浓的啤酒风味，只能做到“千杯不醉”，和“啤水”没有区别，所以我们在挑选优质啤酒的时候其酒精度数最好在4度以上，这时的麦芽汁浓度也会在10度以上。
4. 啤酒是不是度数越高越苦
啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会加速a-酸的氧化中聚合。
酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合，变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况！
5. 啤酒度数高不高
12度的酒度数不高，12度的酒算不算高度酒是取决于酒的种类的，12度在啤酒中一般属于烈性啤酒，12度在红酒中一般不算高度。市面上常见的啤酒度数一般在3.5~7度不等，一般达到10度左右可以算高度啤酒。有的度数是14度，12度的酒一般来说是不太高的，因为这种酒的颜色特别的清淡，而且喝起来也是那种清香的味道，所以我们一般来说喝这样的酒是喝不醉的，
6. 啤酒度数为什么不高
啤酒的酒精度数较低，这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道，世界上90%的啤酒都属于拉格啤酒(Lager)，即用下发酵酿造工艺发酵的啤酒。
因为下发酵酿造工艺可以大批量地生产啤酒，一个发酵罐就可以轻松地发酵出20吨、50吨甚至更多的啤酒，大大地降低了生产成本。
虽然拉格啤酒可以大批量地生产，但是生产出来的啤酒口味清淡，酒精度也比较低，一般不会超过5%ABV。
7. 苦度高的啤酒
用的啤酒花不一样，早期的啤酒都很苦的。后来啤酒渐渐成为了大众饮料以后，为了适应大众的口味，现在市面上的啤酒大多都是用比较淡的啤酒花做原料的。就像小时候刚有百威的时候，百威啤酒也是比较苦的，然而现在味道都很淡了。
所以现在每个国家因为口味的不同，啤酒苦度也会差很多，像德国人大多喜欢苦一点啤酒，而墨西哥著名的啤酒科罗娜倒是很贴近中国人的口味，另外日本的啤酒也大多比较淡。
8. 啤酒越苦度数越高吗
酒的口味与酒的种类、质量有关，白酒因酒精度高口感辛辣，度数越高口感越辣，但好酒辣的很纯，喝在嘴里、咽到肚里，象一条线，就算喝醉了头也不会痛。
啤酒的酒精含量很少一般为3%，它的度数指的是麦芽浓度。但啤酒在酿造过程中要加入啤酒花，啤酒花很苦，虽经后续处理，但还是会有一点苦，喝惯了就会好的。
9. 啤酒度数越高越苦嘛
贵的啤酒所特有的苦味来自酒花中的苦酸乙，醇厚的香味，来自芳香质树脂。酒液呈浅黄色，清澈透明，味道纯正爽口，苦中带甜，具有明显的酒花和麦芽香味，除了含有原料中的营养成分之外，原料经过糖化、发酵后大大提高了营养价值，其中含人体必需的8种氨基酸。
另外1升啤酒所产生的热能相当于250克面包或800毫升牛奶所产生的热量，所以啤酒有液体面包的美称。
10. 什么啤酒度数低
维雪啤酒，公司主导“维雪”、“鸡公山”两大啤酒品牌10多个产品，荣获历届“河南**产品”称号，并被确定为河南省** 保护名优产品。维雪啤酒公司研究成功的小麦芽**替代大麦芽啤酒酿制技术填补了国内外空白，维雪啤酒荣获河南省科技进步二等奖。公司生产的全小麦啤酒被认定为“河南省高***产品”，全小麦5°P维雪啤酒是目前国内浓度*低的啤酒，该产品荣获“中国啤酒**创新产品奖”。
11. 啤酒有度数高低吗
鲜啤酒有一般是4～6度。
鲜啤酒度数高，麦芽度达14°至20°。
市场上销售的大部分是含酒精啤酒（酒精含量约2%-4%），其度数（原麦汁浓度）一般为10-14度。低醇啤酒（酒精含量低于2.5%）或无醇啤酒（酒精含量低于0.5%），属于健康型啤酒，适合不胜酒力者、妇女、儿童和老弱者饮用。
生啤（鲜啤）是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡，微苦味，常温下保鲜一两天。
