1. 北京大跃精酿啤酒
1｜糯言酒馆
糯言酒馆背临簋街闹市，安静处在富有文化气息的小院里，颇有些大隐于市的意味。酒馆前身是吴裕泰旧厂，挑高的木质搭梁结构、透着阳光的天窗、精心设计的糯酒展示墙，营造出简朴、自然和亲切感，进来便想静下来小酌一杯。糯言酒馆的最美东方甜酒——糯言糯酒，初尝清洌甜美，渐渐滑胃暖心，缓慢炙热。糯酒是酒馆主人为践行对一个女人的承诺，用五年时间探访中国民间各地的米酒酿造工艺，经历无数失败，最后酿制而成。当你坐在酒馆中品尝糯酒，每一口都是时间的味道。
糯言酒馆
东城区板桥南巷7号人民美术印刷厂内
2｜大跃啤酒
大跃啤酒在精酿圈子里很有名，但于我而言它最吸引人的点，是用心研制出了将西方的酿酒技术与东方的独特原料结合，用大胆的创意做专属中国本土的高品质啤酒。大跃啤酒一共有三家，最钟爱的是春秀路那家，整体风格为美式乡村，大量木头、铁和水泥元素的巧妙堆砌，让整家店成了一间如同已经陪伴邻居们几十年的老酒馆。设计师的独到用心，更体现在酿造间与店铺的无距离设计，你可以透过干净的玻璃看到酿造全过程，甚至清楚地知道所喝的啤酒来自哪个不锈钢酿酒桶。在这里，啤酒不再是饭桌上的配料，而是主角。甫子、少帅、黑旋风……这一个个颇有中式意境的名称，都会更新你对中式啤酒花的认知。
大跃啤酒
朝阳区新中街乙12号紫铭大厦101
3｜隐舍
藏于三里屯公寓20楼的隐舍，难以寻找，却因此自带独特的夜景。隐舍没有酒单，被询问喜爱的口味之后，就会呈上那美型的一杯让你浅酌奇幻色彩。这里的每瓶都是尤物，每杯都婀娜多姿。这里的一切都离不开弗里达· 卡洛（Frida Kahlo），那个一生挣扎于绝望、痛苦、残疾、滥交中，却依旧灿烂如花、炙热如火的女人。在隐舍，到处都是以弗里达作为设计元素的物件。你很难不爱上一个充满故事的女人，就像你无法不爱上每个角落都隐藏着一个故事的隐舍。
隐舍
工体北路永利国际1单元20层2022室
4｜Parlor香
如同《了不起的盖茨比》里主人翁所去的那一间，整间酒吧从装修风格到酒吧的选址，无一不显示主人对上世纪20年代美国禁酒令时期的迷恋。这里糅合了1920年的上海和美国，墙上贴的旧报纸，仿古的桌子和装饰，都会让人酒醉三分后产生浓浓致幻感。Parlor香的专享分子调酒，将分子料理的概念混搭进鸡尾酒，在不丧失饮料主要味道的前提下，不仅让神秘感与美感并存，同时提炼出更惊人的美味与美貌。
parlor香
朝阳区新东路幸福二村39-9号
5｜妙吧
鼓楼的豆腐池胡同里隐藏着一座600余年的古庙，文莱华侨设计师的巧妙改造下，让这个曾经被信徒们朝拜的寺庙有了新的生命，有庙才有妙吧。迈过门槛走进妙吧的石阶大门，安静的竹林，透光的玻璃，坐着深感好不惬意。到了晚上，60余款鸡尾酒和热红酒挑逗你的味蕾，味道都不算得精妙绝伦，但却让人想坐下来，静静地并安心饮一杯酒。
妙吧
东城区鼓楼大街豆腐池胡同中段
6｜麻朵酒吧
麻朵酒吧是国内最大最全的专业苦艾酒酒吧，当然也有可能是全世界的。酒吧开得低调，走进去能一改酒吧在很多人心中粗糙的感觉。整体酒馆干净而有格调，平时放的音乐多是英式和独立摇滚，听完让人想纯粹喝一杯并彻底放松。这儿不是靠高价来赚取利润的酒吧，能做的能让你好好喝酒的地方。如果你对未知的事物依旧存有好奇之心，请记得参观麻朵的酒架， 或者和老板聊聊酒。
麻朵酒吧
东城区宝钞胡同60号
7｜赋格whisky+vinyl
“赋格”没有后缀，因为“赋格”的不光是威士忌品好，或者是黑胶质量赞，他们组合在一起才是“赋格”。 她隐藏在一个小空间里，如若推门而进，便会被每一处细节所吸引。从建筑结构到微小的细节，都是主人对于美以及和谐的阐述。赋格是盛行于巴洛克时期的一种复调音乐体裁，而主人也用心营造出属于那个时代的质感。当你小酌，感触到这一处对于黑胶的狂热，一种诗意的微醺会禁不住从心底而来。
赋格whisky+vinyl
朝阳区 和平街36号煤炭大厦东北角
8｜司南酒馆
司南酒馆由僧王府一座门楼改造而成，店里仰头依然清晰可见僧王府曾经的雕花墙壁和红漆横梁，再加上店门外胡同里不时走过的大爷大婶们，无一不在传递浓郁老北京气息。整个酒馆算不上华丽，但就是让人想坐下来好好喝酒，有吃有喝有聊是整个店随意氛围的概括与传达。林德曼啤酒，汉堡以及薯片，都会让你吃喝到微醉状态。下班之后，胡同里溜达两步再到司南酒馆里闲适一坐，体验到的不仅是老北京最接地气的悠闲感受，还有年轻人独有的又散漫的放松方式。
司南酒馆
东城区南锣鼓巷炒豆胡同75号
9｜不二酒馆
比于声色喧嚣的酒吧，“不二酒馆”颇有一种太宰治小说里的风范，文艺却不矫情。如同冯唐那本怪力乱神之书《不二》描写的场景，与朋友在此尽情对酌畅谈自由再合适不过。这是一个“风能进，雨能进，国王不能进”的地方，几位掌柜希望希望酒馆自由而充满青春般的澎湃激情，内心的色彩能一直保留。不二的杨梅酒，是助兴利器，杨梅的形状犹如味蕾，或许因为她承载了太多故乡的美丽和爱。在微醉的夜，轻抿一口香甜的杨梅酒，也许就能让你，你在梦中尝到家乡的香甜。
2. 大跃啤酒酿造(天津)有限公司
大跃啤酒是中国精酿啤酒发展的先驱之一，也是北京第一家精酿啤酒品牌，并在啤酒酿造过程中采用中国传统地道配料。随着极高水平的精酿啤酒酿造工厂完工落地，大跃啤酒有着独特优势来引领中国精酿啤酒的变革浪潮。
3. 北京大跃精酿啤酒厂地址
一，南京高大师啤酒有限公司
二，熊猫精酿(青岛)酒业有限公司
三，大跃啤酒酿造(天津)有限公司
四，百威投资(中国)有限公司
五，北京首酿金麦贸易有限公司
六，成都牛啤堂食品有限公司
七，优布劳(中国)精酿啤酒有限公司
八，香格里拉市高原精酿工艺啤酒有限公司
九，成都废墟精酿啤酒有限责任公司
十，泰山精酿山东泰山啤酒有限公司
4. 精酿啤酒 北京
CLUB MIX 是京城夜店HIP-HOP热舞聚集地，也是HIP-HOP发源地之一。Club Mix位于北京朝阳区工人体育场北门内西侧，人均消费347元。MIX酒吧在以HIP-POP.R&B音乐为主流风格的同时加入流行等音乐元素，将酒吧与酒吧文化进行了极富思想意义的延展，携手各国DJ大师，给人们带来新的PARTY盛宴。此外，Mix凭借着纯正的hip-hop音乐，时尚的装修和布局，绚丽的灯光效果及力度十足的音响效果吸引了众多Club玩家。
VICS
VICS是北京老牌知名酒吧，号称北京酒吧鼻祖，为业内享有盛誉的夜店。VICS位于朝阳区工人体育场北门内东侧，人均消费355元。历经十九年洗礼锤炼，已然奠定了娱乐行业中不可动摇的地位，并且树立了良好的业内口碑。作为青年文化潮流聚集地，VICS融合中西方音乐开创特有的表演方式，吸引了无数国内外及各国青年。北京VICS俱乐部占地面积约为1000平方米，划分为户外区域及LED大屏、大厅区域、VIP专属区域、包房区域，为京城夜生活的先锋地标。
Onethird
One Third所在地原名Liv，号称“亚洲第一派对空间”，在2019年全球百大DJClub排名第60名，是知名夜店投资人十三姨专为年轻人打造的大型派对夜场俱乐部。该店占地3000平米，位于朝阳区工人体育场西路6号，人均消费897元。One Third俱乐部，大家都习惯叫它OT酒吧或者三分之一酒吧，寓意人的一生中美好的三分之一时间，其拥有较高的层高，空间很大，没有一根柱子，特别适合用来做演出秀场，是一家适合年轻人去蹦迪的夜店。
Εlements club
Elements Club，中文名“爱乐”，简称E-Club，在2019年全球百大DJClub排名第84名，坐落于京城时尚商圈工体西路中心地带，人均消费802元。Elements Club与全球潮流同步，带领着夜店文化的发展趋势和步伐，并且将京城的时尚娱乐版图接轨国际。E-Club聚集了北京流行的元素，Hot的音乐，时尚的人群，中国俱乐部创始人，大手笔的经营规模、别具一格的装修风格，时尚脱俗的程度让人咋舌。Εlements club颠覆以往对夜店的俗套印象，成为工体西门这个时尚地的里程碑。
V Plus Lounge
V Plus Lounge 是北京知名露台酒吧，吸引了众多京城时尚潮流人士聚集于此。V Plus Lounge位于朝阳区工体东路中国红街3号楼顶层，人均消费671元，富有艺术气息的装饰设计和对细节的极致追求是Vplus Lounge富有识别性的标志。在顶层通过漂亮的大落地窗，你能俯瞰京城著名的工人体育场。店内的鸡尾酒种类丰富，值得品尝。一层有舞池与卡座，二层有包间，各种吧台桌子，高脚桌，沙发座，满足各种需求。
Club SIR TEEN
Club SIR TEEN是北京知名高端酒吧，由中国娱乐行业龙头诺亚方舟集团联合知名夜店投资人十三姨联合打造，邀请国内外各顶级设计大师设计的夜店娱乐品牌。该店位于朝阳区工人体育场西路6号，人均消费897元。club sirteen致力于引领中国娱乐潮流，音乐与国际接轨，并定期邀请海内外知名DJ现场打碟，中间穿插多场演绎 ，是全北京气氛好的酒吧之一。
唐会酒吧
唐会酒吧 是北京老牌知名酒吧品牌，是2005年唐会公司在北京开设的大型CLUB，位于朝阳区工体西路6号(近工体西门)，人均消费251元。唐会酒吧集时尚、品位及豪放于一体，占地面积2200多平米，除一楼大厅外，2-4楼全是房间，足见其豪华档次所在，为京城时尚集合地。唐会酒吧股东之一是知名影视圈人，酒吧经常能见到众多当红艺人及名模的身影。
天堂超市
天堂超市是北京一家知名的烟酒超市形式的特色酒吧，创立于2008年，早是一家空间并不大的烟酒超市，充斥着80年代国货店风格的柜台摆放着来自全世界各国的洋酒和啤酒，货柜中间的白炽灯下摆着几张简单的桌椅，组成了早的酒鬼天堂。天堂超市十多年以来赢得无数顾客的支持和喜爱，以其独特的经营方式，沉淀下了无数消费者难忘的时光。天堂超市目前北京拥有4家分店，三里屯总店位于朝阳区新东路12号星天地广场B1层，人均消费125元。
Janes & Hooch
Janes & Hooch是京城顶级调酒酒吧，被评为亚洲50佳酒吧之一。Janes and Hooch的门脸低调到甚至似乎是故意让你找不到的，深木色的大门消失在暗夜里，只有招牌默默亮着，但仍挡不住Janes and Hooch在京城调酒吧的名声。来自澳洲的店主 Warren Pang 同时也是调酒界大明星，把墨尔本的温暖带到了吧台装潢和室内氛围，意在追求简单经典的调酒和舒适氛围，这里以波本威士忌和朗姆酒更为出挑，集聚了京城有品位的客人，有种在国外的错觉。酒吧位于工体北路4号院内，人均消费127元。
隐舍THE SECRET
隐舍The Secret，一个验证了“酒香不怕巷子深”这样一句话的酒吧。该店隐舍藏匿在三里屯永利国际公寓楼里，不同于其他将门面朝向繁华的街道的酒吧，她在外面没有招牌，没有广告，甚至没有在大楼的任何角落贴上自己的广告。因为隐舍，她不需要打广告，她的魅力是用一杯杯精心调制的酒传递出来的。酒吧里的陈设，摆件，都体现出了掌门人对生活的追求，从日本海淘的小兔子摆件，定做的和服娃娃，印有自己名字的瓷砖杯垫，巨幅的挂画，顺耳的音乐，一切都只为营造一个彻底让人放松的环境。
牛啤堂精酿啤酒餐吧(护国新天地店)
牛啤堂是全国知名精酿啤酒厂牌。2013年夏天，隐藏在护国寺金刚大殿旁的首家牛啤堂低调开业，如今成了全国成了啤酒发烧友的精酿圣地，也是北京爱好者的热门之地，这里汇聚了牛啤堂和友商的无数精典啤酒。牛啤堂护国新天地店拥有40个酒头，以及两三百种的进口瓶啤。店内常年保证 20 余种各式自酿啤酒以扎啤形式销售，酒单随季节更新。酒吧位于护国寺街85号护国新天地1层，人均消费120元。
大跃啤酒(豆角胡同店)
大跃啤酒是北京早的精酿啤酒之一，大跃酿制的精酿啤酒加入了传统地道的中国食材作为配方，将这种“中式”独特的味道和香气带给京城人民。大跃啤酒创始人兼首席酿酒师高泰山为美国人，2010年创办以来，目前已经拥有三家店面，每年酿造超过60款中国精酿啤酒。大跃啤酒首店位于豆角胡同6号，人均消费86元。豆角胡同店拥有一个很大的四合院，人气十分旺，客人主要为外国人和爱好精酿的年轻人，店里仅提供啤酒，可以外带餐食或者旁边饭馆有提供毛豆和花生等小吃。
D Lounge酒吧
酒吧诞生于2009年夏季，如今仍然是城中热门的酒吧之一，位于朝阳区工体北路4号，人均消费184元。酒吧由原来工厂的厂房改建的，推开厚重的大门，穿过神秘昏暗的长廊，仰望是很赞的拱形顶梁，挑高有8.9米，拥有250平米的超立体化空间。酒吧每隔一段时间就会更新不同现代艺术家的主题展，结合艺术精粹的设计意念，揉合抽象与虚幻。
北京其他市内城区酒吧推荐
悦界酒吧（西城区）；长亭酒肆（西城区）；糯言酒馆（东城区） ；大跃啤酒（东城区工体店） ；牛啤堂精酿啤酒餐吧(海淀区五棵松店)；天堂超市(海淀区华熙店)；京斗云Whisky Bar（石景山区）；萨莎酒吧（石景山区）；LOFT啤酒超市（丰台区）；40+精酿啤酒俱乐部（丰台区）
5. 大跃铺子啤酒
风日清和的天气，无人过渡，镇日长闲，祖父同翠翠便坐在门前大岩石上晒太阳。或把一段木头从高处向水中抛去，嗾使身边黄狗自岩石高处跃下，把木头衔回来。或翠翠与黄狗皆张着耳朵，听祖父说些城中多年以前的战争故事。或祖父同翠翠两人，各把小竹做成的竖笛，逗在嘴边吹着迎亲送女的曲子。过渡人来了，老船夫放下了竹管，独自跟到船边去，横溪渡人，在岩上的一个，见船开动时，于是锐声喊着：“爷爷，爷爷，你听我吹，你唱！”
爷爷到溪中央便很快乐地唱起来，哑哑的声音同竹管声振荡在寂静空气里，溪中仿佛也热闹了一些。
有时过渡的是从川东过茶峒的小牛，是羊群，是新娘子的花轿，翠翠必争着当渡船夫，站在船头，懒懒地攀引缆索，让船缓缓地过去。牛羊花轿上岸后，翠翠必跟着走，送队伍上山，站到小山头，目送这些东西走去很远了，方回转船上，把船牵靠近家的岸边。且独自低低地学小羊叫着，学母牛叫着，或采一把野花缚在头上，独自装扮新娘子。
茶峒山城只隔渡头一里路，买油买盐时，逢年过节祖父得喝一杯酒时，祖父不上城，黄狗就伴同翠翠入城里去备办东西。到了卖杂货的铺子里，有大把的粉条，大缸的白糖，有炮仗，有红蜡烛，莫不给翠翠很深的印象，回到祖父身边，总把这些东西说个半天。那里河边还有许多上行船，比起渡船来全大得多，有趣味得多，翠翠也不容易忘记。
赏析
这几段描写翠翠和祖父闲适淡然的日常生活，表现祖孙相依为命的亲情。
沈从文先生在刻画人物形象上，笔法极为细腻。如第三段中描写翠翠看到喜欢的牛羊与新娘子，抢着拉船，并“懒懒地攀引缆索”，刻意将船速放慢，让这些新奇的东西能在船上多待一会儿，让自己好好看个够，表现出翠翠的能干和对新鲜事物的好奇。
另外，作者还以景来衬托人物形象。边城山青水清，养育了翠翠的清纯天真；溪水、黄狗、渡船、牛羊、迎亲曲子等相互调和，渲染出浓郁的湘西风情，映衬出翠翠的乖巧活泼。
