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酒吧啤酒机(啤酒售酒机)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-01 17:18   点击:214  编辑:admin 手机版

1. 啤酒售酒机

扎啤机是由制冷机、扎啤桶、二氧化碳气瓶组成,扎啤机也可以叫做啤酒售酒器,扎啤机的工作原理是什么呢?怎样使用扎啤机?

一、扎啤机工作原理

1、制冷原理

压缩机内的制冷剂通过压力作用经过管道(管道里是经过压缩的气体,温度较高)至冷凝管降温,之后干燥过滤器进行过滤和干燥处理,纯净的气体由细小的毛细管加压后,在制冷管里瞬间释放产生冷气。回路管将气体回收到压缩机里再次循环。

2、冷却原理

啤酒(饮料)由连接酒桶的管道一端进入制冷管,在盘旋的管道内流动,迅速冷却后再由连接酒柱的一端管道流出即达到了降温效果。

2. 啤酒售酒机价格

叫啤酒机。

啤酒机主要由粉碎机、糖化锅炉、过滤槽、沉淀槽、板式换热器、发酵罐、售酒柱、制冷机、冷媒箱、控制柜等组成。

啤酒机主要用于生产鲜啤酒,其生产流程为:麦芽粉碎→糖化→麦汁过滤→煮沸→麦汁沉淀→发酵→贮酒→售酒。

啤酒机的维护保养——

1、机器运行发现异常情况,不得随意拆卸零件,必须及时请专业技术人员检查排除。

2、压缩机反复启动时间应相隔5分钟,以免压缩机造成严重事故。

3、机组散热强蝴定啼部余翅片表面积灰,油污,以提高制冷效果。

4、整机如长期停用应切断电源,保持箱内清洁干燥。

3. 啤酒售酒机瓶口尺寸

1、总风量。每小时的立方米数除3600再除以风管的横截面积(平方米),所得的数就是风速(每秒米)。

2、知道了风量、风速、和静压、截面面积,算风管的长和高。如果所说的截面积是管道的截面积的话,那么只要计算出管道每米的摩擦阻力就可以了。当风机压力大于管道总长度累计摩擦阻力的10%时,也就是管道的最长值。下面就是管道每米的摩阻计算公式:R=λ/d*(υ^2γ/2)R-摩阻(Pa);λ-摩阻系数,可取0.09;υ-风速(m/s);γ-空气重度。

3、规范中干管、支管等风速的范围(1)采用金属风道时,不应大于20m/s;(2)采用内表面光滑的混凝土等非金属材料风管时不应大于15 m/s;(3)送风口的风速不宜大于7 m/s;排烟口的风速不宜大于10 m/s。

4. 啤酒售酒机里的水是什么水

啤酒机,顾名思义就是酿啤酒的设备,目前最热销的是北京金汉森生产的德国自酿啤酒机。啤酒机主要由:粉碎机、糖化锅炉、过滤槽、沉淀槽、板式换热器、发酵罐、售酒柱、制冷机、冷媒箱、控制柜等组成。其生产流程为:麦芽粉碎→糖化→麦汁过滤→煮沸→麦汁沉淀→发酵→贮酒→售酒。北京金汉森的啤酒机设备生产的鲜啤酒主要是黄啤、黑啤和果皮三种为主,可以根据客户要求增加别的啤酒品种,酿制出的啤酒高营养、低蛋白,是不含任何色素的保健饮品

5. 啤酒售酒机使用方法

低温液体二氧化碳充装到钢瓶内的压力普遍为6-8MPa,使用钢瓶时,内部压力不能低于0.7MPa,二氧化碳液体充装到钢瓶内的工序是从低温液体储罐,通过管路进入二氧化碳充装泵(泵的最高工作压力是10MPa)。

再通过充装排注入到钢瓶内,二氧化碳液体低于0.7MPa时会形成干冰,通常使用时,不能低于0.7MPa,在形成气态之后才可以低于0.7MPa使用。

按规格型号上可分为4L到40L不等,一般40L以下的使用在食品行业较多。像40L以下的都是使用在食品行业的较多,如:扎啤机,售酒机,酒店自酿啤酒设备,微型自酿啤酒设备,啤酒发酵教学试验设备,可口可乐的生产过程等。

6. 啤酒售酒机调控温度

低温液体二氧化碳充装到钢瓶内的压力普遍为6-8MPa,使用钢瓶时,内部压力不能低于0.7MPa,二氧化碳液体充装到钢瓶内的工序是从低温液体储罐,通过管路进入二氧化碳充装泵(泵的最高工作压力是10MPa)。

再通过充装排注入到钢瓶内,二氧化碳液体低于0.7MPa时会形成干冰,通常使用时,不能低于0.7MPa,在形成气态之后才可以低于0.7MPa使用。

按规格型号上可分为4L到40L不等,一般40L以下的使用在食品行业较多。像40L以下的都是使用在食品行业的较多,如:扎啤机,售酒机,酒店自酿啤酒设备,微型自酿啤酒设备,啤酒发酵教学试验设备,可口可乐的生产过程等。

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