1.北京国际精酿工坊啤酒展览会
“甄酱”酿酒基地位于茅台镇酱香酒产区,在茅台镇,有一条赤水河,又称“美酒河”,素有“中国白酒母亲河”之称,赤水河四分之三流域在大山中,因此赤水河是国内唯一没被污染的长江支流。“赤水河水”是酿造美酒最珍贵的自然资源,加上茅台镇其得天独厚的天然环境,这一切,最终孕育出了贵州甄酱独特醇厚的酱香酒体口味。
纯坤沙传统工艺酿造,酱香突出,酒体醇厚,酒线绵长,入口细腻绵柔,酒花饱满;不口干,不上头,空杯隔夜香,回味悠长。
2.专注行业发展 北京国际精酿啤酒展览会在京举办
一,南京高大师啤酒有限公司
二,熊猫精酿(青岛)酒业有限公司
三,大跃啤酒酿造(天津)有限公司
四,百威投资(中国)有限公司
五,北京首酿金麦贸易有限公司
六,成都牛啤堂食品有限公司
七,优布劳(中国)精酿啤酒有限公司
八,香格里拉市高原精酿工艺啤酒有限公司
九,成都废墟精酿啤酒有限责任公司
十,泰山精酿山东泰山啤酒有限公司
3.北京国际精酿工坊啤酒展览会时间
酿造原料不同,麦芽浓度不一样
(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。
(2)工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡
4.中国国际精酿啤酒会议暨展览会
CCBA中国精酿啤酒大奖,烈性艾尔啤酒夺得金奖。
此次比赛共收到全国104家精酿品牌的近400款精酿参赛作品,并由来自英国、美国、新加坡、中国27名知名精酿专家组成的专业评审团队,采用美国啤酒品酒师资格认证协会BJCP授权的中文版啤酒评分体系进行审评。
5.啤酒博览会
2006年! 中国最早的一届酒博会于2006年在北京成功举行。在第一届酒博会上,著名的白酒企业如茅台、五粮液、剑南春,著名的啤酒企业燕京、华润和青岛,著名的葡萄酒企业如张裕、中粮、王朝和著名黄酒企业古月龙山等都积极地参加此次盛会,并给与展会极高的评价。
6.精酿啤酒设备展
两锅三器啤酒设备:
糖化过程中可以多次洗糟,知道把麦芽的糖分全部提取干净,既节省成本,又不会可浪费麦芽;
两段式板换式冷却,冷却效率高,添加酵母方便,无污染,麦汁无氧化,色泽优,无杂味;
7小时就可以出酒;
冷媒罐配西门子PLC控制系统,自动控温,误差小,故障率低,长时间运行不易损坏;
米勒板夹套冷却,发酵液不易结冰,口感优,色泽漂亮;
发酵罐内胆2~3.5mm厚,进口凯瑟曼机械式控压阀,压力控制精度高,不会出现爆罐风险。
一拖几啤酒设备:
糖化过滤过程没有热水罐不能洗糟,糖分浸出率低;
麦汁冷却时间1~3小时,自来水冷却(有或无板换),冷却效率低,添加酵母不方便,有污染,麦汁有氧化,色泽深,有杂味;
10个多小时才能出酒
家用压缩机冷却机组,LED显示温度,误差大,故障率高,长时间运行易损坏;
直冷式铜管冷却,发酵液易结冰,口感苦涩,色泽浑浊;
发酵罐内胆1~1.5mm厚,无安全阀,压力控制无,会出现爆罐风险。
总体来说设备的配置、质量、价格成正比的。
7.北京国际精酿工坊啤酒展览会2022
南阳市京德啤酒技术开发有限公司由仝奋飞博士创办于1997年,位于中国历史文化名城—河南省南阳市。
公司技术力量雄厚,拥有多名啤酒专家、博士和教授组成的啤酒生产设备和酿造技术研发团队,已经获得10项具有独立知识产权的专利。公司还拥有先进的机械制造设备和啤酒化验分析仪器,为生产优质啤酒设备和优质精酿啤酒提供了可靠的保障。
公司的精酿啤酒生产设备在传统啤酒设备的基础之上进行了革新,在国内的啤酒设备制造领域独树一帜,具有操作简单、占地面积小、性价比高的优势,深受消费者的青睐。
公司生产啤酒设备的同时,注重改进精酿啤酒的配方、技术和工艺,开发了黄啤、黑啤、红啤、小麦啤、IPA、牛奶世涛、菠萝啤、暖啤等20多个啤酒品种,免费向客户推广和培训这些啤酒的酿造技术。
公司经营20余年来,设备远销全国30多个省市,出口10多个国家,发展客户1000多家,行业内市场占有率较高。同时公司与南阳理工学院合办了“京德精酿啤酒学院”;与德国柏林酿造学院进行了深度合作;2016年成为“河南省精酿啤酒专业委员会”常务副会长单位;2017年作为唯一的精酿啤酒设备厂家参与了“工坊啤酒”标准的起草;在行业内有着较高的知名度和美誉度。
8.2021北京国际精酿工坊啤酒展览会
甄酒汇精酿工坊加盟,经营精酿鲜啤,白酒原浆,冰酒,山葡萄酒,药酒。精选材料,精工酿造,给您的味觉带来一场前所未有的饕餮盛宴。
甄酒汇啤酒:严格遵循1516年德国啤酒质量纯度法案(纯啤酒令),酿造啤酒的原料只使用麦芽、啤酒花、水、酵母,不添加任何添加剂,防腐剂,天然纯正,无添加。
纯正德国啤酒酿造工艺,专业进口设备,标准化操作流程,创意经营模式,提供全套设备及技术,包教包会。
9.北京精酿啤酒展销会
CLUB MIX 是京城夜店HIP-HOP热舞聚集地,也是HIP-HOP发源地之一。Club Mix位于北京朝阳区工人体育场北门内西侧,人均消费347元。MIX酒吧在以HIP-POP.R&B音乐为主流风格的同时加入流行等音乐元素,将酒吧与酒吧文化进行了极富思想意义的延展,携手各国DJ大师,给人们带来新的PARTY盛宴。此外,Mix凭借着纯正的hip-hop音乐,时尚的装修和布局,绚丽的灯光效果及力度十足的音响效果吸引了众多Club玩家。
VICS
VICS是北京老牌知名酒吧,号称北京酒吧鼻祖,为业内享有盛誉的夜店。VICS位于朝阳区工人体育场北门内东侧,人均消费355元。历经十九年洗礼锤炼,已然奠定了娱乐行业中不可动摇的地位,并且树立了良好的业内口碑。作为青年文化潮流聚集地,VICS融合中西方音乐开创特有的表演方式,吸引了无数国内外及各国青年。北京VICS俱乐部占地面积约为1000平方米,划分为户外区域及LED大屏、大厅区域、VIP专属区域、包房区域,为京城夜生活的先锋地标。
Onethird
One Third所在地原名Liv,号称“亚洲第一派对空间”,在2019年全球百大DJClub排名第60名,是知名夜店投资人十三姨专为年轻人打造的大型派对夜场俱乐部。该店占地3000平米,位于朝阳区工人体育场西路6号,人均消费897元。One Third俱乐部,大家都习惯叫它OT酒吧或者三分之一酒吧,寓意人的一生中美好的三分之一时间,其拥有较高的层高,空间很大,没有一根柱子,特别适合用来做演出秀场,是一家适合年轻人去蹦迪的夜店。
Εlements club
Elements Club,中文名“爱乐”,简称E-Club,在2019年全球百大DJClub排名第84名,坐落于京城时尚商圈工体西路中心地带,人均消费802元。Elements Club与全球潮流同步,带领着夜店文化的发展趋势和步伐,并且将京城的时尚娱乐版图接轨国际。E-Club聚集了北京流行的元素,Hot的音乐,时尚的人群,中国俱乐部创始人,大手笔的经营规模、别具一格的装修风格,时尚脱俗的程度让人咋舌。Εlements club颠覆以往对夜店的俗套印象,成为工体西门这个时尚地的里程碑。
V Plus Lounge
V Plus Lounge 是北京知名露台酒吧,吸引了众多京城时尚潮流人士聚集于此。V Plus Lounge位于朝阳区工体东路中国红街3号楼顶层,人均消费671元,富有艺术气息的装饰设计和对细节的极致追求是Vplus Lounge富有识别性的标志。在顶层通过漂亮的大落地窗,你能俯瞰京城著名的工人体育场。店内的鸡尾酒种类丰富,值得品尝。一层有舞池与卡座,二层有包间,各种吧台桌子,高脚桌,沙发座,满足各种需求。
Club SIR TEEN
Club SIR TEEN是北京知名高端酒吧,由中国娱乐行业龙头诺亚方舟集团联合知名夜店投资人十三姨联合打造,邀请国内外各顶级设计大师设计的夜店娱乐品牌。该店位于朝阳区工人体育场西路6号,人均消费897元。club sirteen致力于引领中国娱乐潮流,音乐与国际接轨,并定期邀请海内外知名DJ现场打碟,中间穿插多场演绎 ,是全北京气氛好的酒吧之一。
唐会酒吧
唐会酒吧 是北京老牌知名酒吧品牌,是2005年唐会公司在北京开设的大型CLUB,位于朝阳区工体西路6号(近工体西门),人均消费251元。唐会酒吧集时尚、品位及豪放于一体,占地面积2200多平米,除一楼大厅外,2-4楼全是房间,足见其豪华档次所在,为京城时尚集合地。唐会酒吧股东之一是知名影视圈人,酒吧经常能见到众多当红艺人及名模的身影。
天堂超市
天堂超市是北京一家知名的烟酒超市形式的特色酒吧,创立于2008年,早是一家空间并不大的烟酒超市,充斥着80年代国货店风格的柜台摆放着来自全世界各国的洋酒和啤酒,货柜中间的白炽灯下摆着几张简单的桌椅,组成了早的酒鬼天堂。天堂超市十多年以来赢得无数顾客的支持和喜爱,以其独特的经营方式,沉淀下了无数消费者难忘的时光。天堂超市目前北京拥有4家分店,三里屯总店位于朝阳区新东路12号星天地广场B1层,人均消费125元。
Janes & Hooch
Janes & Hooch是京城顶级调酒酒吧,被评为亚洲50佳酒吧之一。Janes and Hooch的门脸低调到甚至似乎是故意让你找不到的,深木色的大门消失在暗夜里,只有招牌默默亮着,但仍挡不住Janes and Hooch在京城调酒吧的名声。来自澳洲的店主 Warren Pang 同时也是调酒界大明星,把墨尔本的温暖带到了吧台装潢和室内氛围,意在追求简单经典的调酒和舒适氛围,这里以波本威士忌和朗姆酒更为出挑,集聚了京城有品位的客人,有种在国外的错觉。酒吧位于工体北路4号院内,人均消费127元。
隐舍THE SECRET
隐舍The Secret,一个验证了“酒香不怕巷子深”这样一句话的酒吧。该店隐舍藏匿在三里屯永利国际公寓楼里,不同于其他将门面朝向繁华的街道的酒吧,她在外面没有招牌,没有广告,甚至没有在大楼的任何角落贴上自己的广告。因为隐舍,她不需要打广告,她的魅力是用一杯杯精心调制的酒传递出来的。酒吧里的陈设,摆件,都体现出了掌门人对生活的追求,从日本海淘的小兔子摆件,定做的和服娃娃,印有自己名字的瓷砖杯垫,巨幅的挂画,顺耳的音乐,一切都只为营造一个彻底让人放松的环境。
牛啤堂精酿啤酒餐吧(护国新天地店)
牛啤堂是全国知名精酿啤酒厂牌。2013年夏天,隐藏在护国寺金刚大殿旁的首家牛啤堂低调开业,如今成了全国成了啤酒发烧友的精酿圣地,也是北京爱好者的热门之地,这里汇聚了牛啤堂和友商的无数精典啤酒。牛啤堂护国新天地店拥有40个酒头,以及两三百种的进口瓶啤。店内常年保证 20 余种各式自酿啤酒以扎啤形式销售,酒单随季节更新。酒吧位于护国寺街85号护国新天地1层,人均消费120元。
大跃啤酒(豆角胡同店)
大跃啤酒是北京早的精酿啤酒之一,大跃酿制的精酿啤酒加入了传统地道的中国食材作为配方,将这种“中式”独特的味道和香气带给京城人民。大跃啤酒创始人兼首席酿酒师高泰山为美国人,2010年创办以来,目前已经拥有三家店面,每年酿造超过60款中国精酿啤酒。大跃啤酒首店位于豆角胡同6号,人均消费86元。豆角胡同店拥有一个很大的四合院,人气十分旺,客人主要为外国人和爱好精酿的年轻人,店里仅提供啤酒,可以外带餐食或者旁边饭馆有提供毛豆和花生等小吃。
D Lounge酒吧
酒吧诞生于2009年夏季,如今仍然是城中热门的酒吧之一,位于朝阳区工体北路4号,人均消费184元。酒吧由原来工厂的厂房改建的,推开厚重的大门,穿过神秘昏暗的长廊,仰望是很赞的拱形顶梁,挑高有8.9米,拥有250平米的超立体化空间。酒吧每隔一段时间就会更新不同现代艺术家的主题展,结合艺术精粹的设计意念,揉合抽象与虚幻。
北京其他市内城区酒吧推荐
悦界酒吧(西城区);长亭酒肆(西城区);糯言酒馆(东城区) ;大跃啤酒(东城区工体店) ;牛啤堂精酿啤酒餐吧(海淀区五棵松店);天堂超市(海淀区华熙店);京斗云Whisky Bar(石景山区);萨莎酒吧(石景山区);LOFT啤酒超市(丰台区);40+精酿啤酒俱乐部(丰台区)
10.百余家品牌亮相2020北京国际精酿啤酒展览会
1青岛啤酒(创建于1903年,中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,上市公司,青岛啤酒股份有限公司)
2雪花啤酒(中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,行业的领先企业,大型集团公司,华润雪花啤酒(中国)有限公司)
3燕京啤酒(中国名牌,中国驰名商标,省级著名商标,中国最大啤酒企业集团之一,上市公司,北京燕京啤酒股份有限公司)
4百威啤酒(诞生于1876年美国,世界500强企业,世界最畅销啤酒品牌,世界上最大的啤酒酿造商,百威啤酒集团有限公司)
5山城-重庆(创建于1958年,中国名牌,中国驰名商标,最具市场竞争力品牌之一,中国十大啤酒品牌,上市公司,重庆啤酒集团)
6珠江啤酒(中国名牌,中国驰名商标,广州市著名商标,行业知名品牌,上市公司,十大啤酒品牌,广州珠江啤酒集团有限公司)
7哈尔滨啤酒(创建于1900年,中国名牌,中国最早的啤酒品牌,大陆地区最大的专业啤酒制造商之一,哈尔滨啤酒集团有限公司)
8金威啤酒(中国名牌,中国驰名商标,广东省著名商标,中国十大啤酒品牌,深圳知名品牌,上市公司,深圳金威啤酒集团有限公司)
9雪津啤酒(中国名牌,中国驰名商标,十大啤酒品牌,行业知名品牌,福建省啤酒行业的龙头企业,福建英博雪津啤酒有限公司)
10金星啤酒