1.啤酒蛋的做法
啤酒冲鸡蛋的正确方法是将。鸡蛋煮熟，然后冲入啤酒。
2.啤酒蛋的做法简单好吃
首先用清水把鸡蛋清洗干净，放入锅中大火烧开，关火焖7分钟，捞出过凉水，剥去外皮，用小刀把每个鸡蛋划几下，放入锅中，加入冰糖20粒、香叶、桂皮、八角2粒、花椒、姜片、半勺老抽、料酒10克、1勺盐、1瓶啤酒，大火煮开关火，焖2小时即可。甜香可口非常好吃。
3.啤酒煮蛋的做法
鸡蛋加水煮熟.
煮好的蛋剥掉壳后在每蛋上划几刀
加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.
所有的材料煮干即可.
4.啤酒蛋怎么做?
把生鸡蛋直接打到啤酒杯中。
啤酒冲鸡蛋这个方式，几乎是百害而无一利的，这绝对不是危言耸听，下面我们来具体的分析一下。
首先我们从营养摄入方面来说的话，可能对于啤酒的吸收影响并不大，但是如果说鸡蛋的话，这种全身的方式是吃鸡蛋最差的一种方式。我们平时吃的水煮鸡蛋，吸收利用率至少在98%以上，而这种生存的方式一般只吸收利用它的30%左右，所以从营养获得角度来说的话，生吃鸡蛋对身体根本没有好处。
其次就是从食品安全角度来说的话，这样生吃鸡蛋的方式是非常不可取的，我们都知道生鸡蛋里面有很多的细菌而且非常容易被感染，所以如果说开水冲鸡蛋水是沸腾的话，还能起到一定的杀菌作用，但是啤酒冲鸡蛋完全不能杀菌。虽然有人说酒精有杀菌的效果，但是前提一定是他有很高的浓度，而且我们都知道啤酒的酒精浓度是非常低的，所以啤酒冲鸡蛋这种方式是根本不健康的。
还有人说这样吃主要是可以下火，还有着很好的壮阳的功效，但是怎么想都，感觉这种说法说不通，还有人说吃生鸡蛋可以增强体质，这个更没有任何科学依据了，而且生吃鸡蛋不仅对健康有危险，从营养角度和利用的价值上来说，获取的更少，怎么可能会增强体质呢？所以小伙伴们千万不要信这种说法。
就算是再好奇，也不建议小伙伴们尝试啤酒冲生鸡蛋这种吃法，其实他不管从科学和医学上的逻辑来讲，对身体都是没有任何好处和效果的。要是小伙伴们实在是好奇的话，一定要选择那种正规，还有在期限之内的接待，要不然时间长了，那些鸡蛋很容易就坏掉了。用啤酒冲鸡蛋喝，对身体有什么效果？专家提醒：没有常识！
5.啤酒蛋的做法 最正宗的做法窍门
1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。
2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4.把鸡蛋壳剥下来。
5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
6.加入适量盐和白糖。
7.加生抽和老抽。
8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
9.大火煮开，小火慢慢煮。
10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
6.啤酒蛋的做法教程
准备材料：啤酒适量，鸡蛋适量，食盐适量，保鲜膜。
步骤1、把新鲜鸭蛋洗干净晾干；
步骤2、将晾干的鸡蛋逐个在高度白酒里浸泡，度数越高越好；
步骤3、让沐浴好啤酒的鸡蛋在食盐里翻滚；
步骤4、用保鲜膜裹上；
步骤5、放进容器里腌制20天左右即可完成了。
7.啤酒蛋怎么做好吃窍门
茶叶蛋用啤酒煮好，茶叶蛋放啤酒可以去除腥味，还可以增加酒香味。
煮茶叶蛋时，除了放八角大料茶叶等调味品，还可以加一罐啤酒，添加啤酒可以去不仅除鸡蛋的腥味，还可以增加汤汁的香味，淡化茶叶的苦涩味，煮茶蛋时是很好的一个小技巧。啤酒再做很多菜时都可以用到，像啤酒鸭，啤酒火锅等，可以尝试一下
8.啤酒鸡蛋做法
en 可以的
鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克
1，鸡蛋加水煮熟.
2，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.
3，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
9.啤酒蛋做法教程
方法/步骤
1/11
鸡蛋加一点醋，小火煮熟
2/11
冷水泡一会剥壳，可以在鸡蛋上轻轻划小口方便入味
3/11
准备调味料
4/11
油热，爆香，姜，朝天椒，八角，桂皮
5/11
加鸡蛋
6/11
加入啤酒
7/11
加生抽，老抽，冰糖，少许盐
8/11
加打结葱，大火烧开，小火闷煮半小时
9/11
汤汁渐渐浓稠，不停晃动锅，防止粘锅
10/11
汤汁越来越少
11/11
收汁装盘
10.啤酒蛋的做法视频
方法/步骤
1/11
鸡蛋加一点醋，小火煮熟
2/11
冷水泡一会剥壳，可以在鸡蛋上轻轻划小口方便入味
3/11
准备调味料
4/11
油热，爆香，姜，朝天椒，八角，桂皮
5/11
加鸡蛋
6/11
加入啤酒
7/11
加生抽，老抽，冰糖，少许盐
8/11
加打结葱，大火烧开，小火闷煮半小时
9/11
汤汁渐渐浓稠，不停晃动锅，防止粘锅
10/11
汤汁越来越少
11/11
收汁装盘
11.啤酒蛋的做法 最正宗的做法
可以的，开口笑从小吃到大，老家的做法会放入少许的啤酒，做出来口感更香醇，且外表酥脆，内柔软，肚子饿的时候能吃上好几个。
用料
低筋面粉 500克
鸡蛋 4个
白糖 120克
植物油 15克
泡打粉 5克
黑芝麻 适量
啤酒 50克
小苏打 2克
做法步骤
1、鸡蛋，糖，啤酒放一起搅匀
2、小苏打，泡打粉和面粉称好，放盆中用筷子搅匀
3、把液体部分倒入面粉混合物中
4、揉成面团，静置20分钟，切成小团
5、搓圆，然后沾上芝麻
6、油锅5成热，放入整理好的面团进锅炸
7、炸至金黄即可
8、一个个开口，特别好看
9、成品欣赏
10、一次就能吃好几个