本篇文章给大家谈谈《派什么的啤酒最好喝》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
这个夏天，该选择一款什么样的精酿啤酒呢？
关于夏天的回忆中，啤酒必然在其中有浓墨重彩的一笔。冰凉的酒体，入口后泡沫不断在口腔破灭带来的清爽感，还有一丝丝让你愉悦的酒精刺激，在炎炎夏日，还有什么比啤酒更适合的清凉饮品呢？
尤其是近年来，来自各个国家的精酿啤酒都开始进入中国，像有厚重麦香的德国黑啤，口味丰富而清爽的比利时啤酒，啤酒花玩的出神入化的美国IPA等等，对于之前被“大众厂啤”一统天下的国内啤酒爱好者来说，就像打开了一个新世界的大门
但是问题来了，在让人眼花缭乱的众多精酿啤酒中，我们应该如何挑选呢？所以这次我们邀请了啤酒达人和提供300多款精酿啤酒的Foam Heaven一起来做这次的评测，从300多款精酿啤酒中选出最适合夏天喝的几款精酿推荐给您
啤酒的历史可以追溯到公元前3世纪巴比伦的苏美尔人用啤酒祭祀女神的场景，啤酒是人类历史最悠久的酒精饮品之一，也是继水和茶之后世界上消耗量排第三的饮料。
啤酒的原材料主要是大麦（麦芽）、酵母、水、啤酒花，制作方式是先将大麦培育至麦芽状态，然后进行糖化并加入啤酒花，然后进行发酵、后酵、过滤、灌装，就变成我们日常看到的啤酒了。
啤酒根据发酵位置的不同，主要分成了两种：拉格（Lager）和艾尔（Ale），它们的主要区别在于发酵的温度和酵母发生反应的位置，上发酵啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在10-20度，下发酵啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在10度以下。
可以用口感的变化来形容这两种发酵的区别，喝艾尔（上发酵）的啤酒时，你会先喝到酵母和辅料（啤酒花、果汁等）的味道，然后你要在这些味道里找麦芽的香味，而喝拉格（下发酵）的啤酒时，你会先喝到麦芽的味道，然后才是其他辅料的味道。
而我国目前所有“工业厂啤”如青X、雪X、燕X等等都是属于拉格（下发酵）制法的啤酒，而我们一般称为“精酿啤酒”的大部分都是采用艾尔（上发酵）制法，其表现形式更为多样，通过不同辅料可以创作出口味繁多的啤酒而保留其中纯粹的麦香。
目前，精酿啤酒主要分为三大派系，分别是：比利时修道院派、美式啤酒花神教、北欧麦芽味帮。
啤酒有多少个牌子？都什么名字？
百威啤酒 捷克 契斯凯布达札维
青岛啤酒 中国 青岛
喜力啤酒 荷兰 阿姆斯特丹
嘉士伯 丹麦 哥本哈根
雪花啤酒 中国 北京
生力啤酒 中国 广州
科罗娜啤酒 墨西哥 墨西哥城
健力士黑啤 英国 都柏林
英博啤酒 比利时
苏格兰纽卡斯尔 英国 爱丁堡
朝日啤酒 日本 朝日啤酒良心大大的坏，支持修改教科书不承认侵略中国事实
美乐啤酒 南非
南非啤酒 南非 约翰内斯堡
安贝夫 巴西
哈尔滨啤酒 中国 黑龙江
贝克啤酒 德国
惠泉啤酒 中国 福建
国光啤酒 中国 浙江
联合啤酒 中国 石家庄
汉斯 中国 西安
双鹿 温州
金龙泉 湖北
蓝带啤酒 美国
珠江啤酒 珠江
金星啤酒 河南
燕京啤酒 北京
soloking是什么啤酒
【解答】
SOLOKING纯生PET啤酒简介：（宣传语：拧开您的快乐）
来自比利时自酿啤酒的佼佼者SOLOKING纯生啤酒，拥有悠久的历史和丰富的品牌文化，独特魅力深受都市时尚族和高端人士的喜爱。
SOLOKING纯生啤酒凭借精湛的比利时啤酒精酿方式形成了美妙绝伦的口感。目前，比利时有800多个啤酒品牌，但SOLOKING纯生啤酒独特的酿造技术却是绝无仅有的。数百年来，始终因其独特的口感及酿造方式而傲视同业。选用进口优质澳麦芽、净化超滤纯水酿制，德国特种储藏啤酒酵母，高浓酿造，香味、泡沫和浓度都呈现出比利时风味至高水平。
SOLOKING纯生啤酒极致表现在真正喝啤酒的行家眼中来看，代表了比利时酿酒的精湛技艺，绝对称得上是啤酒中的艺术品。如果说葡萄酒代表的是法国人，那么啤酒则代表的是比利时人，在众多的比利时啤酒中，最经典和美妙的又莫过于修道院的修士酿制的特拉普派的SOLOKING纯生啤酒。
常见精酿啤酒有哪些
精酿啤酒的类型很多，简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型，来了解精酿啤酒世界的冰山一角：
Lager 拉格
最早特指德国地区的某种啤酒，现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒，比如工业啤酒。这种类型的精酿啤酒其实最考验酒厂的酿造水平。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等，泡沫丰富，口感爽滑，注重麦芽香气，口味纯净，酒精度低，适合大多数人饮用。
Ale 艾尔
几千年前原麦汁自然发酵的产物，是最古老的啤酒，现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒，曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃，如今却是翻身农奴把歌唱，成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型，总体来说泡沫细腻，口感醇厚，苦味突出，酒花香味复杂，味道层次丰富，后味长。
Pilsner 皮尔森
皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒，于是政府办起酒厂，引进拉格工艺，利用当地优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺，使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造，色浅，从稻草黄到金黄色不等，鲜爽可口，突出麦芽和啤酒花的味道，闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿。
India Pale Ale（简称IPA）印度淡色艾尔
为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒，酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。后来，IPA传入美国，和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，颜色浅，苦味重，突出啤酒花的香气和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA还可细分成更多种类。
Porter波特
英国航海时代，在搬运工人（porter）中流行的啤酒，是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒，棕色麦芽使用量多。波特从棕色艾尔演变而来，所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯，味道以焦糖与坚果为主调，颜色深，口感偏甜。
Stout 世涛
波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒，使用上发酵工艺，率先采用黑色麦芽，更多采用深色麦芽，相比传统的波特啤酒，世涛更受现代人欢迎。颜色深，泡沫柔细，有奶油和咖啡的香气，酒液浓稠顺滑，带有浓烈焦苦味，饮后甘醇。酒精含量高，约7%至8%。
Imperial Stout 帝国世涛
最早是出口沙俄的皇室专用酒。为了避免因长途运输导致的变质，加大了麦芽的用量，提高了酒精度。帝国世涛酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至达到了将近20% abv，而IBU（苦度指数）一般大于50。另外，因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦，所以帝国世涛的颜色浓黑。香气和味道和世涛相似，只是更浓郁些。帝国世涛可以理解为世涛的加强版。
Session IPA
IPA中的后起之秀。强调啤酒花浓郁的香气，但是酒精度极低，是迎合大众喜爱酒花香气而反感重口味IPA的产物。苦味度降低，口感清爽，向工业啤酒的味道靠齐，适合畅饮，不宜长时间储存。
Bock 博克
源于德国，是一种高浓度贮藏啤酒，多采用下发酵工艺。博克颜色有浓淡之分，淡色范围从金黄色到淡琥珀色，而深色的则从琥珀色到深褐色。突出麦芽的香气和味道，通常为焦糖香、谷物烘焙香或者坚果香。酒花的苦中和了麦芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。
Saison 赛松
产生于法国北部温暖地区，当地的农民在冬春季节将家中多余谷物用来酿酒，储存至夏季饮用，故以法语的季节一词命名。Saison是一大类经过长时间发酵、发酵原料/配方复杂、参与菌落多样化、各种味道添加物（香料、酒花、谷物）多样化的啤酒。因此，这种啤酒颜色不一，度数不定，口感丰富，时常带有野菌和香料带来的“野味”（美国更多叫做谷仓/farmhouse艾尔），维度非常之广。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必须在修道院酿制，且该修道院必须是国际Trappist协会的成员。院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用，而销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。条件苛刻，所以到目前为止全球只有11家修道院符合资格。修道院啤酒均采用上层发酵法，酒精浓度高，经过2到3次瓶内发酵，全程手工制作。这些除外，各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。
什么是IPA啤酒
IPA啤酒即印度爱尔啤酒（India Paleale），是一种精酿啤酒的缩写。
这种啤酒并非源自印度，而是源于英国，出口至印度的一种高酒精度高苦读的啤酒。英国殖民军初登印度时不敢饮用恒河水，只能用带来的饮料和酒代替饮用水，但是这样的成本太高，于是有人就想到可以用造价低廉的啤酒来代替饮用水，于是啤酒就开始从英国运往印度。
为了增加啤酒的保质期，伦敦的酿酒商发现，用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制，最终得到了一个颜色更淡、更透明，但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型，这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒（Pale Ale）。
扩展资料
印度淡色爱尔（India Pale Ale），简称IPA，是几乎所有精酿酒吧的标配，是美国精酿啤酒的代表。殖民统治时期，英国人来到了印度。由于没有哪个“英国绅士”有勇气喝下那碗神秘的恒河水，只得通过酒精饮料暂时充当水源。
而且随着大量英军即将驻扎印度，饮水问题就更加迫在眉睫，于是英国人想到了啤酒，在当时的卫生条件下，这是几乎唯一可以大量饮用的安全饮品，被煮熟、有酒精、有啤酒花这个天然防腐剂，除了啤酒真是没得喝了。
1790 年，英国 Burton 地区的酒商 George Hodgson 开始将 Pale ale 啤酒运往印度，随后便控制了当地市场。19 世纪初，东印度公司决定反击，他们制作了类似的啤酒销往印度。随后这一类型的酒被大量出口并配合一系列的改良，最终成为了最早的 IPA 风格。
参考资料来源凤凰网-精酿啤酒的代表IPA进化史：喝最新鲜的那一口
关于《派什么的啤酒最好喝》的介绍到此就结束了。