1. 冬天喝冷啤酒的好处
冬天的温度本来就低,人体感知的温度也低,事实上冰啤酒还是那个温度,只是温差不大,就感觉更冷了。
2. 冬天喝啤酒冷吗
冬天是万物收藏的季节,很多动物都步入冬眠,人类却依然需要劳作,气温骤降之时往往伴随着疾病的多发,为什么不来一杯提神养生的啤酒与冬日的严寒对抗?作为大家既定观念中的“夏季特饮”,啤酒在冬天发挥着举足轻重的作用。现代科学研究表明,啤酒中所含各种成分、既有较高的营养价值,也极具健康功效。
3. 冬天喝啤酒的坏处
冬天穿的少没好处,只有坏处。冬天不少爱美的女性只要风度不要温度,寒冬来临仍身穿短裙、高跟鞋,这样最容易造成关节病。
穿得少膝盖得不到保暖,受到局部寒冷的刺激,血管痉挛,供血量减少。此外,常穿高跟鞋走路会给膝关节带来压力,久而久之会导致关节磨损。
4. 冬天喝冷啤酒的危害
冬天喝啤酒热量低,而且让新陈代谢加速。所以喝啤酒会更冷。喝酒增加血液循环,使体内热量更快散发到体外,从而使人觉得暖和。同时,酒精麻痹中枢神经,所以不会感到寒冷。
另外,酒后酒精导致神经兴奋,感觉全身温暖。所以,想要靠喝酒包括啤酒来御寒是不行的,可能引起感冒生病。
5. 冬天喝啤酒有什么好处
烟台吉斯波尔酒业生产的冬熊精酿啤酒,冬天的最佳饮品
6. 冬天喝冷啤酒的好处和坏处
啤酒在冬季储存与销售过程中要注意保温、防冻。
无论是瓶装、听装或是散装啤酒,温度都不得低于-1.5℃,不得长时间在低温下(-1.5℃以上)存放,因为一般啤酒的糖度在12度,酒精度只有3~4度左右,所以啤酒长时间保放在低温下也会结冰,变得混浊,影响酒的风味和质量,也会降低啤酒的营养价值。
啤酒打盖后一时喝不完,剩余部分由于二氧化碳消失,再喝起来也是淡而无味,在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞(医用葡萄糖瓶塞)将啤酒瓶口盖好,可使啤酒内的二氧化碳不至于消失,而且保存一段时间后仍保持其新鲜的口味。
7. 冬天喝热啤酒对身体好吗?
啤酒最佳饮用温度在8-10摄氏度左右。
啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高, 二氧化碳逸出量大,泡沫随之增加,但消失快;温度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关、而表面张力又与温度有关。一般情况下,温度升高,表面张力下降,泡沫持久性降低。因此,啤酒的饮用温度很重要,适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡,给人一种最佳的口感。冬季饮用啤酒时不必冰镇,如需热饮,可将酒瓶放人30℃左右的水中浴热,然后取出摇匀即可。 啤酒决不能冷冻保存。啤酒的冰点为-l.5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝, 而且会破坏啤酒的营养成分,使酒夜中的蛋白质发生分解、游离。同时,啤酒是经过人工气体加压制成饮料,在过度冷冻中,由于体积膨胀造成瓶内气压上升,容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。
8. 夏天喝凉啤酒的好处
夏天饮用啤酒,既能消除燥热又可醒脾开胃,啤酒之所以受到人们的青睐,主要是因其特殊的醇香和令人清爽的二氧化碳气,喝后使人神清气爽、燥热全除 啤酒是用大麦芽、大米等作主要原料,加入酒花和酵母,经过糖化、发酵而制成的一种原汁酒,酵母中含有丰富的蛋白质和多种维生素,啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,所以啤酒又被称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果 在酷热的夏日里,喝上一杯清凉的冰镇啤酒,会令人感觉很凉快,但其实这样喝啤酒对身体不好 1.啤酒的最佳贮存温度在夏季为5~10摄氏度,冬春秋为9~12摄氏度,如果温度低于0摄氏度,不但会减少啤酒起泡,而且啤酒中的蛋白质会与鞣酸结合生成沉淀物,使啤酒出现“冷混浊”,降低啤酒的醇香口味,另外,过凉的啤酒也会使人口腔中的味觉细胞受到麻痹,使味觉变得迟钝而影响人对啤酒的口感 2.从健康的角度来说,过凉的啤酒进人体内,尤其是盛夏饮用大量的过凉啤酒,极易引起胃肠道血管的急剧收缩,造成消化道短期内的缺血,轻则使人感觉胃肠不适、腹痛,重则可引起消化道缺血性坏死,与此同时,过凉的啤酒又会刺激胃肠道,使胃肠道运动加强,致使进入胃肠道的食物尚未得到充分的消化吸收就迅速被排出体外,导致腹泻 虽然人们的夏天少不了和很多啤酒,但关于如何正确饮用啤酒,却不是人人都清楚的 1.啤酒存放最佳温度为10℃。温度过高,泡沫多而不持久;温度过低,泡沫会减少并使苦味加重,为使啤酒在室内不至急剧升温而大量冒泡,饮用时应尽量用大杯 2.应该使用大玻璃杯,不宜使用塑料器皿,酒器要光滑清洁,尤其是不能沾有油污,油能破坏啤酒的泡沫 3.在喝啤酒时,应该将酒底的白色沉淀物一起喝掉,这些白色沉淀物,不是杂质而是酵母,若将它倒掉是很可惜的 4.油是啤酒泡沫的大敌。盛酒的容器必须干净无油,即使有一丁点油,啤酒表面的泡沫也会被吞食掉,当然,吃菜时嘴上沾上的油同样会使泡沫消失,吃罢荤菜应擦下嘴再喝酒,可以保持啤酒的特色 5.喝啤酒不要像喝白酒那样一点一点地呷,而要大口喝,若是慢慢咽会使苦味加重 啤酒也有多样的种类,它们都有各自的特点,有不同的适宜人群 1.生啤酒 比较适于瘦人饮用,生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒,由于酒中的活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖,另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的 2.熟啤酒 经过巴氏杀菌后的生啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜 3.低醇啤酒 低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人,低醇啤酒是啤酒家族的新成员,它也属低度啤酒,低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分,人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾 4.无醇啤酒 无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富,因为它酒精度特别低,所以很适宜妇女、儿童和老弱病残者饮用 5.运动啤酒 顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员,运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度 啤酒除了作为一种美味的饮品,在烹制食物时也有各种妙用哦 1.啤酒饭 将啤酒和水按照1:4的比例混合好,倒人大米中,然后一起入锅蒸制,蒸出来的米饭不但香气更浓郁,且更容易吸收,对胃肠功能弱的人有好处,但血糖高的人不建议食用 2.啤酒鱼 原料:鱼、啤酒各适量 调料:葱、蒜、大料、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、鸡蛋液、生抽、醋各适量 做法:鱼处理干净之后,将鱼身表面切菱形花刀,再把鸡蛋液抹在鱼身上,然后将鱼下锅炸一下,捞出,备用,葱、蒜、大料煸锅,倒入啤酒及其他调料,将鱼放入汤中大火炖煮,汤汁收的差不多就可出锅了 3.腌牛肉 啤酒中含有碳酸成分,可以破坏牛肉中的纤维组织,使牛肉更加滑嫩 4.啤酒和面 若使用面肥(老面)发面,大家对碱的使用量不太好掌握,若直接使用啤酒和面,按照面与啤酒2:1的比例, 500克面兑入250克啤酒,就不用放碱了,顶多用两个手指头捏一点儿小苏打即可 参考书籍 1.潘义民,王喆主编,中老年健康生活参谋,世界知识出版社,2008.02. 2.姚大力主编,小康家庭保健诊疗手册,中国医药科技出版社,2005.01. 3.吴晶晶主编,健康知识全知道,江西科学技术出版社,2012.09. 4.《生活早参考》栏目组组织编写,生活早参考,青岛出版社,2012.08. 5.黄学有主编;王文刚,赫红岩,张树民副主编,招招可行·生活窍门集锦,沈阳出版社,2007.10. 6.李子豪主编,生活高手 精华版,延边人民出版社,2007.07. 注:图片来自网络