1. 给啤酒放气和不放气有什么区别
酿酒发酵全密封不排气有臭味产生。
要经常排放酵母，否则由于锥底温度较高，酵母自溶后，一方面有本身的酵母臭味，另一方面自溶后释放出来的分解产物进入啤酒中，会产生比较粗糙的苦味和涩味。另外，酵母自溶产生的蛋白质，在啤酒的酸性条件下，尤其在高温灭菌时极易析出形成沉淀，从而破坏了啤酒的胶体稳定
2. 啤酒怎么放气才能喝不多
可以减轻味道。蔗糖或甜菜糖可以完全发酵，由于糖将完全转化为酒精，因此不会增加啤酒的含量。由于酒精比水轻，因此啤酒更轻，更稀。
糖通常用于比利时啤酒中，以减轻其高级酒精啤酒的摄入。一个很好的例子是Chimay，Duvel或其他强大的比利时啤酒。这些啤酒的ABV含量为9％，但口感清淡。
3. 啤酒把气放了好一点吗
一箱啤酒，尽量不要放在煤气灶旁边，因为煤气灶使用的时候，它会产生明火，明火把啤酒烤的温度高的时候，啤酒的瓶子容易发生爆炸，这样的话是很危险的，所以不要把啤酒放在煤气灶旁边，另外，还要定期检查煤气灶，不要出现漏气跑气的现象，那样的话是很危险的
4. 给啤酒放气和不放气有什么区别吗
1、 将酒桶底部喷嘴拉环扣开。
2、 将拉环拉起，手指伸进拉环并向外拉。
3、 用手指将喷嘴向外全部拉出。
4、 放气，将酒桶顶部放气阀的拉环扣开。
5、 将拉环向上拉起，与水平面城90度，按箭头方向，用双手将拉环逆时针旋转(请勿单手操作，易将拉环拧断)。
6、 慢慢地将拉环的尖端从0转到1(注意：旋转拉环时，应避免您的头部位于酒桶顶端放气阀垂直方向)
7、 将酒桶置于桌边，并把啤酒杯放在喷嘴下面，将喷嘴逆时针旋转约30度，此时就会有啤酒流出。(注意开始时酒流出比较急，切忌喷嘴旋转角度不能过大)。
8、 啤酒倒好后顺时针转动喷嘴的拉环，啤酒停止流出。若一次未饮用完，可将喷嘴推入酒桶并将酒桶顶部放气阀恢复原位即可保存。(为保证啤酒的最佳口感，建议您十二小时之内饮用完毕)。
5. 什么啤酒不带气
带的 还非常带劲呢。喝完还想喝。
6. 跑气的啤酒有什么用
打开啤酒，用大拇指按住瓶口，竖着顺时针摇晃酒瓶起旋风后，入口饮用！
1.先倒出一杯来
2.站直身子，然后手握住瓶颈，另一只轻握瓶身，深呼吸一次
3.低头用嘴包严瓶口不要留缝隙，猛然抬起头，并且摇晃瓶身，不要有吞咽动作，嘴一定不要漏气，要顶住那股气。
4.大概两三秒，瓶里就都是酒沫了，示意一下后抓紧把酒瓶放到别人轻易看不到的地方，因为酒沫消了后，里面还能倒出半瓶酒来！如果追求美观，可以在抬头的同时用瓶身那只手画圈摇动，让酒液形成漩涡，切记是让瓶底画圈，不是脑袋！
7. 啤酒放气还会醉吗
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打开剪刀，把它们轻轻地放在瓶盖下方，与褶皱平行的地方从一个褶皱的地方开始剪开，继续剪一圈直到瓶盖可以取下来。
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用小钥匙对准瓶盖和酒瓶连接处的空隙处一点一点地撬几下，这个位置变形了。
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再撬对面的，还不行再转一圈再撬，直到听到漏气的声音的时候就可以用手轻轻地打开瓶盖了。
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诸如此类的工具还有削皮刀，指甲钳等等，都是先撬开或剪开部分，在有漏气的时候轻松取下即可。
8. 喝啤酒要不要放气
桶身侧底部有一钮子，是个出酒的水龙头，通常是红色的，你找找：扳开，向外拉出，旋转90度流出啤酒（通常是逆时针转），拿杯子接好酒了反方向转就关闭。如果一时喝不完，还可以把龙头推回去。
2、桶顶上还有一钮子，或者旋转或者扳开旋钮，这是放气的，当桶内啤酒放出一定量后，由于桶内负压，啤酒会比较难留出来。所以当喝到龙头留出来的酒很细很慢时，就要打开顶部的这个开关了。
9. 啤酒放气有什么用
啤酒冻冒气了，可以放解冻以后喝
10. 啤酒通气吗
因为二氧化碳有调节风味，在啤酒中碳酸起到缓和溶液pH值的作用，使啤酒中各种风味更协调，并赋予啤酒较强的杀口性，具有开胃、通气、清凉、消暑的作用。所以二氧化碳是相对适中的
11. 啤酒放了气了是不是没有用了
啤酒漏气了，时间过长可能导致变质或变味，建议不要喝。
漏气或者超过保质期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻和中毒等症状。为此，过期啤酒应该禁止出售或饮用。
过期啤酒也可以变废为宝。比如：鲜花保鲜、清洗真丝衣物、衣物增色、擦玻璃、擦植物、浇花、洗发和润发、擦拭冰箱、去除冰箱异味等等妙用。