1. 奥古特啤酒跟青岛啤酒的关系
1903年,一个叫做汉斯·克里斯蒂安·奥古特的日耳曼人带领商船队,带着德国优秀的酿酒师和上乘的德国啤酒原料在中国的青岛登岸,次年,日耳曼啤酒公司成立,即青岛啤酒的前身。
珍贵原料的奥古特啤酒
一百多年之后,青岛啤酒这个传承了几代人的纯珍典酿开启了另外一个传奇——奥古特。当第一眼看到奥古特的时候,你也许很快就被它的外在吸引:皇家符号、皇宫印章等外包装的设计既有古典韵味又兼具学院气质,处处体现着享用者的尊贵,而其内在更是系出尊贵血统。啤酒酿造专家都非常了解,啤酒的血统是以酵母为主,酵母是啤酒的灵魂。每一个酵母都是有生命和血统的,当年奥古特带来的所有原料中,最重要的就是这个酵母了。
2. 青岛奥古特啤酒是工业啤酒吗
奥古特啤酒是黄啤。
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珍贵原料的奥古特啤酒
一百多年之后,青岛啤酒这个传承了几代人的纯珍典酿开启了另外一个传奇——奥古特。
当第一眼看到奥古特的时候,你也许很快就被它的外在吸引:皇家符号、皇宫印章等外包装的设计既有古典韵味又兼具学院气质,处处体现着享用者的尊贵,而其内在更是系出尊贵血统。
啤酒酿造专家都非常了解,啤酒的血统是以酵母为主,酵母是啤酒的灵魂。每一个酵母都是有生命和血统的,当年奥古特带来的所有原料中,最重要的就是这个酵母了。
据了解,在没有冰箱的时代,从德国带来的珍藏酵母用甘油法保藏。
而负责酵母的筛选保藏、扩大培养的职位一直是由驻在青岛的德国专家严格把持。后来,在那个政权更迭、军阀混战的年代,虽然德国专家撤走了,但这块酵母的待遇始终不变,负责筛选、复壮和保藏酵母的人一直是公认为人品最好、工作最认真的青啤高级员工。
而且,与其他啤酒酿造岗位不同的是,直到上世纪末,酵母的操作方法始终坚持师徒密授不外传。
冰箱出现后,这块传世酵母一直保存在零下45度的超低温中,并且存放酵母的冰箱,保管的钥匙必须是由保管人同时到场打开,才能启用。
酿制奥古特啤酒的就是这块优良纯正的酵母。
一瓶优良的啤酒,除了灵魂的酵母外,大麦的麦芽、 酒花都是至关重要的原料。
大麦麦芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料,奥古特啤酒只会用加拿大的悠净溪谷和澳大利亚辽阔田野的金色二棱大麦,才能酿出阳光般的色泽和味道。
大麦种子必须是非转基因产品,种植环境不能有任何污染沉积。
相对于麦芽带来的甜味,啤酒中清爽的苦味是酒花的贡献。
奥古特使用的是被誉为“捷克黄金”的萨兹酒花,在每年六七月间开花,盛开时 花香飘十里。
萨兹酒花不仅给啤酒带来了香气,而且它的抗氧化能力和稳定性,保证在生产中不需要任何添加剂。
可见,奥古特的酵母、麦芽、 酒花可谓是精心挑选的上乘品质,如此珍贵的原料,足以体现它延续了德国尊贵血统,也堪称啤酒中的奢侈品。
3. 奥古特啤酒跟青岛啤酒的关系大吗
青岛啤酒与奥古特啤酒区别在于,奥古特就是青岛啤酒的产品之一。奥古特啤酒是青岛啤酒系列的高端酿造啤酒。其口感醇香厚重,泡沫丰富,酒花味正,深受消费者喜爱。
青啤系列产品分中高端,各地也有很多分厂进行生产,其中位于青岛市市北区登州路的青啤一厂最有名,也是老青啤公司最初生产地,现在已经改建为青啤博物馆,但还有少量生产,其中奥古特就在那里生产,奥古特是纯粮酿造,传统设备和技术 ,口感清爽麦香浓郁,是一款不可多得的高端啤酒。
4. 青岛啤酒奥古特的由来
8-12度。奥古特啤酒的酒精度数为8-12度。奥古特啤酒使用的是被誉为“捷克黄金”的萨兹酒花,在每年六七月间开花,盛开时花香飘十里。萨兹酒花不仅给啤酒带来了香气,而且增加了它的抗氧化能力和稳定性。
奥古特啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
5. 青岛啤酒奥古特是黑啤吗
奥古特是青啤集团2010的主打产品:萊垍頭條
1903年德国人汉斯-克里斯安-奥古特在青岛开办酿酒公司,它是青岛啤酒的前身,奥古特本人是第一个把啤酒带到中国的德国人,味道确实很好。瓶装的500ml的,超市应该是卖12块钱,属于啤酒里面的高档产品。萊垍頭條
6. 奥古特啤酒和青岛啤酒哪个度数高
麦芽12度酒精度4.5的啤酒在国内已经算度数比较高的了。以青岛啤酒为例,青岛纯生麦芽度8酒精度3.8,青岛二厂啤酒和青岛经典1903麦芽度10度酒精度4度左右,奥古特啤酒麦芽度12度酒精度4.7度左右吧。青岛纯生比较清爽,奥古特比较厚重 ,二厂和1903泡沫丰富,口感醇厚。大家可以根据个人口味选择。
7. 奥古特啤酒跟青岛啤酒的关系怎么样
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳晶,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名。
黑啤500ml*12听装,一般零售在在120-130元左右;奥古特12度 500ml*18听装,一般价格在160左右
青岛奥古特不是黑啤,酒色上看就不对
8. 奥古特啤酒跟青岛啤酒的关系是什么
对,是在青岛啤酒股份有限公司生产。
9. 奥古特和青岛啤酒区别
1903年德国人汉斯-克里斯安-奥古特在青岛开办酿酒公司,它是青岛啤酒的前身,奥古特本人是第一个把啤酒带到中国的德国人。我喝过的奥古特是罐装的,一罐500ml,超市应该是卖15块钱,味道确实很好。还有瓶装的,属于啤酒里面的高档产品