1. 请问一下啤酒
是有假的。
如何能分辨出假的啤酒？在购买和饮用啤酒时，首先要认准离瓶底2厘米的瓶外壁标有一个“B”字及生产企业标志、生产年份等标识。除理化指标外，一般从观、闻、尝三方面来评定：
1、观：看酒体色泽，普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。看透明度：酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一，当啤酒温度在8~15℃时，5分钟内泡沫不应消失；同时泡沫还应细腻、洁白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹。
2、闻：只有麦芽和啤酒花香味的是好啤酒；如有硫磺味、馊饭味。焦糖味、纸板味、老化味，则不要贸然饮用。闻香气，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味；黑啤酒还应有麦芽的香气。
3、尝：品尝味道，入口纯正，没有酵母味或其他怪味杂味；口感清爽、协调、柔和，苦味会迅速消失，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。
2. 请问一下啤酒鸭怎么做
做啤酒鸭一般是一只鸭子用一瓶啤酒的。如果是330ml的罐装啤酒，两罐只能做一只啤酒鸭。如果是500ml的罐装啤酒，两罐就能做两只啤酒鸭
3. 请问一下啤酒染发是如何染的
啤酒并不能让头发染色，大家所说的啤酒染发只是啤酒提取物中具有让发色褪色的功能，而不是染色的功能。根据日本研究实验证明，低浓度酒精褪色力很强，而变色效果为黄色，所以才会有了啤酒染发的说法。啤酒让头发变黄的染色方法：
1、首先像平常沐浴洗头的步骤一样，先用洗发液将头发冲洗干净，用毛巾擦干至不滴水的状态。
2、打开常温啤酒瓶倒入杯中，静置20-30分钟，让酒精充分挥发，不置于引起头皮过敏。
3、用杯中啤酒浇湿头发，或者把头发完全浸泡在啤酒盆中，这样来回数次。
4、用啤酒浸泡毛巾，拧至不滴水的湿润状态，包裹住头发30-40分钟，让啤酒中的酒精与头发充分氧化。
5、用清水洗净头发，涂上适量的护发精华液，养护发梢。
6、用电吹风把头发吹干，你会发现发色比原来变浅。扩展资料：1、啤酒染发不能像染发剂一样，一下成效。对于发色深的人，需要反复重复以上步骤，才能让发色变浅变黄。2、如果只是想让发色稍微变浅，可以用适量清水勾兑，淡化啤酒的浓度，啤酒与水的比例为1:2。
4. 请问一下啤酒能浇花吗
用啤酒浇花能起到花肥的作用。啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。啤酒可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。啤酒的其他用处：
1、清洗真丝衣物用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
2、衣物增色用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
3、擦拭冰箱、去除冰箱异味用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。
5. 请问一下啤酒会伤身吗
都说喝酒对身体健康没好处，但还是有很多人在很多时候都不可避免地要喝上一些酒，那怎样才能饮酒不伤身呢？当身体出现哪些症状时，预示着不能再喝了呢？
1、尿酸超标
有数据表明，当男性的血尿酸大于420umol/L，女性的血尿酸大于360umol/L就属于异常，如果持续高尿酸可导致痛风。另一方面，酒精还会促进嘌呤分解，进一步使尿酸值升高。
2、肝脏受损
肝是最快反应出我们喝酒所带来的伤害的，若是发现自己有脸色发黄、暗沉或上腹部不适等症状，就需要赶紧戒酒去看医生了，别大意了。
3、胃出血
酒精的长期刺激会损伤胃黏膜，这样下去，很容易导致胃肠道出血的，如果没有及时调整，还可能会出现恶变，诱发胃癌。
4、超重
要知道，啤酒肚这个名词可不是空穴来风的。实际上，按照热量测算，一瓶1000ml的啤酒热量相当于一碗米饭，喝多了也容易长胖。
如果测算BMI数值（体重（公斤）÷身高（米）÷身高（米））大于24，或是腰围过粗（男性>85cm，女性>80cm）时，则可认为是肥胖，这时候需要进行系统的减肥，酒也是肯定不能再喝的了。
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6. 请问一下啤酒和白酒不能一起吃吗
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
啤酒虽然是低度酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收，而又喝了白酒，就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，会加速酒精在的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。因此，啤酒与白酒忌混喝。
不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。 喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，并不会醉，如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易脑神经。
7. 请问一下啤酒鱼咋做
主料
草鱼1条
啤酒1罐500毫升
洋葱半个
黄豆芽300克
食用油适量
辅料
葱姜适量大蒜5瓣料酒3勺生抽3勺老抽1勺盐适量豆瓣酱1勺白糖1勺
步骤1
准备好所需要的食材，就可以开始制作了。首先把买回来的草鱼收拾一下。刮去鱼鳞，掏去内脏，挖掉鱼鳃，抽掉鱼腥线，清洗干净，尤其是鱼腹中的黑膜，一定要清洗干净，因为这层黑膜是非常腥气的。然后剪掉鱼鳍，从鱼背部切成2CM左右的条，鱼腹相连不切断。
步骤2
现在开始腌制，把收拾好的草鱼放进盆子里，加入盐、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油，下手给鱼温柔地做个按摩，腌制30分钟，让鱼肉更入味。
步骤3
洋葱去皮，切成大块，半个就够了，喜欢吃的可以放上一整个。
步骤4
朋友推荐我的这款新思特电饼铛多功能锅真的很喜欢，不仅颜值高，功能还强大，能蒸、能煮、能烤、能涮，一锅多用，厨房有它就够了。今天用它做了好吃的啤酒鱼。新思特多功能电饼铛高火预热后加入适量食用油。
步骤5
油热后转成中火，下入姜片、蒜片、洋葱块，煸炒出香味。
步骤6
加入1大勺豆瓣酱炒匀后，把清洗干净的黄豆芽放进锅里，翻炒均匀，加入1大勺生抽，蚝油，1小勺白糖，炒匀。
步骤7
把腌制好的草鱼放进锅豆芽上面，摆好造型，腌过鱼的料汁也不浪费，一起倒进去。
步骤8
加入1罐500ML的啤酒，如果汤汁不够多，再加入适量温水。
步骤9
盖上盖子，高火烧开锅后，转成小火，慢慢炖煮20分钟直到鱼肉软入味。
步骤10
时间到了，一锅喷喷香的啤酒鱼就做好啦！打开盖子就可以直接端上桌了呐！如果你不喜欢连锅一起端上桌，那就盛盆子里吧！不过我就喜欢这热热乎乎一大锅，连锅一起端上桌，每次做这饭，1家3口都吃多。
8. 请问一下啤酒鸡怎么炖
1、三黄鸡半只（另半片做别的）放入冷水中，焯去脏物
2、另起锅，放入鸡、葱段、姜片、蒜粒、大枣、花椒，盖上盖子，大火烧开后煮10分钟
3、放入啤酒、盐，盖上盖子再煮5分钟后关火，不开盖焖10分钟
4、将鸡捞出，淋上凉啤酒，待鸡肉降温变凉后，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏
5、取出鸡剁成小块，用醋、盐、白糖、酱油调成汁，淋在鸡块上，再浇两勺辣椒油、洒葱末、芝麻即可。
备注：
1、三黄鸡最好用一斤到一斤半左右的为宜
2、焯水时冷水下锅
3、大枣可放可不放，我是看到案板上正好有几个枣，就扔进去了，呵呵～
4、盐与啤酒一起下锅，早放盐影响肉质的口感
5、加啤酒后的第二次煮好后，不要开盖焖一会，让肉味更好的吸收啤酒的香气
6、用啤酒腌制鸡块时，最好用从冰箱取出来的凉啤酒，为了让鸡肉表面收缩，这样鸡肉口感更好
7、腌制过程可长可短，看自己的时间了
8、如果啤酒少，中间要翻动翻动（我家那瓶凉啤酒就剩那么多了）、啤酒如能淹没鸡块，可以不翻动
9、煮鸡块时放的啤酒用常温的
9. 请问一下啤酒能不能泡泡菜
您好，过了期的啤酒不能用来喝，也不能用来做菜的，可以有用非食物性的活动，如浇花，擦拭家具、灶具、洗头等。
意见建议：过了期的啤酒，可能会受到细菌污染或内部成分发生了变质，在饮用后可能会导致身体不适、腹泻等情况，因此是不易饮用及做菜使用的。
10. 请问一下啤酒鸭怎么做好吃
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴，下面教你怎么制作正宗的啤酒鸭。高压锅啤酒鸭
主料：鸭子半只 啤酒350ml 葱半根 姜4片 八角2个 桂皮、香叶各适量
辅料：生抽1大勺 老抽1小勺 糖1小勺 盐1/4小勺
制作工艺：
1、准备食材
2、鸭子洗净切成小块
3、适量清水烧开，倒入鸭块焯水后捞出 4、将鸭块放入高压锅，倒入啤酒，以刚好没过鸭块为准
5、调入生抽、老抽、糖、盐。
6、搅匀调料后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀
7、开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约15分钟，关火，拨动安全阀，放气完毕后盛出即可
8、小技巧:
a、出锅时，如果发现锅中汤汁过多，可以不盖盖子，再次开大火收汁。这最后收汁环节十分关键，直接影响了出锅时的色香味的效果
b、收汁时，在汤汁开始变稠时，要不停用铲子翻拌，直至汁浓并均匀裹在鸭肉上为宜，汤汁不一定要全部收干，只要浓稠醇厚即可
c、鸭肉膻味较重，最好先用沸水焯过，可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美
d、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味