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督威啤酒为什么泡沫多?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-29 04:54   点击:63  编辑:admin 手机版

一、督威啤酒为什么泡沫多?

督威啤酒是100%纯天然啤酒,

1原材不同,将一款全新的酒花加入经典版督或两种基础酒花的原配方中。

2工艺不同,使用了(干投酒花工艺),这种技术意味着,除了煮沸过程中使用的啤酒花外,在酿造过程中后期会投入更多的啤酒花,然后得到酒花香气浓郁。

3,口感不同,利用干加酒花工艺,投入第三种啤酒花酿制而成,淡淡的苦味回味,无比丰富的细腻泡沫,是督威的标志特点。

二、迷失海岸三倍和两倍区别?

答:迷失海岸三倍和两倍的区别:

迷失海岸三倍是三种酒花单独进行干投,每桶啤酒共投入了7磅的啤酒花,给他带来了超乎想象的苦度和香气。使用了世纪、阿马里洛、西姆科以及一些西楚啤酒花进行干投,是一个享受啤酒花的好机会。

而迷失海岸两倍的酒花香气:非常的醇香,开瓶后在瓶口一靠就能闻见很浓郁的麦香味道。啤酒花香气很强烈。 口感醇厚:双倍ipa第一次入口会觉得特别苦,但是越往后喝,后劲又有一股啤酒花的香气,有一点回甘的感觉,又不觉得那么苦,还有一点香甜的感觉。 麦芽浓度:麦芽香气很强,不是只有苦味的ipa。

三、废啤酒花是什么?

废啤酒花:一种为啤酒花经提取α-酸或酒花油后的剩余废料部分;另一种为在啤酒生产中用于干投添加的酒花,当干投结束或者啤酒酿造结束之后,采用该酒花香味成分在酿造过程中已萃取溶解入啤酒后的剩余颗粒部分。

1、啤酒花是用来酿造啤酒的主要原料,它是一种攀援性草本植物,原产于欧洲美洲,现中国各地均有种植,它的花穗具有很高的食用价值和药用价值,市场应用广泛,也可以用于园林装饰,或制作干花插花。

2、酒花,又称忽布(hop)、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。如果是废的,那肯定就要后期处理掉

四、啤酒花是干什么用的哦?

在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来

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