蓝带啤酒最初起源于美国,由Pabst创立于1844年,后来其创始人将酿酒坊从德国迁移到了美国威斯康辛州。
在中国,蓝带啤酒的生产基地主要有两个,一个是广东肇庆,另一个是湖北枣阳和河北滦县。
肇庆蓝带啤酒有限公司成立于1990年,是在中国成立的首家生产外国名牌啤酒的合资企业,也是全国啤酒销量第一的外国品牌企业之一。
二、蓝带啤酒的酿造工艺
蓝带啤酒是一款经典的工业啤酒品牌,下面是大概的蓝带啤酒的酿造工艺步骤:
磨碎麦芽:将大麦麦芽进行磨碎,使其成为细粉末。
酒解:将磨碎的麦芽加水混合,使其在一定温度下发酵。
过滤:将发酵后的混合物通过过滤设备,去除固体渣滓。
煮沸:将过滤后的液体加热至沸腾,这一步骤中可能添加啤酒花等调味料。
冷却:将煮沸的液体通过冷却设备进行快速冷却。
发酵:将冷却后的液体转移到发酵罐中,添加酵母,并进行发酵。
贮存和成熟:将发酵完成的啤酒贮存于恒温的贮存罐中,进行一段时间的成熟。
筛检:经过贮存和成熟后,对啤酒进行筛检,确保质量符合标准。
灌装:将筛检合格的啤酒进行灌装,并进行瓶盖封装。
以上是一个一般的啤酒酿造工艺流程,不同品牌和不同种类的啤酒可能会存在一些细微差异。
三、蓝带啤酒的特色
蓝带啤酒具有以下特色:
1.清爽易饮:蓝带啤酒以其清爽、轻盈的口感而闻名,适合作为畅饮的选择。它具有较低的酒精度数和相对较轻的口感,使其成为一款易于消费的啤酒。
2.中等苦味:蓝带啤酒的苦味程度适中,平衡了麦芽的甜度。这使得它成为一款在苦味和甜味之间取得平衡的啤酒。
3.轻微的麦芽香气:尽管蓝带啤酒的麦芽香气相对较轻,但仍能从啤酒中感知到一些轻微的麦芽香气。这添加了一些复杂性,使口感更加丰富。
4.广泛的可用性:蓝带啤酒是一款全球性的啤酒品牌,广泛分布于许多国家和地区。它在许多酒吧、超市和便利店中都可以找到,因此易于购买和品尝。
5.百威英博公司的制造质量:作为世界上最大的啤酒制造商之一,百威英博公司致力于生产高质量的啤酒。
蓝带啤酒也秉承了这一承诺,并采用先进的工艺、技术和质量控制措施来确保每一瓶啤酒都符合高标准。
总的来说,蓝带啤酒以其清爽、易饮和平衡的特点而受到欢迎。它是一款适合大众口味的啤酒,适合在各种场合享用。
四、蓝带啤酒属于什么档次
中高端。
蓝带啤酒在市场上的定位是中高端产品。
根据提供的信息,蓝带啤酒的产品种类繁多,规格各异,但普遍价格区间大约在10元到20元之间。
品牌下的系列产品包括蓝带系列、蓝狮系列和“双威啤酒”。其中,蓝带系列被归类为中档系列,而蓝狮系列则被认为是高档啤酒系列。
蓝带啤酒以其独特的优质口感,受到了中高消费者群体的青睐。
此外,蓝带啤酒是国内市场中推出不同品种规格多种包装样式的品牌之一,并且是首个推出瓶装旋钮式瓶盖的品牌。
因此,可以得出结论,蓝带啤酒属于中高端啤酒市场的一部分。