1. 杏鲍菇和海鲜菇哪个营养价值
达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜。“绿色食品”是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色"，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品必须具备以下条件：
1.产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准 ；
2.农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程；
3.产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；
4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。
2. 海鲜菇和杏鲍菇的区别
白色、灰色、黄色、红色、粉色、浅黑色、暗绿色、棕色等。蘑菇种类不一，颜色多样，营养价值丰富。每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克等。含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，也是各种菜肴的理想配料。蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。
3. 杏鲍菇和海鲜菇哪个营养价值高些
外观像蘑菇的海鲜是象鼻蚌。
象鼻蚌，软体动物，种名为高雅海神蛤。和其它滤食性贝类一样，从幼虫开始直到成年个体，终生以浮游植物为食。象鼻蚌属于底栖性的贝类，是一道非常美味的海鲜，在沿海地区和东南亚国家的餐桌上经常见到，营养价值高。象鼻蚌属于底栖性的贝类，底播养殖和增殖是适宜的养殖方式
4. 杏鲍菇和海鲜菇哪个营养价值更高
NO.1 剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克
具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！
NO.2 海鲜菇炒肉
准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺
具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了！
NO.3 凉拌海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个，老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1小勺
具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可。
NO.4 番茄海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇250克，番茄1个，洋葱小半个，砂糖适量，盐适量，番茄酱2勺
具体做法如下：海鲜菇去根部洗干净，番茄洗干净去蒂切小，洋葱切丁，电饭煲倒入少许油，放入洋葱。选择电饭煲“快煮饭”功能，按下“开始”按键启动电饭煲，煮至洋葱变软出香味，洋葱出香味后，倒入番茄丁、番茄酱炒香，倒入海鲜菇，用木铲或者硅胶铲翻炒，海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅。(不喜欢酸甜的可以不加糖)
NO.5 鲜菇鱼头汤
准备食材如下：鱼头半只，海鲜菇250克，胡萝卜1根，生姜20克，香葱20克，食盐3克，食油30克，白胡椒粉2克
具体做法如下：香葱、胡萝卜、生姜分别处理好，海鲜菇清洗干净待用，锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火煎至两面金黄色，改大火，然后加入沸水，待汤翻滚约15分钟的样子，把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入，保持大火，继续约10分钟，关火后，加入食盐和白胡椒粉调味即可！
NO.6 蚝油海鲜菇炒牛柳
准备食材如下：牛里脊200克，海鲜菇350克，食盐1茶匙，蒜半个，干辣椒2个，料酒1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉1勺，水适量
具体做法如下：牛里脊切丝，加1茶匙盐、1汤匙淀粉、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒，2汤匙清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。加点油能使牛肉丝不粘连，此法同样适用于猪肉），海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段，锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散，为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起，用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟，再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒！
5. 杏鲍菇有啥营养价值
1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
2、杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。
6. 杏鲍菇有啥营养
1、炒杏鲍菇用焯水吗
杏鲍菇是需要焯水的,水开后3-5分钟即可。因为菌类是需要先过一次热水杀死表层的细菌的,之后杏鲍菇是一种菌类需要长时间的住才能够煮熟而且如果杏鲍菇不煮得熟透的话就进行食用,很容易导致人一些肠胃的问题,严重的会引发人出现一些食物中毒的状态,所以在做杏鲍菇的时候一定要过一次水,这样可以让食物吃起来更加的放心和卫生,同时也不会出现不熟的状况,也让杏鲍菇的味道更加的鲜美。
2、杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇中含有的营养价值特别的丰富,主要的营养价值是富含大量的蛋白质,碳水化合物,还有维生素,以及大量的微量元素,包括有钙、镁、铜等,首先是可以帮助软化血管,并且同时防止血管的硬化,可以降低身体的胆固醇在血液中的堆积情况,第二个是杏鲍菇可以帮助提高身体的免疫力,同时可以促进胃酸胃液的分泌情况,有助于缓解肚子腹胀的情况。
7. 杏鲍菇好吃还是海鲜菇好吃
可以的！做法如下:
用料
面条 适量
海鲜菇 适量
郫县豆瓣酱 两勺
肉沫 一小碗
葱蒜沫 一小碗
黄瓜丝
胡萝卜丝
尖椒（干） 两三棵
青椒 1只
淀粉 2勺
海鲜菇豆瓣炸酱面的做法步骤
步骤 1
用酱油，盐，味精把肉沫腌制几10分钟
步骤 2
海鲜菇和青椒切成丁，待用
步骤 3
生姜切片待用
步骤 4
淀粉用冷水化开待用，半小碗的量
步骤 5
热锅放入油，油热后放入生姜片榨干捞出
步骤 6
把干尖椒和葱蒜沫放入油锅炒香，然后放入肉沫和海鲜菇丁炒香，放入青椒，花椒面，盐，味精，白糖。最后放入豆瓣酱，3勺酱油炒香，倒入化开的淀粉水，倒入一小碗开水。
步骤 7
把炒好的炸酱倒在面条上面，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，鸡蛋切成两半放入，就做好了。
8. 杏鲍菇和海鲜菇哪个营养价值高
外观像蘑菇的海鲜是象鼻蚌。
象鼻蚌，软体动物，种名为高雅海神蛤。和其它滤食性贝类一样，从幼虫开始直到成年个体，终生以浮游植物为食。象鼻蚌属于底栖性的贝类，是一道非常美味的海鲜，在沿海地区和东南亚国家的餐桌上经常见到，营养价值高。象鼻蚌属于底栖性的贝类，底播养殖和增殖是适宜的养殖方式
9. 杏鲍菇的营养价值高还是蘑菇
能吃。杏蘑菇因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇的营养价值很高，可以降低血脂，提高身体免疫力。所以经常吃杏蘑菇对身体很好。这个季节可以吃很多菌类蔬菜。大多数菌类蔬菜不受季节的影响。常年生长在温暖潮湿的环境中。而且，菌类蔬菜的种类也比较多。杏蘑菇、金针菇、海鲜蘑菇、金针菇、香菇等都是比较常见的菌类。
10. 海鲜菇和杏鲍菇哪个营养好
不是，三菇是三种不同的菇。分别是海鲜菇、杏鲍菇和虫草菇。下面是做的方法:步骤1
海鲜菇洗干净，用手撕成小条
步骤2
杏鲍菇洗干净，用手撕成小条
步骤3
虫草菇洗干净，3种菌菇沥干水分备用
步骤4
炒锅里倒适量的油，放入菌菇快速翻炒
步骤5
加盐调味，加点五香粉
步骤6
取一小碗放入淀粉和葱花，加适量水调匀 倒入锅里勾芡
11. 杏鲍菇和平菇哪个营养价值高
蘑菇是营养很丰富的一类蔬菜，《中国居民膳食指南》也推荐大家常吃蘑菇。不过蘑菇是一个大类的名称，细分下去品种很多，比如木耳、银耳、金针菇、平菇、香菇、草菇、花菇、松茸、牛肝菌、杏鲍菇等等，形态各异，价格也差别很大，是贵的好，还是便宜的好呢。
干蘑菇和鲜蘑菇，哪种更有营养？营养师教你从2个技巧来挑选
贵的蘑菇和便宜的蘑菇，哪个营养高？
虽然很多鲜蘑菇中90%都是水，但蘑菇的微量营养素，比如锌和B族维生素含量都比较丰富，而且蘑菇是蔬菜中蛋白质含量很突出的种类，大部分蔬菜的蛋白质含量都在1%以下，而蘑菇的蛋白质含量在1~3.5%之间。
干蘑菇和鲜蘑菇，哪种更有营养？营养师教你从2个技巧来挑选
最重要的是，蘑菇中含有一类具有特殊健康意义的成分——蘑菇多糖，这类物质不能被人体消化，但它们是肠道益生菌最喜欢的食物，对于调节我们的肠道菌群很有益处，很多种蘑菇多糖已经被证明具有提高免疫力、调节血脂、抗血栓等作用。
不过各种蘑菇之间营养的差异，可远远比不上价格的差异大，比如松茸这种蘑菇之所以可以卖出天价，并不是因为它所含有的营养成分有多么突出，更多的是因为“物以稀为贵”。千万不要认为蘑菇价格越贵，营养价值就越高。
干蘑菇和鲜蘑菇，哪种更有营养？营养师教你从2个技巧来挑选
干蘑菇和鲜蘑菇，哪个营养价值更高？
1、看品种：
这个问题需要因“菇”而异，一般来说，新鲜的蘑菇口感和风味都会更好，但是有些蘑菇就是反过来的。比如香菇，干的就要比鲜的要更美味。
大部分蘑菇都含有比较多的游离氨基酸、核苷酸、嘌呤等鲜味物质，香菇就是其中的一个佼佼者，很适合用来煲汤或者烹调时提鲜。
香菇中主要提供鲜味的物质是鸟苷酸盐，不过这种物质是由其他成分转化而来的，在干燥的过程中这种转化会大幅度提升，因此，如果你想更好地获得香菇的鲜味，那么选择干香菇就新鲜是香菇更好。
干蘑菇和鲜蘑菇，哪种更有营养？营养师教你从2个技巧来挑选
2、看做法：
不同的烹调方式对蘑菇的口感要求不同，比如，如果是炒菜或者涮火锅，更希望吃到鲜嫩的口感，此时选择新鲜蘑菇自然更好吃。
如果是炖、煮等讲究喝汤的做法，选用干蘑菇，鲜味物质会更多，煲出来的汤口味就会更加鲜美。