1. 来广州必吃的20种美食海鲜
海捞是粤语发音，就是海蜇，水母，海蜇皮还是广东的小吃之一。
由于广东沿海，很多海产品都有自己的发音，什么濑尿虾等等，基本都是根据形状、习性、动作等特点来命名，而且广东各地对于同种海鲜说法也不一致。
同时海鲜吃法方面也区别很大，粤西，珠三角和潮汕吃法都不同，粤西片以盐水等保持原味为主;珠三角更多吃法，比如椒盐;潮汕地区还有比较重口味的生腌。
2. 广州哪里吃海鲜好吃
渔民新村，鸿星海鲜酒家，两家是一个老板，很多连锁店，东西多口味好，就是贵。
黄沙海产市场，品种超级多，就是挑选购买起来有点麻烦，买完去楼上酒家加工。
还有几个选择，必须自己有车，靠江边，边吃边看风景，品种少些但也便宜些：仑头渔港，小洲村附近在水一舫，番禺区清河东路石基雁洲海鲜食街再远点，一整天计划加郊游了，南沙番禺十九涌，旁边是百万葵园和南沙湿地公园，距离广州市区80公里，自己开车也要1个半小时。
3. 广州海鲜推荐
广州号称美食之都，美食的种类千万种，其中当然也包括海啸了。广州是个沿海城市，尽管只有南沙区沿海，但仍然阻挡不了广州人对海鲜的追求。广州人喜欢吃的海洋有鱼类，贝类，虾，龙虾，螃蟹，比如黄花鱼，鲳鱼，三文鱼，石斑鱼扇贝，螃蟹，海虾，龙虾等等。
4. 广州哪里食海鲜最好
在石滩镇的三江水产批发市场，是增城区最大的水产品批发市场，一共有40个水产品经营档口，主要销往增城本地和周边地区。
5. 来广州必吃的20种美食海鲜是什么
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也相当肥。 春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红（又称贻贝）最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。 到了五月到八月是休渔期，这时候是吃不到鱼的，据说这时候蛏子和扇贝很肥。 从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆（又叫虾爬，皮皮虾）的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！ 十一月十五一直到来年一月份，天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎，又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔，中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝，必须密闭，或者在你敲击它的时候，就会自动关闭，这样，在你刚刚开启一枚生蚝的时候，会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁，这原汁，其实就是海水。好的原汁，清澈，不浑浊，是生蚝最佳的生长地。所以，一枚新鲜的生蚝，如果浸润在原汁中，即使开启三天，也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人，一定只赞同原味生吃：先吃一口原汁，再把蚝肉吞下。 春季慎吃海鲜 网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。 也有一种说法说，冬春之交的季节，是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的，但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖，再加上有赤潮的一些海域，可能会有很多毒素，食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。 无论怎么说，中国吃网提醒，春季慎吃海鲜。 为什么春季吃海鲜不好？春天并不是吃海鲜的好时候，因为大家从市场上买来的海鲜都是存货，时间较长，死的较多。这样极不新鲜的海产品蛋白质分解后会形成胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒物质并不怕加热，所以高温煮、熬不能有效杀死它们。食用后，它的毒性会随肠道进入血液，危害身体健康。所以，大家尽量别在春季购买海鲜，秋天是比较好的选择！ 春季是养肝护肝的季节，吃海鲜要慎重。春季来临，万物复苏，病菌也开始活跃起来，要注意养肝和护肝。人们在吃东西的时候一定要注意饮食卫生，像吃海鲜类食物最好要事先清养几天，在烹饪的过程中要煮熟蒸透方可食用。专家提醒，春季不当吃海鲜甚至有可能患上戊肝，特别是有些人喜欢吃生冷、不洁海鲜危险性更大。戊肝主要靠饮食粪—口传播，食用了病人污染过的食物或水源等，吃的时候又不注意煮熟再吃，就容易染病。 对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的人来说，春天也是这些疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。 海鲜的营养食法 黄花鱼：香煎+焖 黄花鱼是老广最爱吃的一种海鱼。第一种做法可以做香煎黄花鱼。买一条8两的黄花鱼，洗干净，先用少许盐、生粉、鸡蛋清、搅拌涂抹在黄花鱼上，然后往锅里放少量油，用油量要少，放姜过一过，然后放鱼进去煎，熟透就可以食用了。第二种做法就是焖黄花鱼，先把酱油、葱等调料配好，然后把黄花鱼煎得差不多之后放调料进去。 蟹：养+蒸 蟹的做法比较有营养的方式是蒸蟹。在蟹的腮部、胃肠道藏污纳垢很多，所以买蟹回家后要先在清水里养上1-2个小时，让它把脏东西排出来。吃的时候要注意蟹脚上的毛，很多广州人喜欢吸蟹脚上的汁水，其实那些毛很脏，尽量不要吮吸蟹的毛脚部分。 虾：最好是白灼 虾的做法，老广多爱白灼或蒸，现在还流行茶叶虾。其实茶叶虾虽然口味好，但是因为茶叶所含的一些物质会与虾的蛋白质结合，会阻碍蛋白质的吸收与消化。虾最有营养的做法还是白灼。 吃海鲜的禁忌 海鲜与水果 柿子、葡萄、石榴、山楂与海鲜同吃，会降低蛋白质的营养价值。二者都属于“寒凉性” 食物，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质，引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。 海鲜与啤酒 海鲜与啤酒同吃，容易产生过多尿酸，从而引发痛风，海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。 海鲜与维C 虽然同时食用海鲜和维生素C等于服用砒霜是误传，但也尽量不可与海鲜同吃。北京协和医院临床营养师于康医生指出，未经医师允许，不要擅自吃大剂量的维生素C片吗，若服用每日超过5片以上，要忌食海鲜。
6. 来广州必吃的20种美食海鲜图片
作为一个土生土长广东人，我真的要提一下广东的特色小吃。
第一
，鱿鱼丝
因为我住的地方靠海，海鲜很多，由此也有很多海产品，鱿鱼丝蛋白质很丰富又有海的味道。超爱的！想起高中的时候有人在班里分，，每个人撕一点，一下就没了，好抢手。
第二，姜糖
我特别爱吃糖，小时候吃了好多糖有几颗蛀牙，不过换牙之后就没有了。长大以后，还是爱吃，不过不太喜欢太甜的。
姜糖就不甜，而且吃了对身体还有好处。
好吧，其实是我怕感冒，想吃点好吃的预防下。
因为姜可以祛寒。有些姜糖姜的味道大效果强，有的就很淡，和吃糯米糖差不多。
第三，猪油糖
记得初中的时候同学给我带的，那时候只吃了一颗，但是味道却一直记得，吃起来油油的但是不腻，最好玩的是，我妹妹吃了之后还一本正经地要我向同学多要点。现在想想还挺有意思的。
现在去了东北上学，好像更怀念在广东吃的零食。在网上找真的有找到啊！！而且好便宜啊！！
第四，无花果
我感觉我吃的好健康啊
小小一包，嚼起来有点甜。不知道这个算不算广东特产？
7. 广州有什么好吃的海鲜
黄沙海产市场: 广州市黄沙水产交易市场是目前华南地区最大的水产综合市场,丰富品种众多,市场占地近30000平方米，档 口总数250多个，室外可同时停靠300多辆汽车，码头可同时停泊3000吨、300吨、 100吨的船只数十艘，码头珠江河水面 可作为水产品交易场所。每天成交量都在500吨以上，成交额逾1000万元，每天进场车辆达3000多辆次.广州地铁6号线黄沙站D出口,广州地铁6号线黄沙站D出口,是最多人来买的 因为这里有着中国最大的海鲜市场之称 品种选择非常多 附近的加工酒楼也很多,黄沙海鲜水产交易市场一夜深人静凌晨1 -2:00的时候，还是依然灯火辉煌. 五湖四海水产市场： 项目位于番禺的洛溪板块，集水产、海味、冻品、展贸、美食于一体。将成为泛珠三角地区最大的、全国首创“五区联动”最具规模的国际水产交易中心。海鲜的品种很丰富，附近的食街还能帮忙加工，在水族箱看到的都是常见的水产品，烧好端上来一尝，味道真的不错，除了水产海鲜，烧烤熏的卤味熟食，味道不错，五湖四海，名声在外，品种齐全！境感觉比黄沙干净点，但是人没有那么旺，可能因为离市区比较远，但是价格也不是很便宜，但是还是挺新鲜，交通便利，靠近食街，想吃什么就吃什么。 南沙区的 十九涌: 并不是处于广州闹市之中的黄沙水产海鲜市场。而是一处位于广州最南端的南沙十九涌，那里的海鲜比黄沙既新鲜又便宜，品种丰富,自驾车的朋友，可沿着南沙港快速路一直走，看到路牌指示为万顷沙和湿地公园时，可出高速路，然后导航南沙十九涌渔人码头，直入500米就是十九涌海鲜街,也可在广州乘坐地铁4号线到蕉门站，然后乘坐南沙23路公交至十九涌渔人码头终点站。 这里除了有丰富的海鲜，还有盛产木瓜、杨桃、香蕉、甘蔗、莲藕等。海鲜很新鲜，可以自行购买之后再收加工费，位于最里面的十九涌已经发展成一个旅游景点的感觉。 南沙区的十四涌: 十四涌，是广州比较有名的海鲜市场，位于珠江口，万顷沙镇和民众镇之间。这里的海鲜档把两边的路围了个严严实实，这里几乎家家都是小饭店，每家都在河涌边盖起了小楼房，后院和家里的饭厅摆上几围就是一个家庭式餐厅,十四涌的海鲜比十九涌的海鲜要便宜。吃海鲜吃真的很便宜，又好吃。很多农产品.海鲜都是现抓现卖的，特别新鲜.好相当好，没噪音，相当清静。环境不错,停车也方便。
8. 来广州必吃的20种美食海鲜有哪些
柱候鸡
柱候鸡，是广东省佛山市的特色小吃，为清代佛山厨师梁柱候所创制。主要制作原料有鸡肉、柱候酱、猪油、料酒、味精、麻油、湿生粉、葱白、生抽等。食之骨软肉滑，香味浓郁。
2、大良野鸡卷
是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，吃起来香脆可口，味道鲜美，风味特别。
3、盲公饼
是广东省佛山地区的特色传统小吃，创制于清代嘉庆年间。盲公饼是由一盲公的儿子创制的，由于购买者习惯到盲公处买饼，人们称为盲公饼。盲公饼主要制作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、猪肉、绿豆粉、熟猪油等。食之甘美酥脆，美味可口。
4、九江煎堆
是广东省佛山市南海区的特色风味小吃，因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄，皮薄馅精，吃起来甘香松脆。
5、状元及第粥
状元落第粥，是依据相关历史故事传说而开展而来的一种粥。如今多为讨个吉利，有不少父母买“落第粥”拿回家中给子女吃。
6、杂菇煲
蘑菇中含有多种矿物质，高蛋白低脂肪，维生素丰厚，食用纤维多，并含多种无益安康的微量元素，常常食用可预防肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能促进儿童膂力和智 力发育。
7、酝扎蹄
佛山酝扎蹄有两种方式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。
8、云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起，至今依然甚得人心
9、石湾鱼腐
石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制造共同。具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。
10、吊烧鸡
吊烧鸡是广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑做法。把青远鸡、蒜、葱、姜等淹制，吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟。
9. 广州吃海鲜的地方推荐
南沙十九涌渔人码头。十九涌码头濒临伶仃洋，拥有独特的咸淡水环境，是广州唯一能看海的地方，还可以看到广州南沙港区码头上的重型起重机。十九涌是一个海鲜批发市场，所有的鱼档都是摆在市场两侧的，这里的水产主要是销往香港和澳门，同时也对游客出售。
10. 推荐几个广州吃海鲜的好去处!
再广州吃海鲜，一般去酒楼都有的啦。。不过你想吃新鲜的，样式多一点的，我建议你去几个地方吧。
1，黄沙水产市场，搭地铁一号线，黄沙站就是了。这里近市区交通方便，市场内海鲜的品种很多，你可以去买了之后自己回家或者拿到周围的酒楼加工也可以，但是价格可能贵一点。
2，番禺的十九涌，那里也有跟多海鲜吃，但是那边比较远，自己搭交通工具去的就要地铁公交转来转去；自己开车又可能找不到。不过在那边吃就比较有农村的味道，让人有份轻松愉快的感觉。
3，陈家祠后面的龙源巷，这里就比较有大排档feel。但是环境真的一般般。因为是民房改装的，没有空调，只有风扇在那吹着，油烟味比较重。但是在这里吃会比较经济实惠咯。。。