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舢鲜海鲜面(日式海鲜面)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-25 14:01   点击:103  编辑:admin 手机版

1. 舢鲜海鲜面

准备好主要的材料,葱切末,姜蒜胡萝卜切片,虾,花蛤,青菜清洗干净,手擀面,虾滑准备好备用锅内下入少许的油,放入葱姜蒜爆香

加入生抽和料酒爆炒

加入清水

水开后依次放入花蛤,虾,面,煮2~3分钟左右

加入青菜和虾滑

加少许盐和鸡精调味即可

可以开吃啦,味道很棒哦

小贴士

1.喜欢吃辣的可以放几个干辣椒

2.没有做虾滑的话,也可以用普通的火锅丸子代替

2. 日式海鲜面

玛鲁哈日鲁Maruha Nichiro Corporation

日本水产Nippon Suisan Kaisha, Ltd.(1332.T)

东洋水产Toyo Suisan Kaisha(TSUKY)

3. 美味海鲜面

莜面土豆山药鱼

主料

莜面适量 土豆4个

莜面土豆山药鱼的做法步骤

1.土豆洗干净上锅蒸20分钟,蒸熟去皮放入盆中加入适量莜面成型,用手搓出照片中的样子,上锅蒸15分钟。出锅开车

2、山药鱼鱼的蘸料很特别——“烂腌菜”和它的盐汤,再炝上葱花,汤的酸中带咸,鱼鱼的绵烂腌菜的脆和葱花的香再加上辣椒的辣,别有一种风味。(何谓“烂腌菜”,就是用元白菜,胡萝卜芹菜青椒等菜腌制的小菜,酸中带微咸),用别的汤料就没有烂腌菜盐汤的恰到好处的口味。

4. 鲜虾海鲜面

用料:

龙虾尾 适量

扇贝 适量

大蒜 2头

生姜 1块

洋葱 1个

啤酒 1瓶

面条 5两

海鲜焖面的做法步骤:

步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎

步骤 2 再把洋葱打碎

步骤 3 葱切成小块备用

步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻

步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎

步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒

步骤 7 加入啤酒,啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉,再加入适量的盐、耗油和少量的生抽,大火炖上10分钟后关小火

步骤 8 再加入面条,盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了,焖面的时候,锅里的汤汁要稍微多点,以防糊底

5. 广式海鲜面

【煲仔饭做法】:浸泡好的米入砂锅,加水(米水比例:1:1.5),加油(可防止沾锅);盖盖,大火煮开后,再煮1分钟后,转小火;煮米饭的时间,用来调酱汁;烫青菜备用;待锅内已无水冒泡,放入腊肠、萝卜干,继续小火焖;腊肠熟后,米饭8成熟的时候,沿着锅边倒入少许油,继续小火焖(这是起锅巴的秘籍);打入鸡蛋,继续小火焖;鸡蛋变白后,摆入烫好的青菜;倒入酱汁,再焖一小会;撒葱花,出锅!

【云吞面做法】:制作云吞面首先就可以准备一些肉末,里面加入麻油,胡椒粉,糖,盐搅拌均匀,然后就把云吞皮准备好,包上馅料,在蒸盘上面添加一些油抹匀,再把圆葱放进去,再放进蒸箱里面蒸熟,锅中加入适量的水煮开,把碱水面放进去,煮好以后捞出来,摆上一些云吞,浇上骨头汤,撒上一些葱花就可以吃了。

6. 37℃海鲜面

养基围虾需要将盐度控制在3.5%左右,水温为10-37℃,不过最好保持在25-28℃之间,高于33℃或低于16℃都会导致它的摄食量降低,对它的发育有一定影响。

作为杂食性动物,平时可以投喂人工饵料,同时要搭配螺肉、蚌肉以及小杂鱼等动物饵料,每天要喂3-4次。

7. 中国海鲜面

南方用的是米面,为细粉,类似粉丝。北方则是麦面。

海鲜面,海鲜熬煮汤色虽不好看,但味道还是挺鲜的,这一碗110元的海鲜面当真价格轻奢,里面蚬子和老板鱼很肥嫩,扇贝和海螺都很大个,火候不错。熏鱼是唯一有些重口的食材,但是和海鲜汤搭在一起口感上有些发酸。

8. 韩式海鲜面图片

面条筋道爽滑,汤鲜味美,让人回味无穷

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