1. 海鲜菇炒西红柿怎么做好吃
准备原料:
主料:番茄2个,海香菇150克,老豆腐100克,香葱少许;
辅料:准备蚝油,盐,鸡精,水淀粉即可。
做法步骤:
第一步:首先把老豆腐切成小方块,西红柿适当切块即可。
第二步:锅中热油3成热,把西红柿倒入锅中翻炒2分钟;
第三步:往锅中加入400毫升的温水,倒入海鲜菇和老豆腐,盖上盖小火焖煮5分钟;
第四步:最后加适量的蚝油,盐,鸡精,均匀搅拌开盖煮1分钟后,用水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。
2. 海鲜菇炒西红柿窍门
主料:
西红柿2个
金针菇适量
海鲜菇适量
蟹味菇适量
辅料:
盐适量
胡椒粉适量
大葱适量
做法:
1. 西红柿洗净,顶部切十字。菌菇洗净切小段备用。
2. 放入开水中烫一会,要翻动西红柿,这样才能受热均匀。
3. 西红柿去皮,切滚刀块。
4. 大葱切葱花。
5. 炒锅烧热倒油,放入葱花炒香。
6. 放入菌菇翻炒。
7. 菌菇炒软后加入西红柿,盖盖,烧3到5分钟,期间搅拌一次。
8. 加入盐,胡椒粉调味拌匀
3. 海鲜菇炒西红柿怎么做好吃又简单
烧水,西红柿上划几刀,过热水去皮。烧水过程中可备菜!
2.
海鲜菇洗净待用。
3.
西红柿过热水捞出,切成细丁,备用。
4.
锅中放油,爆炒西红柿,炒出汤汁,加水煮汤底。
4. 海鲜菇炒西红柿怎么做好吃窍门
虾剪须、去头、剥壳、去虾线,虾仁用胡椒粉、料酒腌制15分钟。
步骤 2
海鲜菇去掉根部,洗净改刀,一个西红柿切小块,葱、姜切丝,蒜切片。
步骤 3
热锅凉油,放入虾头小火慢慢炒出虾油(买成品虾仁的忽略这一步)中途用铲子压压虾头,虾头变色后捞出不用。这时候虾头已经熟了,可以当零食吃。
步骤 4
放入葱姜蒜炒香。
步骤 5
放入虾仁,烹入料酒,炒至虾仁变色。
步骤 6
加入海鲜菇,炒软。
步骤 7
加入西红柿,炒一两分钟。
步骤 8
加入胡椒粉、盐调味。
步骤 9
倒入适量的水炖煮。
步骤 10
煮至海鲜菇入味、熟了,加入味精,盛盘,用小香葱点缀。
5. 西红柿炒海鲜菇的做法窍门
用肉或者蛋炒西红柿之后放海鲜菇或者白玉菇,就很好吃了
6. 海鲜菇炒西红柿怎么做好吃视频
可以,以下是番茄鸡蛋海鲜菇汤的做法:
主料:番茄1个、鸡蛋3个辅料:油适量、盐适量、葱适量、蘑菇适量、生菜适量步骤一:准备好原材料。
步骤二:蕃茄,蘑菇切好备用。
步骤三:鸡蛋打散备用。
步骤四:锅热下油。
步骤五:倒入鸡蛋。
步骤六:翻炒鸡蛋后倒入切好的番茄。
步骤七:加入一小碗水小煮。
步骤八:放入切好的蘑菇。
步骤九:放入盐,味精,酱油调味。
步骤十:撒上葱花。
步骤十一:最后淋上香油,出锅。
7. 海鲜菇炒西红柿怎么炒好吃
材料 中型番茄 2颗,带壳鲜虾 半斤,透抽 1条,蒜头 3瓣,九层塔 适量,盐 适量,白(葡萄)酒 半
1: 番茄去蒂头后切成小块、蒜头去皮切碎、九层塔洗净晾干。 透抽去除软骨与眼睛后切段与虾子去肠泥后用米酒醃渍一下去腥
2: 取一锅,放入一大匙橄榄油后开中小火, 加入鲜虾, 再放入透抽炒至两者表面稍微变色后马上取出
3: 同一锅,再放入一大匙橄榄油后开中小火,加入蒜碎炒至香味出来。 随后加入番茄炒至软烂后,加入白酒煮滚。
4: 将刚刚炒至稍微变色的海鲜加回锅中与番茄一起炖煮约5分钟。 最后加入九层塔拌炒至九层塔软,加盐调味后即可盛盘上桌
5: 这道菜除了盐与白酒,其他都是食材的原味。重口味者还可以加一些义大利香料来增加香气。不过基本上这样就已经很够味了
8. 海鲜菇炒西红柿咋做
用料:海鲜菇、葱、生姜、火腿肠
做法步骤:第一步:准备一盆清水加上适量的盐,把海鲜菇放进盆中浸泡十分钟
第二步:准备一块嫩豆腐切成小块,小葱切成段,生姜切成丝备用
第三步:准备一根火腿肠切成小段,西红柿也切成小块放入盆中备用
第四步:锅中加水煮沸,倒入海鲜菇焯一下水,把海鲜菇切成小段
第五步:在碗里打入两个鸡蛋搅散备用
第六步:锅内油烧热,加入姜丝葱段炒香,然后再加入西红柿,把西红柿炒出汁,加入海鲜菇,把海鲜菇翻炒出水,加入盐翻炒,然后再往锅内加入适量的水,加入火腿肠和豆腐,大火煮开,煮开五分钟之后加入一些水淀粉。最后关火之后把蛋液画圈倒入锅中,再加入一把葱花,这道海鲜菇豆腐汤就完成了。