1. 新鲜海菜馅包子的做法
海菜包子做法：
主料：面粉适量、猪肉馅适量、海菜适量
辅料：酱油2勺、甜酱1勺、花生油3勺、香油2勺、橄榄油1勺、盐适量、姜粉少许
、葱1棵、蚝油适量、五香粉适量
做法：
1. 安琪酵母按面粉的比例取用并用温水化开，将面粉和成稍软的面团，盖好。醒十分钟左右。
2. 肉馅加入姜粉，五香面，蚝油，酱油，香油，橄榄油，盐适量，顺一个方向搅拌均匀。
3. 裙带菜提前2个小时泡好，切的不要太碎，保留一定的水分。
4. 葱切碎
5. 将海菜，葱花，余下的调料加入肉馅里，一起搅拌均匀。
6. 将面团揉到光滑，揪成小剂子，并撖成包子皮，边要撖的稍薄点，这样好捏。
7. 包好包子
8. 醒发30-40分钟，看到包子皮发起来，一摸很软就好了。
9. 锅里添够水，放入包子，大火蒸25分钟，关火后等5分钟揭锅。可口的海菜包子开吃啦！
温馨小提示
面要和的稍软一些，这样包的包子好吃。裙带菜不要挤干水分，肉馅就不用加水了。
2. 最正宗海菜馅包子的做法
1、锅里放足够的水，烧开后放入海带
2、海带受热后变成了绿色，上面的褐色还没有浸到热水里
3、完全变色后捞出，用凉水冲洗干净拔凉
4、放凉的海带捞出切碎
5、收入调料盆里，放酱油
6、放食盐和味精、植物油
7、五花肉切成小块
8、放入调料盆里，放姜粉、料酒、酱油、葱花，调拌均匀
9、最后在肉馅里放适量食盐调匀
10、将调好的肉馅和海带分别放在调料盆的两边
11、面盆里先放少量的水，放入酵母浸泡一会，将面粉麸皮放入盆里
12、和成软硬适中的面团，水量试着加，收圆入盆发酵
13、发好的面团，拉开看，面团里都是蜂窝
14、面团取出放在案板上，使劲揉成光滑的面团，再搓成光滑的长条
15、切成自己喜欢的大小剂子
16、擀成包子皮，四边薄，中间稍厚
17、放入适量的海带，五花肉放在上面
18、包好的包子下面垫上玉米皮，放入蒸锅中进行最后的醒发；大约10到15分钟左右
29、冷水上锅，小火开始，开锅后转中火，15分钟，关火后立即开盖，可以开吃.
3. 海青菜包子馅儿的做法
1材料：头菜(1棵)、木耳(适量)、姜(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、酱油(适量)、麻油（适量）
做法：
1 准备龙口粉丝，头菜洗净，切成小块。
2 木耳用凉水泡发，木耳泡发后摘净根部。
3粉丝用水泡软，姜切碎。
4锅内油热,放入姜碎，小火翻炒香。
5放入头菜翻炒，加入少量酱油和黑胡椒粉，加入木耳翻炒。
6粉丝剪成小段，放入，翻炒均匀。不要着急加盐，菜遇盐容易下水，等要包的时候现加入盐调味即可。
7准备好面粉、酵母和温水，温水用酵母化开，水温不要太高，以免烫死酵母的活性。
8面粉揉成软一些的面团，用保鲜膜盖上发起。夏季面团发起快，冬天的话可以放到阳光下或者暖和一点的地方。
9揉面团，排出面团中的气体，面团从中间扣个洞，揉成条状，切成适合大小的剂子，擀成稍微厚一点圆形，包入菜馅。
10包好后醒一会，会明显感觉到醒一会的包子在手心掂量时发轻。蒸锅内放冷水，屉布撒点水润湿，摆好生包子，在火上中火蒸，锅边上气后蒸10分钟即可，关火后静置5分钟再开盖。
4. 新鲜海菜馅包子的做法窍门
肥猪肉切成丁，再配点瘦的。姜末。剁点粉丝也行。其他正常调料。不要放酱油。
再加入切好的海菜和萝卜丝。
5. 新鲜海菜包子馅儿的做法
如果是海菜加肉的需要十五分钟，如果是素菜，比如加入粉条，粉丝或者是鸡蛋等等，就不用这么久，只要十分钟即可。再则，做海菜包子一定要少量放盐，吃的时候沾调理后的酱油。首先海菜本身就是一种带有咸味的 ，盐分高一是会口感咸，二是馅料被盐盖住吃不到其它香味，三是会伴有苦味。
6. 新鲜海菜馅包子的做法大全
可以冻。
冻了之后可以保存更久，但是口感会受影响，还是根据个人口味选择吧。
7. 海菜包子馅儿
海菜多放点油，放点木耳和五香粉，盐
8. 海菜馅包子怎样做
主料4人份
面粉300克
辅料
虾米80克
猪肉200克 韭菜80克 石花菜80克 酵母粉3克 花生油10毫升 食盐3克 味精1克 香油1毫升 姜3克
步骤1
虾米冲洗干净，用温水浸泡至无硬芯
步骤2
捞出沥干水分，切碎
步骤3
新鲜猪肉切小丁，加姜末和酱油，拌匀，腌制20分钟
步骤4
韭菜清洗干净，用淡盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分，切碎
步骤5
海菜（碱蓬）摘洗干净，入开水中焯至变色
步骤6
捞出冲凉，然后用冷水浸泡1小时，中间换水1次
步骤7
浸泡好的海菜捞出，挤干水分，切碎
步骤8
以上原料混合
步骤9
添加花生油拌匀，再添加盐、酱油和味精调味，最后滴几滴香油拌匀
步骤10
酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发
步骤11
至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂
步骤12
擀皮，包馅
步骤13
包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状
步骤14
冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅
9. 白菜海鲜包子馅的做法大全
主料：活虾6个，花蛤蜊120克，白菜叶180克，木耳5朵，面粉220克，西红柿1个，配料：大葱1很，生姜8克，味精少许，盐适量，胡椒粉3克
做法：
1.黑木耳提前泡发，葱姜切片，西红柿切丁，白菜切丝。
2.活虾去虾线，放入锅中焯水，捞出备用。
3.花蛤蜊放入锅中焯水，一开口立即捞出。取下蛤蜊肉，放在煮蛤蜊水中用筷子顺时针搅拌3分钟捞出。（目的是即可保持蛤蜊的鲜味，又可将沙子去除。）
4.将煮蛤蜊的汤放置10分钟沉淀以后，将清汤倒入盘中备用。
5.将面粉放入大碗中，逐渐的将水加入面粉内，并用筷子搅拌成疙瘩。
6.起油锅，爆香葱姜，放入西红柿丁翻炒2分钟，加清水、黑木耳、蛤蜊汤、味精大火煮开。
7.在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入鲜虾煮2分钟，最后加入蛤蜊肉、白菜丝开锅立即关火。用适量的盐和胡椒粉调味即可。