1. 美式煮海鲜图片大全集
(一)早餐类:Breakfast
1)法式煎吐司 French toast
2)蛋卷 Omelet
3)炒蛋 Scrambled egg
4)煎培根 Fried bacon
5)水果麦片粥 Oatmeal with fruit
(二)三明治类:Sandwich
A:吐司类:Toast
1)火腿奶酪三明治 Ham and cheese sandwich
2)总汇三明治 Club sandwich
3)吞拿鱼三明治 Tuna fish sandwich
B:法国面包/法棒类:Baquelte
1)鸡肉/牛肉三明治 Chicken/beef sandwich
2)培根菠萝三明治 Bacon and pineapple sandwich
3)时蔬三明治 Seasonal vegetable sandwich
(三) 汉堡类:Hamburger
1)牛肉汉堡 Beef hamburger
2)鸡香汉堡 Chicken hamburger
3)鱼排汉堡 Fish hamburger
(四)意大利面类:Italian pasta
1)意大利肉酱面 Bolognaise spaghetti
2)蝴蝶面配番茄汁 Farfalle with tomato sauce
3)蛋黄培根空心粉Macaroni carbonara
4)奶油蘑菇宽粉 Tagliaelle with mushroom cream sauce
(五)沙拉类:Salads
A:冷汁制作 Dressing
1)蛋黄酱/美乃滋 mayonnaise
2)意大利油醋汁 Vinaigrette dressing
3)法国汁 French dressing
4)千岛沙拉酱 Thousand Island dressing
5)凯撒沙拉酱 Caesar dressing
6)它它沙拉酱Tartar dressing
B:沙拉/色拉/沙律 制作 salads
1)凯撒沙拉 Caesar salad
2)薯仔/土豆沙拉 Potato salad
3)鸡肉沙拉 Chicken salad
4)蔬菜沙拉 Vegetable salad
5)什锦水果沙拉 Fruit salad
(六) 汤类:Soups
1) 法式洋葱汤 French onion soup
2) 薯茸/土豆奶油汤 Potato cream soup
3) 法式蘑菇汤 Mushroom soup
4)意大利蔬菜汤 Minestrone
5)匈牙利牛肉汤 Gulash soup
(七) 批萨类:Pizzas (手抛批萨 Handy pizza ;方形批萨 Square pizza)
一、批萨番茄酱制作:Making tomato sauce
1)自制意大利风味番茄酱 Italian style tomato sauce
2)自制美国风味番茄酱 American style tomato sauce
二、批萨的制作:Making pizza
A:意大利式批萨类 Italian style pizzas
1)意大利香肠批萨 Salami pizza
2)培根蘑菇批萨 Mushroom&bacon pizza
3)四色奶酪批萨 Four cheese pizza
4)意大利蔬菜批萨 Vegetable pizza
B:美式批萨类:American pizzas
什锦批萨 Mixed pizza
1)至尊牛肉批萨 Perfect beef pizza
2)什锦海鲜批萨 Seafood pizza
3)经典鸡肉批萨 Classical chicken pizza
(八)牛排类:Beef steak
一、牛排酱汁的制作:Making sauce for beef steak
1)烧汁/布朗汁 Dime-glace/Brown sauce
2)香草酱汁 Herbs sauce
3)黑胡椒酱汁 Black pepper sauce
4)蘑菇酱汁 Mushroom sauce
5)红酒酱汁 Red wine sauce
二、牛排的制作:Making beef steak
A:煎牛柳/牛菲力配上述任何汁
Grilled beef tenderloin with any sauce
B:煎西冷/牛外脊配上述任何汁
Grilled beef sirloin steak with any sauce
三、牛排成熟度的掌握 How do cooking beef steak?
1~2成熟 Rare ;
3~4成熟 Medium rare ;
5~6成熟 Medium ;
7~8成熟 Medium well
9~10成熟 Well done
四、牛排的主食与配菜 Served with
1)薯泥/土豆泥 Mashed potato
2)炒薯仔/土豆 Pan fried potato
3)炒混合蔬菜 Pan fried mixed vegetable
(九)开胃菜:Appetizers
1)法式蘑菇烩蜗牛 Stewed snails with mushroom and cream sauce
2)法国勃垦地烤蜗牛 Baked snails “Burgundy style”
(十)主菜类:Main course
1)煎鲈鱼配米饭伴意大利黑醋汁
Grilled seabass served with French rice and balsamico sauce
2)蘑菇奶油烩鸡
Stewed chicken leg with mushroom and cream sauce
3)匈牙利烩牛肉
Beef Gulash
4)法国蓝带煎鸡
Cordon Bleu chicken breast
5)烤鸭胸配香橙浓味汁
Baked duck fillet served with orange sauce
(十一)甜品类:Desserts
1) 奶油泡夫 Puff with wipping cream
2) 巧克力蛋糕 Chocolate cake
3) 巧克力/ 草莓慕斯 Chocolate/strawberry mousse
4) 法式苹果挞 Apple tart
5) 自制巧克力酱 Home made chocolate sauce
6) 甜品类装饰 Dessert decoration
菠菜汤 Spinach Soup
烩牛肉 Beef Goulash
炒土豆 Fried Potato
酸辣汤 Hot &Sour Soup
咖喱海鲜汤 Seafood Curry Soup
香煎茄子 Pan Fried Eggplant
俄式烩牛肉 Stronganoff Beef Goulash
维也纳香肠 Wienner Sauages
黑椒牛排 Beef Steak with Black Pepper Suuce
墨西哥鸡肉饼 Mexican Quesadillas
炸鸡腿 Deep Fried Chicken wings
酿焰猪排 Stuffed Pork Chop
金枪鱼意大利面 Spaghetti with Tuna
墨西哥牛肉丸子汤 Mexican Beef Ball Soup
蔬菜炒饭 Fried Rice with Vegetable
螺旋面 Fussili Pasta
西兰花 Broccoli
香草西红柿汤 Tomato Basil Soup
西红柿角 Tomato wages
米兰式西兰花 Fried Broccoli
奶油南瓜汤 Pumpkin Cream Soup
蓝芝士菠菜汤 Spinach Soup with Blue Cheese
米兰式猪排 Pork Milannaise
煎土豆 Roasted Potato
蘑菇鸡排 Pan Fried Chicken with Mushroom
香酪猪排 Pork Cordon bleu
香酪鸡排 Chicken Corden Bleu
洋葱圈 Onion Rings
奶油烩猪柳 Pork Ragout
培根牛肉串 Bacon and Beef Skewer
印尼炒饭 Nasi Goreng
黑椒牛柳粒 Sauted Beef Tenderloin with BlackPepper
奶油烩鸡 Chicken Ragoat
扬州炒饭 Fried Rice of Yangzhou Style
红烧牛腩 Beef Stew
地中海茄子汤 Mediterranean Eggplant Soup
蘑菇猪排 Pan Fried Pork Steak with Mushroom withMushroom
香辣猪肉丝 Sauted Pork Slice of SichuanStyle
地中海青椒汤 Mediterranean Bell Pepper Soup
奶油西兰花汤 Broccoli Cream Soup
土豆泥 Mashed Potato
蜜汁胡萝卜 Fried Carrot
煎乳牛排 Jager Schnitzel
炸猪排 Prk Schnitzel
肉面包 Meat Loaf
扒蔬菜 Grilled Vegetable
西红柿意大利面 Spaghetti with Tomato Sauce
香炒凤尾虾 Pan Fried Shrimp
鸡肉卷 Chicken Rolls
猪肉卷 Pork Rolls
奶油西葫芦汤 Eucchini Cream Soup
红菜头片 Red Cabbage
奶油胡萝卜汤 carrot Cream Soup
鸡蛋卷 Omelet
甜玉米汤 Sweet Corn Soup
匈牙利牛肉汤 Beef Goulash Soup
柠檬土豆汤 Lemon Potato Soup
德式小香肠 Small Sauages
奶油炬土豆 Gratin Potato
马来西亚炒面 Malasier Fried Noddles
牛肉饼 Frikadellen
鸡蓉蘑菇汤 Chicken Mushroom Soup
德式洋葱汤 German Onion Soup
炸春卷 Spring Rolls
香草猪排 Pan Fried Pork Loin with Herbs
中式面条 Chinese Noddles
曼哈顿海鲜汤 American Seafood Soup
香辣烤鸡翅 BBQ Chicken Wings
卡真鸡排 Cajun Chicken Breast
滨豆汤 Lentil Soup
维也纳煎乳牛排 Wienner Schnitzel
2. 海鲜图片 菜谱
1、墨鱼:墨鱼饺子材料是墨鱼、花椒水、盐、白胡椒、肥肉馅。
2、黄花鱼:黄花鱼饺子是一道菜品,主料是黄花鱼、五花肉、韭菜、饺子皮,辅料是盐、糖、白胡椒粉、油。
3、鲅鱼:鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜,属于鲁菜系。
4、蛎虾:蛎虾饺子材料是韭菜、虾仁、蛋、盐、酱油、食用油。
5、蛤蜊:蛎虾饺子主料是小麦面粉、猪肉、蛤蜊、莴笋,调料是大葱、盐、味精、植物油。
6、海肠:海肠饺子是一种用海肠、韭菜、猪肉、花生油、盐、酱油、味精等原料制作成的水饺
3. 美式煮海鲜图片大全集高清
去必胜客肯定少不了的就是披萨,他们的特色也是披萨,最近比较火的,海鲜大狂欢披萨很好吃。
必胜客的意大利饭也是非常的受欢迎,比如美式克利奥海鲜饭。
必胜客的大虾蔬果沙拉,黄桃鸡肉沙拉,美式肌肉凯撒沙拉。锦州必胜客在万达广场,由其节假日人很多。
4. 海鲜图片美食
食材清单
墨鱼 10只 、 大虾 10只 、 花蛤 300克 、 “太太乐”藤椒鸡调味料 100克 、 葱段 三段 、 姜片 四片 、 洋葱 半个 、 柠檬 半个 、 香菜 几根 、 小米辣 两个 、 线椒 一个 、 白芝麻 10克
烹饪步骤
步骤1
准备好所需的食材,花蛤提前用清水浸泡让其吐沙
步骤2
洋葱切丝,柠檬切片,小米辣和线椒切圈
步骤3
将海鲜清洗干净,全部冷水下锅。
步骤4
加葱段,姜片料酒煮开,水开撇去浮沫
步骤5
煮熟后捞出过冷水
步骤6
准备一碗纯净水(约300 毫升)和100毫升'太太乐'藤椒鸡调味料
步骤7
将'太太乐'藤椒鸡调味料倒入纯净水中,搅拌均匀,一包就可以搞定料汁,不需要复杂的调味,完成食材处理后加入即可
步骤8
过完冷水的海鲜放入盘中,加入洋葱丝,柠檬片,香菜,小米辣,线椒,撒上白芝麻
步骤9
最后倒上'太太乐'藤椒鸡调味料,搅拌均匀,浸泡30分钟即可。
5. 海鲜大全做法图片大全
用料:鲜虾 250g 、 鱿鱼须13个 、 花甲250g 、 洋葱少许、 莲藕250g、 金针菇250g 、 生抽 2勺 、 料酒 1勺 、 耗油 1勺 、 蒜泥50g、小米辣少许、葱白少许。
做法:
1.调酱料。将料酒,生抽,盐,耗油,蒜泥,小米辣,葱白混匀,倒入热油。做好酱汁儿备用。
2.将素菜全部铺在锅底,然后铺上一层金针菇。最后铺上新鲜的花甲,剪掉头尾的虾。
3.盖上锅盖。 开火等待10分钟。
4.等待虾红,花甲开盖,倒入剩下的酱汁。再闷三分钟即可。
6. 海鲜美食图
酒吧特色小吃分为两种,一种是外购食品,一种是自制食品。
1、外购食品:瓜子、花生、开心果、鱿鱼片、薯片、杨梅、话梅、巧克力、牛肉干、鱼片、鸭脖、鸡脚、香蕉片等。大众化食品。
2、自制食品:一般有西点、简餐、果盘等特色食品。果盘主要有西瓜,哈密瓜,葡萄,黑布林,猕猴桃,小番茄。好的酒吧大小果盘就是分量的多少了。
其中,手撕鱿鱼、芥辣青瓜、美极鸭下巴、薯条、黄金鸡中翅,香辣牛肉干、香辣猪肉干、香辣豆腐干、开心果、银鱼丝、无核话梅)为什要用这些的产品,因为这些产品是有80%的酒吧中所没有的,但是这又是整个零食的行业最受欢迎的产品,特别是女孩子们,所以这个一是满足女孩子的需求。
酒吧的食物
传统的酒吧食物通常是慢炖的炖菜或是肉和蔬菜馅饼。手指受污染的工人可能会点康沃尔馅饼,一种肉炖肉包在一个黏糊糊的外皮里,有一个厚的,基本上不能食用的边缘,以便安全处理。
其他顾客可以点一个牧羊人派,用两次煮熟的土豆泥包起来的肉盘。一份牛排和腰果派或一份简单的农夫午餐也可以算是典型的酒吧食物。
一家全方位服务的酒吧的菜单也可能包括香肠和土豆泥,这是一道将油炸香肠、一床土豆泥和一份美味肉汁结合在一起的菜肴,除了香肠和约克郡布丁菜,人们亲切地称之为"洞里的蟾蜍"。
7. 海鲜做法图片
【砂锅海鲜】
材料:大虾、花甲、生姜、葱
调料:黄酒(或料酒)、生抽、盐焗鸡粉
【详细做法】
1.准备几块钱花甲跟半斤大虾,把花甲清洗干净备用,把大虾的虾脚虾须剪掉,至于虾线可以去掉也可以不去,这个要看个人习惯。准备几根葱跟一块生姜,把葱切成段,把生姜切成块备用。最后来调一下酱汁,碗里面倒入适量的料酒,加入一勺生抽,接着倒入少许的盐焗鸡粉,把它搅拌均匀备用。
2.准备一只大一点的砂锅,倒入食用油,放入生姜小火炒香。香味出来后,把准备好的花甲跟大虾倒进去铺平,接着撒上刚刚切好的葱段,最后把调好的酱汁也一起淋上去,然后盖上锅盖,因为海鲜会出水,所以不用加水
3.盖上锅盖之后,转成中火焗4-5分钟就可以了,时间不能过长,不然就会影响口感了,一般海鲜都是很容易熟的,所以不要害怕不熟。时间到了之后就可以闻到一股浓浓的香味了,把火关了,就可以出锅开吃了。
8. 水煮海鲜图片大全
随着生活质量的提高,越来越多的人开始在吃方面下功夫,不仅想要吃饱,还要想怎么吃的健康吃的营养。很多人做法的时候都会熬汤,那么汤里一般放点什么,很多人也是很疑惑,下面给大家介绍几种能放进汤里的海鲜干货,平常吃也很好吃哦
1、生蚝干
生蚝就是我们俗称的牡蛎,是它的通俗称法。生蚝生长在温、热带海洋中,其味道非常鲜嫩美味。人们喜欢把它制作成生蚝干,可以保存得更久,风味十分独特。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,熬汤的时候放一点,味道香浓。
2、干虾仁
干虾仁其实就是新鲜的虾加工而成的,而且干虾仁的营养价值很高,不仅含有丰富的蛋白质和脂肪,而且肉质紧实,很好吃。
干吃、煲汤也是可以的。虾的产量相对来说比较高,而且制成干虾仁也比较简单,用它做菜,不仅味美,还很下饭。
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3、墨鱼干
墨鱼干中含有丰富蛋白质,肉质肥厚鲜美又细嫩,吃进嘴里满口生香,都是食材的本味。平时家庭当中多用来炖排骨或肉类,滋补效果相当好。另外,其中的钙、镁、磷元素还可以促进骨骼的合成,适合一些儿童、青少年食用。
4、瑶柱干
瑶柱干又俗称“干贝”,味甘咸平,可滋补身体、健脾调中。在食用前,可以先将瑶柱干泡发,将其营养最大化。瑶柱干用来煮汤或者煮粥都是很鲜甜的,因为其本身的海鲜腥味是比较浓郁的,所以如果觉得不可以接受的人可以加点姜去其腥味。