一、冬天，很多地方都喜欢喝煮啤酒，具体应该如何制作？
冬天，很多地方都喜欢喝煮啤酒，具体应该如何制作？
今天介绍这款煮啤酒像饮料般清香顺口，冬天来一杯煮啤酒温暖你全身，利用金桔煮制而成的，金桔熬煮的味道优于橙子，起皮清香，无苦味，久煮后也无怪味。
记得还是十年前，过年去大姨家做客。表嫂为长辈准备了白酒，为年轻的兄弟姐妹熬了一大壶热啤酒。啤酒里加了切块的橙子、红枣、枸杞和冰糖。不会喝酒的我，居然也能喝上一大杯。熬过的啤酒清香甜润，没有了冲味儿，喝起来很顺口。
以后的冬天，逢上有朋友聚会，有喝啤酒要求的，我也会将啤酒熬热。配料大致一样，只是将橙子换成了金桔。
金桔有清香味，还能解酒，与啤酒搭配很好喝。金桔用点面粉和盐，加点水搓洗后，能更好地去表皮污垢。破金桔时要纵向划刀，两头不要划断，不然按扁时会破。按扁的好处是开口更充分，煮时能更快地释放味道。
枣子最好把核去了，再放进锅里煮，不易上火。先用少量啤酒与配料一起熬出香味，再放剩余啤酒一起熬，以免过于破坏啤酒的营养成分。
用料：啤酒2瓶1000ml、金桔200克、枸杞20克、红枣50克、冰糖适量、面粉2汤匙、盐1汤匙
煮啤酒的做法：
1、准备好主材料，如下图所示：
2、金桔里放面粉和盐，再调几汤匙水，揉搓一阵。
3、在水里再次清洗干净后，用刀纵向在金桔上划一些口子(两头不要划断)，再按扁。
4、金桔入锅、放上冰糖、枸杞和去核的红枣，然后放能没住它的啤酒，中火煮开后，小火熬10分钟。
5、放剩余的啤酒，中火煮开后，尝甜味后，酌情看是否再加冰糖，小火煮5分钟，即可。
成品图：
煮啤酒的好处：
以不盖住啤酒的味道为原则。这样更清香，微酸甜，还能清热下火。喝着玩都可以。
可以将啤酒放入到茶壶里面，然后进行加热，这样做出来的啤酒味道是非常不错的，并且非常的驱寒，可以根据自己的喜好在里面添加一些东西。
首先把啤酒倒入锅里小火慢煮，然后加入甜酒，枸杞，橘子，冰糖，熬煮沸腾就可以出锅了，制作过程非常简单。
首先打开啤酒倒在铁锅里面，加几颗枸杞，扔一些橘子，红枣，老冰糖，煮大概10分钟，沸腾之后就可以了。
锅中加入少量的水，然后放入枸杞，大枣，鲜橙，冰糖，啤酒来进行煮沸即可。
二、绿茶啤酒该如何制作？
绿茶啤酒：绿茶水：啤酒：柠檬糖浆=1: 2 :0.5，啤酒、绿茶水、柠 檬糖浆、少许柠檬汁混合均 匀，冰一冰，豪饮解渴，浅 酌淡雅。不过，啤酒好像一 定是要豪饮的，像西部牛仔 那样……
三、啤酒鸭要怎样制作呢？
1.材料准备好；青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎
2.鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干
3.锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分
4.调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色，倒入啤酒（一罐是330ml，差不多刚好，不用再加水了）
5.放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟，之后开大火收汁
6.待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁，收汁至浓稠即可