一、如何推销洋酒?
1、介绍酒水时,可根据包间类型、客人类型差别推荐。比如,先推介高价位酒水,后推介中低价酒水,男士推介洋酒、红酒或者啤酒,女士推介饮料类。具体方法如下:
(1) 观察客人的反应,若客人反应明确,就征询所点酒水的数量,若客人犹豫不定,则主动引导客人,帮助客人拿主意;
(2)不可忽视女性客人,对她们应热情并主动介绍;
(3)重复客人所点的酒水,以免出错。如:“先生/小姐,您点的有白兰地和酸奶,对吗?请稍等,我很快送上白兰地和酸奶。”
(4)酒水确定后,需进一步推销,介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气:“XX味道不错的,是我们这里刚推出的特色,想不想试试?”“先生/小姐,需不需要来点小食品尝尝?”
2、客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量,要恰到好处,否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验,我总结出几条:
(1)随时搞好台面卫生,及时收走空酒瓶、扎杯,不要等到酒水喝完。酒水剩余不多时可再一次询问客人:“先生/小姐,需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒?”
(2)留意女性顾客的饮料是否喝完。若差不多喝完,同样实行第二次推销。
(3)对待特殊客人要进行特殊推介。例如,女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、冷饮等;而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶;若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。
2、推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时,目光注视对方,以示尊重;上身微倾,尽量接近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时,随时点头附和,以示听清,若没有听清,说声:“对不起,麻烦您再说一遍。”
4、推销也需要“基本功”,平时多留意客人,注意积累经验,会大大提高推销效果。
(1)熟记客人姓名和他的爱好,以便日后再光临时推销方便,增加你的信心。
(2)熟悉饮料、酒水,明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
(3)不断为客人斟酒。
(4)根据不同类型的客人进行各种方式的推销,大致分为:家庭型,朋友聚会,庆贺生日,业务招待、请客,公司聚会,情人约会。
二、银川哪里有卖威士忌
卖威士忌的地方很多,但是保证真酒且品种多一些的地方推荐这几个地方
一、新华百货老大楼一楼烟酒那个地方有
二、湖滨东街华联BHG超市
三、穆斯林商贸城麦德龙超市
只是要求威士忌这种酒,大的超市商场都应该有的,这是很普遍的酒。要求具体牌子就不好说了,大牌子应该也不难找,冷门就要下点功夫,碰碰运气了。别去小地方图便宜,假酒很多。
三、威士忌有哪些购买渠道?
个人建议是从网上的一些大型电商店铺购买。天猫的话,有帝亚吉欧官方旗舰店,保乐力加官方旗舰店。其他途径,可从顺丰优选、苏宁易购、京东官方自营店入手。及您身边的各大连锁超市。第一瓶酒很重要,尤其调配型威士忌在淘宝是造假重灾区。所以千万别贪便宜,在网上任意一家低价店铺便入手你的第一瓶威士忌。即使是相对小众的单一麦芽威士忌,也难说会不会已有不少假货流入市场。所以希望您先从值得信赖的大型店铺开始。让自己先明白威士忌该有的味道是如何。在百瓶app了解威士忌知识,慢慢进阶后,当你想接触单一麦芽威士忌时。再考虑从淘宝店铺选择。因为多数单一麦芽,在淘宝店铺的价格会相对于官方旗舰店优惠很多。
就在这个上面就可以了。很OK