一、威士忌怎么保存
威士忌属于蒸馏酒，对于蒸馏酒来说，一旦装瓶，其品质在瓶中是很难有提升的，虽然装瓶后可以存放的时间很长，但是并不是存放的时间越长越好，那威士忌怎么保存呢？1、直立：目前威士忌一般采用橡木塞进行密封。而威士忌的橡木塞不像葡萄酒那样需要开瓶器才能打开，这种橡木塞不具有膨胀性所以可以重复使用，十分方便，但是缺点就是密闭性差，平放时会被酒精腐蚀，加速酒精和香气的流失。
2、备用酒塞：所以无论开封与否，威士忌都需要直立放置。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着，容易断裂，所以要随时有备用酒塞。当然对于部分用铝质瓶盖密封的调和型威士忌来说自然就是要记得拧紧瓶盖！
3、避光：保存威士忌另一个重点就是要避光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。尤其是阳光中的紫外线，不仅会让酒体变味也会加速蒸发。所以威士忌酒瓶大多采用深色厚玻璃制成，但很多酒款为了展示陈年色泽使用透明的玻璃瓶，这使保存更为困难。4留下包装：在存放威士忌时应该避免阳光直射，最好是完全避光。避光最简单的做法就是将威士忌放在地下室、橱柜、箱子里等来保存。最简单的方法就是留下威士忌的包装盒，不仅大小合适，在遮光的同时还可以吸收部分冲击。如果想要保存的更好，还可以用铝箔包住瓶子。以上是关于威士忌怎么保存的方法介绍，大家要注意适当的温度对保存威士忌来说十分重要，最好存放在平均温度20度左右的地方。
二、芝华士12年苏格兰威士忌保质期
本身是蒸馏酒，所以在发酵过程中所产生之酵母已经於蒸馏过程中被杀死，酵母死后此酒里便无生命，无生命就无寿命，无寿命就无期限，故只要保存得当，就不会让酒精蒸发掉。保存方法可用蜡封於瓶口横放於冰箱中即可。
基本上是没保质期的，但如果保存不善，是会导致变味的！
开盖后可以保存多久
我有一瓶1996年买回家的1801芝华士12年苏格兰威士忌 ，不知现在价格是多少？
密封，永生
三、威士忌为什么喝起来苦苦的？舌头怎么绕过苦味？
不是酒苦 而是橡木的味道让你觉得它是苦的 神经错觉 因为威士忌有烟熏味
加冰加可乐 味道就不同了 如果喜欢净饮的话 就慢慢去适应那个味道吧避免了那种味道就不叫威士忌了
四、我想问下威士忌怎么喝？能调出甜的口味的吗？
纯饮（Straight）
纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，采用纯饮方式的大多属行家级。
加水（With water）
堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。
依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。
一般而言，1：1的比例，最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。
加冰块（With rocks）
此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。
加汽水（With soda）
以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法（Whisky Coke），不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
加绿茶（With green tea）
日本人发明水割，中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。
苏格兰传统热饮法（Hot Toddy）
在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不但可祛寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。
五、酒喝非常多喝了二锅头威士忌红酒，喝完现在吐了还是嘴巴有味道，怎么样除味？
放几粒茶叶在嘴里嚼碎呆一会就没味了！