一、墨西哥的国酒是什么
墨西哥的国酒是龙舌兰酒。
该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。它也是墨西哥的国酒，被称之为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒颤弊，常见的鸡尾酒有特基拉日蚂余出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
龙舌兰酒的特点
龙舌兰酒的口味特点是有着浓烈的酒精味，有点偏辣，有强烈的胡椒和青草香味。龙舌闷洞滚兰酒常常用来调制各种鸡尾酒，是鸡尾酒常用的底酒之一。
龙舌兰酒度数一般在40度左右，味道辣并且苦，给人的感觉是很浓烈很呛，而且龙舌兰酒根据酿酒年份的不同，口感也存在着一定的差别。酿酒年份短的酒酸度突出，带有柑橘味和咖啡味。相比较酿酒年份长的酒口感更加的圆润柔和，发展出与陈年威士忌类似的木头、香草和焦糖风味。
二、梅诗尼龙舌兰怎么样
好。梅诗尼龙舌兰是一种产自墨西哥的龙舌兰酒，口感柔和，带有浓郁的果香和香草香气，被誉为是世界上最好的龙舌兰酒之一。梅诗尼龙舌兰的制作工艺十分桥歼独特，采用100%蓝色龙舌兰原材料，经过两次蒸馏和长敏滚冲达3年以上的陈酿，成品酒具有浓郁的口感和丰富的层次感。梅诗尼龙舌兰在墨西哥的特定产区内生产，且只能使用特备孙定的蓝色龙舌兰品种，是一种地理标志产品，在墨西哥享有很高的声誉和地位。
三、龙舌兰酒什么味道
龙舌兰酒对于我们来说很难接受，因为它比较的辣而且还带着一点苦味。
龙舌兰酒是使用龙舌举辩兰植物为原料制成的蒸馏酒，度数较高，龙舌兰酒带有辛辣的草本植物味道，口感强劲，喉咙有焦灼感，味道凉中带苦。酒精味浓郁，口感浓烈。龙舌兰酒是墨西哥的国酒，其原料是植物龙舌兰，酒精度数较高，适合用来调制鸡尾酒。
白龙舌兰通常会带有胡椒、蜂蜜衫答铅和甜香料的风味；微陈龙舌兰则带有肉桂、蜂蜜、香草和烟熏的风味。陈年龙舌兰则质地更或好光滑、更复杂，带有甜味、巧克力、干果和烟熏橡木的味道。白龙舌兰白龙舌兰通常是一种经短暂陈酿或未经陈酿，在蒸馏完成后就直接装瓶的酒。
发展历史
西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖份不低又多汁的龙舌兰，很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。
大西洋彼岸、西班牙的征服者们将蒸馏术带来新大陆之前，龙舌兰酒一直保持著其纯发酵酒的身份。后来他们尝试使用蒸馏的方式提升Pulque的酒精度，以龙舌兰制造的蒸馏酒于是产生。由于这种新产品成功取代了葡萄酒，成为了这些殖民者大量消费的对象，于是获得了Mezcal wine的名称。
以上内容参考百度百科-龙舌兰酒
四、龙舌兰酒属于什么档次
龙舌兰酒属于世界顶级档次的美酒。
龙舌兰酒是一种世界著名的酒类，被认为是世界顶级档次的美酒之一。它是墨西哥的国酒，被视为墨西哥的灵魂之酒，也被称为“特基拉酒”。龙舌兰酒的制作以龙舌兰植物为原料，经过特定的发酵和蒸馏工艺制成。它具有独没行特的口感和香气，被枯尺哗广泛认可为高品质的酒类产品。因此，可以明确龙舌兰酒属于世界顶级档次的美酒。困兆
五、龙舌兰和伏特加哪个好喝
摘要：龙舌兰酒和伏特加都是两种烈性酒，酒精度都在40度以上，那么龙舌兰酒和伏特加有什么区别？龙舌兰酒是以龙舌兰草为原料蒸馏而成，伏特加是以谷物或者马铃薯作为原料酿制的。龙舌兰需要陈酿，伏特加不需要陈酿即可出售和饮用。龙舌兰和伏特加哪个好喝？下面来了解下。一、龙舌兰酒和伏特加的区别
1、龙舌兰酒
龙舌兰酒源于墨西哥，是墨西哥的国酒，它是采用了当地一种特有的原生植物———龙舌兰草酿制而成的。龙舌兰是一种仙人掌科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2-4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。
不是所有地区的龙舌兰草都可以成为酿制龙舌兰的原材料，只有在法定的区域种植的蓝龙舌兰草才能成为酿制龙舌兰的原料，这种酒才能称为Tequila，在酿制的龙舌兰酒当中至少要有51%的发酵糖分来自于蓝龙舌兰草。
2、伏特加
伏特加酒是俄罗斯人的最爱，现已成为俄罗斯人的国酒。由于伏特加是烈性饮品，俄罗斯属于北欧的寒冷国家，因此伏特加在俄罗斯甚至北欧寒冷的国家之中十分流行。
虽然现在大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用宴局来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。传统伏特加的酿造方法以马铃薯、玉米、大麦或黑麦为原料，通过蒸煮的方法，先将原料中的淀粉进行糖化，再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液，完成后使用木炭进行过滤，吸附酒液中的杂质，装瓶前再用蒸馏水进行稀释，最终的酒精含量约为40%-50%。伏特加不需陈酿即可出售、饮用。当然有些加香伏特加需要经过最后一道加香工序，赋予其特殊风味后才装瓶销售。
二、龙舌兰和伏特加哪个好喝
1、龙舌兰
龙舌兰不但口味凶烈，而且晌神让香气十分独特，很像青柠檬的味道，酸酸甜甜，还有点冲。但是龙舌兰酒也有点像我国的白酒一样，是越陈味道越香醇，越柔和，层次越丰富。因为都是蒸馏酒，刚出来的新酒不但口感不好，口味辣燥，而且还有很多对人体有害的物质，没有经过陈酿和过滤，甚至不能饮用。所以根据酿酒年份的差异，可以将龙舌兰分为白龙舌兰（Blanco）、金黄龙舌兰（Joven/Oro）、微陈龙舌兰（Reposado）、陈年龙舌兰（Anejo）和超陈龙舌兰（ExtraAnjeo）五种，在这几种酒当中，白龙舌兰的酿酒年份最短，超陈龙舌兰的酿酒年份最长。酿酒年份短的酒酸度突出，带有柑橘味和咖啡味。相比较酿酒年份长的酒口感更加的圆润柔和，发展出与陈年威士忌类似瞎慎的木头、香草和焦糖风味。
2、伏特加
伏特加是以谷物或者马铃薯作为原料酿制的，最终的酒精含量是在40%-50%之间，并且经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹清澈，无色并且清淡爽口，会让人感觉到不甜、不苦、不涩，有的是高度酒精带来的灼烧感，它不需要陈酿即可出售和饮用。高度的优质伏特加酒口味凶烈，劲大冲鼻，饮后会感觉到腹暖，但是绝没有上头之感，是酒中的精品。伏特加不仅适合单独饮用，也经常作为鸡尾酒的基酒。