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龙舌兰酒与其它蒸馏酒有什么特别的地方吗?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-10-17 06:01   点击:66  编辑:admin 手机版

龙舌兰酒与其它蒸馏酒有什么特别的地方吗?

龙舌兰这种酒是非常的清甜甘怡的,有种淡淡的清香,非常的好喝。蒸馏酒是利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分,经过蒸馏提纯的酒度数可以达到很高。

蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。按制酒原材料的不同,大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。

龙舌兰酒是墨西哥的特产,使用龙舌兰植物酿造而成。主要分两种,一种颜色呈无色透明,一种颜色呈金黄色。龙舌兰新酒,是完全透明无色的,市面上看到呈金黄色的龙舌兰都是因为放在橡木桶中陈年过,或是因为添加酒用焦糖的缘故。喝法有两种,一种和咱们的白酒一样,直接饮用。但是也稍有不同,一般会在杯中加少许冰块饮用,也有墨西哥式传统喝法,在手背上撒盐,舔一口盐,再干一本龙舌兰酒。

另一种就是大家熟知的鸡尾酒,因为龙舌兰是五大基酒之一,所以调配的鸡尾酒种类也很多,其中最有名的就是玛格丽特和龙舌兰日出。口感比白酒要柔和,当然可能是加了冰块的作用,也没有那么白酒辣,毕竟度数也没有白酒高。

龙舍兰酒和其他蒸馏酒相比特别的地方应该是原材料的不同,口味也不一样。

龙舌兰酒与其它蒸馏酒口感上面还是不一样的,而且对于酒的提炼层次也多。

原料和口味不同吧,龙舌兰酒是由蓝色龙舌兰草鳞茎为原料发酵蒸馏得到的。

因为它是用龙舌兰的根茎来发酵的,风味独特,所以和其他的不一样。

世界六大蒸馏酒度数分别多少 ? 例如金酒、威士忌、白兰地、伏特加、兰姆酒、龙舌兰酒。

1、国际上通行的白兰地,酒精体积分数在40%左右。

2、威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

3、伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,传统由俄罗斯,立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。

4、杜松子酒(金酒)的酒度一般在35%~55%之间,酒度越高,其质量就越好。

5、朗姆酒一般含酒精38%~50%,45度以上居多。

6、龙舌兰酒大部分都是37-40%之间,也有少数酒精度超过50%的产品。

有一点要说的是,蒸馏酒一般都是蒸馏出度数很高的酒液,再按量勾兑出需要的度数。所以上面的只是大部分的酒度,各酒也有一些范围外的产品存在,就像我们的白酒度数不一一样。

中国白酒一般在38~60度

金酒一般在35到55度

威士忌分为苏格兰威士忌、美国威士忌、爱尔兰威士忌和加拿大威士忌,大多都在40~43度

白兰地大约为40到43度

伏特加经过两次提炼后约在90度,但作为瓶装酒会兑水,但也不低于45度

朗姆酒大约在38到45度

龙舌兰也叫特基拉,大约在40~50度

这个。。。。

你说中国白酒的度数多少?太多了的嘛。

金酒有20多度的,有30多度的,也有40度的

一般威士忌、白兰地在40度左右

伏特加就范围更广了

兰姆酒、龙蛇兰洒也在40度左右

一楼说的很完善了,我再补充一下:波兰产一种名叫生命之水的伏特加,酒精含量为96度。另外市面上卖的洋酒(这里说的是六大烈酒)通常都是40度。

至于利口酒类,它们的度数就比较低,大都在20到35度左右,没有超过40度的

不同品种都不一样,就说伏特加就是从40%到96%不等。

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