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龙舌兰酒保质期是多久啊?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-10-17 01:27   点击:278  编辑:admin 手机版

一、龙舌兰酒保质期是多久啊?

龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。

龙舌兰酒制作时,初次的蒸馏耗时一个半到两个小时,制造出来的酒其酒精度约在20%上下。第二次的蒸馏耗时三到四小时,制造出的酒,拥有约55%的酒精度。大部分的酒厂都会在装瓶前,以软化过的纯水将产品稀释到所需的酒精强度(大部分都是37-40%之间,虽然也有少数酒精度超过50%的产品),并且经过最后的活性碳或植物性纤维过滤,完全将杂质去除。龙舌兰酒属于烈酒,不需要标注保质期,可以存放很多年而不会变质。

龙舌兰酒实质上没有保质期,如果没开封且保存得当,龙舌兰可以存放很多年都不会变质。

龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。

龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。

二、龙舌兰酒能存放多长时间?

BLUE AGAVE是墨西哥的一项特产,主要产地为JALISCO和OAXACA二省,因为两地的火土壤及特殊气候,所以能出产品种最好的BLUE AGAVE。除了品种的区别,病虫害的问题、太阳照射时间的长短,产地高度等等因素,也都会影响品质。

BLUE AGAVE的栽种时间大约8-10年,而且只能采收一次。收割后,将叶子分开,当作肥料,心的部份(CABEZA)重达60-80公斤,加水蒸煮成为糖浆,经过发酵、1至2次的蒸馏之后,就制成举世闻名的酒。

有些产品的瓶上标示100%AGAVE,即指百分之百以此植物来提炼制作,完全不掺混任何添加物,品质上较为纯净自然。

龙舌兰酒也因不等的陈年期而有等级上的分别,通常以橡木桶来进行陈化作用。BLANCO(白)又称WHITE或ABOCADO,是蒸馏即饮的初级品,味道较辛辣,具刺激性。

如果经过19个月的储桶时间,就叫做“SILVER;REPOSADO或GOLD,往往陈年12-18个月,这一级的酒,颜色呈显金黄、琥珀;ANEJO的英文为AGED,顾名思义,储存年份会较长,大部份达2-5年,口感也更香醇浑厚;另外,还有一种纪念酒,酒龄有时长达8、10、15年以上,一般称为GRAN RESERVE,产量稀少,经常是用来赠送达官显要或纪念特殊日子

三、请教下行家龙舌兰酒要怎么存放

一般没有太高的要求,避免阳光直射,阴凉干燥的地方,存放五六年没问题.

四、龙舌兰酒储藏方法 存放的方法介绍

1、保存龙舌兰都要避开阳光的直射再进行保存,否则光会分解酒其中的物质,导致龙舌兰变质。

2、有条件的保存龙舌兰时也可以放入酒窖保存,因为酒窖有合适的温度和湿度。

3、可以用地窖来保存龙舌兰,阴暗阴凉的地窖可以延长龙舌兰的保质期。

五、没喝完的培恩龙舌兰酒该怎么储存?室温可以吗?

室温保存是可以的,但要避免阳光直射。

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