非常烈的酒有什么?
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问题描述:
例如,伏特加之类的..............
品质比较好的...........
不怕贵................
解析:
蒸馏酒又称烈酒（Spirits）是酒类中酒精含量最高的一大类酒，蒸馏酒的一般定义是以谷物，水果，或其他植物为原料，经过发酵后再进行蒸馏，然后储存熟成的酒。 蒸馏酒类（Spirits） － 包括威士忌， 白兰地， 以及伏特加， 琴酒，朗姆酒，龙舌兰酒等等。 1、威士忌（Whisky) ― 酒精成份大约在40－60％之间。出产威士忌的国家很多，在英语拼音上亦有小小的区别；在苏格兰、加拿大，威士忌被拼为WHISKY；而在美国、爱尔兰则被拼为WHISKEY。
各地出产的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。总的来说，威士忌是用各种谷类发酵，并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。
威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，因此，当今世界上威士忌的品种泛多，牌子更烦。我们要认识威士忌，必须删除各种杂类，大致上可分为如下几类：
苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌；美国威士忌；以及黑麦威士忌。
2、白兰地(Brandy) ― 是以葡萄进行发酵。再进行两次以上蒸馏而成的烈酒。制成后的白兰地是无色的液体，然后放进橡木桶内储存三年以上的时间方可装瓶出售。
世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 。
3、伏特加（Vodka） － 伏特加酒源自俄罗斯，是以谷类为原料，通过糖化，发酵和蒸馏后，再用木炭过滤而成。
伏特加酒一般纯饮或加冰，而由于伏特加酒和其他蒸馏酒相比，属于中性酒，因此特别适合作为鸡尾酒的基酒，例如伏特加酒加番茄汁便成为血玛莉(Bloody Mary)。
著名的伏特加酒品牌包括：美国的史密诺夫(Smirnoff)，俄罗斯的莫斯科斯卡亚（Moskovskaya），波兰的维波罗亚（Wyborowa），瑞典的绝纯(Absolut)，英国的哥萨克（Cossack)，加拿大的萨伦森姆（Silent Sam）等等。
4、琴酒（Gin）－ 琴酒源自荷兰，又称毡酒，或杜仲子酒，是以谷 类为原料，通过糖化，发酵后，再加杜仲子及其他香材并蒸馏而成。
琴酒可纯饮或加冰，更多用来调配鸡尾酒，例如琴酒加汤力水，再加冰和柠檬，便成了很流行的金汤力了。 著名的琴酒品牌包括：英国的哥顿（Gordon's)，荷兰的亨克斯 (Henkes)，德国的辛肯哈格(Schinkenhager）等等。
5、朗姆酒（Rum）－ 朗姆酒原自西印度群岛，是以甘蔗为原料，经 过发酵蒸馏，然后在桶里熟成的蒸馏酒。
朗姆酒可纯饮或加冰，但主要用来调配鸡尾酒。著名的朗姆酒品牌包括：牙买加的船长珍藏（Captain's Reserve），古巴的百家地 (Bacardi)等等。
6、龙舌兰酒（Tequila） － 龙舌兰酒产自墨西哥，是以墨西哥 特有的龙舌兰（仙人掌类植物）为原料，经过糖化，发酵，然后蒸馏而成。
龙舌兰的酒味强烈 *** ，纯饮会有吞火球的感觉，难以抵受，而最传统的饮法是，先将柠檬汁挤进口中，然后放少许盐入口，再把杯里的龙舌兰酒一饮而尽！用龙舌兰酒调制的鸡尾酒也很有名，例如旭日东升（Tequila Sunrise），玛格莉特（Margarita）等等。
著名的龙舌兰酒品牌包括：快活(Cuervo)，萨查(Sauza)等等。
世界六大洋酒，是指哪些？
1、白兰地（brandy）
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵p蒸馏p贮藏后酿造而成。
以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
2、威士忌（whisky）
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
3、金酒（gin）
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
4、伏特加（vodka）
伏特加酒（Водка），俄罗斯的传统酒精饮料。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
5、朗姆酒（rum）
朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。
6、龙舌兰酒（tequila）
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。龙舌兰酒的口感很浓烈，香味独特，深受墨西哥人的喜爱。龙舌兰酒纯饮口感比较好，但当地人也喜欢在手背上放一些海盐，来和龙舌兰就同饮。龙舌兰也被用于调制鸡尾酒，它是鸡尾酒六大基酒中的一种，像特基拉日出、玛格丽特，都是以龙舌兰酒调制出来的经典鸡尾酒。
世界六大洋酒：白兰地、威士忌、杜松子酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰。
1、白兰地
白兰地以法国的最为知名，其中还分了几个类别，以干邑白兰地作为最高品质，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，知名的白兰地品牌有人头马、轩尼诗、马爹利等等。
2、威士忌
威士忌算是在国内知名度比较高的洋酒了，英国人日常生活不可缺少的一部分，甚至将其称作“生命之水”。由大麦等谷物酿制，流程非常繁杂，其代表性的威士忌品牌也非常多，比如芝华士、尊尼获加、高原骑士、富特尼 。
3、杜松子酒
杜松子酒的口感很特殊，因为里面加入了特别多的香料，首先用黑麦、燕麦发酵蒸馏，再用杜松子、桂皮、甘草、当归、橘子皮进行浸泡或者串香制成，是一种口感很浓烈的蒸馏烈酒。
4、朗姆酒
朗姆酒由甘蔗糖蜜为原料，类型也很多，可分为金朗姆、白朗姆、黑朗姆，其中金朗姆口感是最为浓郁的，白朗姆酒味则比较干，黑朗姆酒味芳醇。
5、伏特加
伏特加是以将麦芽作为主要原料，再放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物，经过躲到工序制出酒度在75%以上的蒸馏酒，口感很烈，在俄罗斯、波兰等地地区是非常受欢迎的。
6、龙舌兰
龙舌兰为墨西哥的特产，有着“墨西哥灵魂”的称号，在北美洲地区很受欢迎，相关的代表品牌也特备多，比如布尔盖、梅斯卡尔、特基拉等等。
金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）
1、白兰地 需要陈酿
品牌：hennessy（轩尼诗），remy martin（人头马），martell（马爹利），这三者都是干邑白兰地，属于名贵白兰地。
raynal万事好，则属于大众系列。
2、威士忌 需要陈酿
四大类：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。
品牌：chivas芝华士，Jonnie walker尊尼获加，Jack Daniel's杰克丹尼，canadian club，Jim Beam金宾
3、金酒 加入杜松子二次蒸馏，可不陈酿
品牌：Gordon‘s 哥顿金，Beefeater美国卫兵。
4、伏特加 可不陈酿
品牌：absolut， scolichnaya
5、朗姆酒 以甘蔗蜜糖为原料，制糖业的副产品，原产古巴，陈酿
品牌：波多黎各的百加地（Bacardi）、牙买加的摩根船长（Captain Morgan）、美雅士（Myers）
6、特其拉酒（龙舌兰酒），墨西哥特产 需陈酿
墨西哥特其拉市一带产的龙舌兰酒，才可以冠以Tequila的名字出售，其他地区名为Mezcal
品牌：Jose Cuervo
威士忌、白兰地、龙舌兰、朗姆酒、金酒、伏特加
朗姆Rum 伏特加Vodka特基拉Tequila白兰地Brandy金酒GIN
威士忌Whisky