1. 龙舌兰名酒
不是红酒
龙舌兰酒是属于世界四大名酒之一:龙舌兰酒、伏特加、白兰地、威士忌,它是一种烈酒,一般都是40度,有保健养生功效。
真宗的龙舌兰酒产于墨西哥特基拉镇。龙舌兰植物要经过12年才能成熟,龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位(Pinal)(即凤梨之意),这种布满刺状的果实,最重可达一百五十磅,果子里充满香甜、黏稠的汁液,然后再把它放入炉中蒸煮,这样做为的是浓缩甜汁,并且把淀粉转换成糖类。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵,果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。
龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次,未经过木桶成熟的酒,透明无色,称为 WhiteTequila,味道较呛,另一种Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少贮存一年,味道与白兰地近似。
2. 龙舌兰酒都有哪些
六大烈酒
世界白中公认的烈酒有八种,分别是:杜松子酒,威士忌,白兰地,伏特加,朗姆酒刀,龙舌兰酒
3. 龙舌兰代表名酒
龙舌兰酒烈
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,以蓝色韦伯龙舌兰为原料,龙舌兰具有多种风味。纯正饮用时口感浓烈,酒香浓郁,口味凉中带苦,喉咙有焦灼感,适用于调制鸡尾酒。
墨西哥人很喜欢它。饮用方法也很独特,常用于净饮,饮用时,在掌心的虎口放些盐,准备柠檬片,先舔一下盐,随后再喝,最后再咬一口柠檬片,味道很棒。
4. 龙舌兰红酒
龙舌兰酒不适合与红酒、白葡萄酒一起饮用。龙舌兰味道偏涩,不宜饮用过量,否则会对身体造成损害。
龙舌兰酒是一种蒸馏酒,由龙舌兰属植物提炼而成。这种酒只能在墨西哥的指定地区生产,如今,它是世界上最受欢迎的酒之一,尽管最常在墨西哥和美国被消费。
5. 龙舌兰酒品鉴
一般来说是威士忌,我个人觉得这是highball(嗨棒)的变种。
为什么用威士忌呢,我想应该是因为便宜,毕竟酒吧清吧来说,威士忌和白兰地是最常见的洋酒。
白兰地相对来说会更贵一些,而威士忌门槛更低,几十百来块就有很多选择。
制作方法也很简单粗暴,威士忌和软饮比例为1:3就OK了,酒多了掺软饮,软饮多了掺酒。
喜欢加冰的多加冰,喜欢雪碧的换雪碧,或者苏打水、干姜水都是不错的选择。
我认为这种喝法还是很自由的,不限于在夜店,自己在家也可以随心调配。
比较推荐的是屈臣氏的干姜水和各种口味苏打水,芬达美年达一类碳酸饮料适配性可能没有可乐雪碧苏打水那么好,慎用。
原理还是洋酒提供酒精,软饮更好入口,那么其实我们可以展开一点,除了威士忌可以用啥酒?
反正混合以后威士忌本来的风味已经是难以品尝了,那我们可以发散的使用朗姆酒、伏特加、龙舌兰这几个品种的酒,他们的共同特点就是便宜,没啥太大的风味。
那么进入恰饭环节,我认为这种喝法,选酒一定要便宜,能用白占边就不要用黑占边,不然都是浪费。所以我推荐的都是改品种下最便宜那拨,随便整随便兑都不心疼。
威士忌只推荐以上三款,其他都不推荐。因为这三款的特点都是便宜,品鉴起来有门槛,你都看可乐桶了,品鉴能力基本上都比较初级。不如先试试入门的,可以小小的尝一shot(子弹杯)感受酒液在口腔中的香气。
闻香、入口、后调,品鉴酒的三个步骤,先略微凑近杯子,闻一闻味道,是没啥味道,还是有榛果,巧克力,水果,花香,泥煤。初步构建一个对于酒的感觉,然后入口,含着酒液舌头稍微搅动一下,看看口腔中的味道和你闻香时的印象是否一致,是否有趣。最后咽下,张嘴微微吸气感受后调和闻香、入口有没有什么区别。
这就是品鉴一款酒的简单步骤,不要对抗酒精的刺激,如果觉得接受不了,可以小小的尝一口,甚至一滴,慢慢地加量。找到每一款酒不同的风味和性格,这就是这款酒出现在你眼前最大的意义。
如果你觉得这是一个有趣的过程,那么我建议你有空可以尝试下更多不同的酒,如果你还是不能接受,那我们就忘了这些话,开开心心的就着这可乐桶度过一个美好的夜晚。
6. 龙舌兰酒叫什么名字
龙舌兰酒排名:
1. 唐胡里奥(Don Julio)
唐胡里奥创建于1942年墨西哥,是龙舌兰酒之乡的一个特殊的龙舌兰酒品牌,专业从事高级龙舌兰酒的生产,是墨西哥市场份额第二大的品牌,同时在美国也是第四大的龙舌兰酒品牌,后于2014年被国际酒业巨头帝亚吉欧收购。
2. 培恩(Patron)
培恩源于1989年墨西哥,知名高端龙舌兰酒,全球较为畅销的龙舌兰酒品牌之一,采用韦伯蓝龙舌兰制作,具有独特的瓶型设计。
培恩隶属于培恩国际酒业股份有限公司,品牌由企业家John Paul DeJoria和Martin Crowley创立,其使命是为全球消费者创造一款“无可挑剔”的高端龙舌兰酒。
3. 豪帅快活(Jose Cuervo)
豪帅快活始创于1795年墨西哥,全球较大的龙舌兰酒生产商之一,以酿制优质橡木桶陈年的龙舌兰酒而著称于世。
历经200多年,豪帅快活已然成为世界重要的龙舌兰酒生产商。豪帅快活精选高品质的龙舌兰,继承传统,精炼酿制,为酿造优秀的TEQUILA奉献给全球饮家而不遗余力。
4. 奥美加(Olmeca)
奥美加是保乐力加旗下品牌,其高档龙舌兰酒植根于古代墨西哥奥美加文化,秉承传统的酿造工艺,富有浓郁的墨西哥风情和迷人的异国情调。奥美加充分汲取了墨西哥哈里斯哥高地植物的馥郁芳香,采用传统的工艺以确保获得独特的醇和口感和高度纯净的品质。源自神秘的远古时代,秉承3000年的西班牙酿酒文化,延续丰富的甘醇酒味
5. 柏坦歌(BATANGA)
BATANGA柏坦歌创始于1926年墨西哥,世界知名的龙舌兰酒品牌,运用传统方式及蓝色韦伯龙舌兰制成,通过焦糖化糖的精细过程赋予其产品肉桂、丁香和其他香料的味道
6. 欧联达因(ORENDAIN)
欧联达因始于1926年墨西哥,墨西哥历史悠久的龙舌兰酒品牌之一,知名的龙舌兰酒品牌,产品畅销全世界。。。
7. 田园8号(Tequila OCHO)
田园8号始于1937年墨西哥,少数仍以传统方式缓慢制作的龙舌兰酒品牌,知名度较高,产品均采用亲手种植的龙舌兰,保持小批量和精心制作的生产模式
8. 雷博士(Pepe Lopez)
雷博士,美国百富门酒业旗下的知名墨西哥龙舌兰酒品牌,经过双重蒸馏以确保其诱人的风味,因制作美味的玛格丽塔酒而受到认可
9. Herradura
Herradura诞生于1870年,目前较少生产于庄园的龙舌兰酒、将储存库龙舌兰酒推向世界的龙舌兰酒品牌,享有较高的知名度。。
9. Herradura
Herradura诞生于1870年,目前较少生产于庄园的龙舌兰酒、将储存库龙舌兰酒推向世界的龙舌兰酒品牌,享有较高的知名度