1. 龙舌兰酒起源
龙舌兰酒的主要原料是龙舌兰,龙舌兰是墨西哥原生的一种植物,茎部硕大,一个成熟的龙舌兰茎部通常重达100千克,当地人往往把龙舌兰的茎部称之为龙舌兰“心”。龙舌兰“心”的汁液丰富,且含糖量很高。
酿酒使用的主要原料便是这草心(鳞茎)汁液里面的糖分。
2. 龙舌兰酒起源于
龙舌兰在中国分布还是比较广的,尤其云南、广西两省都有大量种植。龙舌兰的原产地是南美洲。随着大航海时代,龙舌兰逐步东移,大约19世纪初叶由西方传教士从斯里兰卡传入云南、广西,便在两地得以大量种植。
值得一提的是,龙舌兰在原产地是以酿制著名的龙舌兰酒而闻名于世,在中国则不然,主要仅以抽取其中纤维做麻袋、麻绳等而已。
3. 龙舌兰酒起源于哪个时期
龙舌兰又名龙舌掌、番麻,为龙舌兰科,龙舌兰属多年生常绿大型草本,原产墨西哥。因其叶片坚挺,四季常青,为南方园林布置的重要材料之一,长江流域及以北地区常温室盆栽。喜排水良好,肥沃而湿润的沙质壤。原产地一般要几十年后才开花,开花后母株枯死,异花授粉才能结实。
龙舌兰为多年生常绿草本。茎短、稍木质。叶多丛生,长椭圆形,大小不等,小者长145~25cm,宽5~7cm,大者长可达1m,质厚,平滑,绿色,边缘有黄白色条带镶边,有紫褐色刺状锯齿。花茎有多数横纹,花黄绿色,肉质;雄蕊6,花药丁字形着生;子房3室,花柱钻形。蒴果长椭圆形,胞间开裂。种子多数,扁平,黑色。
龙舌兰的花期夏季。
4. 龙舌兰酒是什么酿造的
普利克(Pulque):这一类是最为早期的龙舌兰酒的一个雏形,它是只经过发酵而制成的一种低酒精度的酒精饮料,作为最为古老的一种龙舌兰,时至今日,墨西哥许多地区仍有酿造。
(2)、梅斯卡尔(Mezcal):这一类是在普利克(Pulque)之后由西班牙统治者所发明的,目前指的是所有以龙舌兰为原料,经过蒸馏酿造而成的酒精饮料的统称。
(3)、特基拉(Tequila):特基拉(Tequila)的出现很大程度上于干邑以及香槟的产区保护、品质保护有着异曲同工之处,根据墨西哥政府的规定,只有在哈利斯科州特基拉镇所产的蓝色龙舌兰为原料来酿造的龙舌兰酒才可以叫做特基拉,而其他地区蒸馏后的龙舌兰酒只能称其为龙舌兰。
5. 龙舌兰酒原产于
冰山龙舌兰,又称为龙舌兰,是世界著名的龙舌兰酒之一,它的酿制方法是将龙舌兰植物的叶子洗净后用水洗净,然后晒干,晾干或晒干。这种植物的叶子呈椭圆形,表面光泽,有时还有点灰色,有的可能是被烘干后变为棕色。
6. 龙舌兰酒起源于哪里
公元三世纪时,中美洲地区出现了印第安文明,当地的印第安人极富创造力,早已发明了制酒技术。他们可以运用生活中常见的含糖食物来酿酒(通常是玉米、棕榈汁),不过在墨西哥地区,龙舌兰的数量很多,而且糖分含量高并且多汁,自然而然成为了印第安人制酒的首选。
然而,尽管当时印第安人已经发明了酿酒技术,但制作出来的酒品质大多比较低,而且浓度不够高,这种酒叫Pulque,是古印第安人祭祀的主要材料。这样的酿酒持续了很久,直到西班牙的征服者来到美洲大陆之前,龙舌兰酒还一直保持着纯发酵酒的身份。
7. 龙舌兰酒的原产地
龙舌兰属于景天科,龙舌兰属多肉植物。喜欢干燥,通风,温暖的环境。春秋是生长旺季。啤酒在多肉养殖中有一定的作用。但总的浓度要控制好,坚持宜少勿多。可把准备好的啤酒打开,倒入事先准备好的容器中,跑气1~2天,标准为搅拌时不再有气泡产生。按照1:100的比例进行稀释。可用其液体喷洒龙舌兰叶片以及灌根。
啤酒中含有充分的矿物质和微量元素,可以弥补土壤中营养的不足,有利于龙舌兰茁壮成长。
8. 龙舌兰酒的产地
特基拉小镇,是著名的龙舌兰产地。距离墨西哥第二大城市瓜达拉哈拉一个小时左右的车程。沿路漫山遍野都是种植的龙舌兰。
和大多数墨西哥小镇一样,这里是一个充满色彩的空间。而不同的是镇上的酒馆酒厂和酒摊都很多,几乎家家户户都卖酒。原生态的陶罐装上一杯调制的龙舌兰,像是喝最普通的饮料一样,这就是在特基拉该有的样子。