其他蒸馏酒会产生乙醇吗？

可以得到无水乙醇。

不过不是简单蒸馏，如果只是简单蒸馏要蒸很多次，每次掐头去尾，损失非常大。要用精馏的方法，精馏到95%以上含量后，用金属钠除水，再蒸馏一次。

蒸馏酒，乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。

扩展资料：

蒸馏特点

1、通过蒸馏操作，可以直接获得所需要的产品，而吸收和萃取还需要如其它组分。

2、蒸馏分离应用较广泛，历史悠久。

3、能耗大，在生产过程中产生大量的气相或液相。

蒸馏分类

1、按方式分：简单蒸馏、平衡蒸馏、精馏、特殊精馏；

2、按操作压强分：常压、加压、减压；

3、按混合物中组分：双组分蒸馏、多组分蒸馏；

4、按操作方式分：间歇蒸馏、连续蒸馏。