一、53度原浆（65）酒为什么又叫做大师酒
原浆65酒的瓶身背面有也“大师级”的文字标示，证明着这款酒是酿酒大师合力打造的。
二、麦卡伦12年单桶双桶三桶区别？
1. 雪莉单桶：
最经典，最能代表麦卡伦
无论是从口感上，香气都更具特色，三款中最醇厚，饱满。
2. 双桶：更注重奶香，味道较清
3. 三桶：更注重花香，带有甜味
麦卡伦这三款，各有特色，喜欢的程度也是因人而异。
不过如果你第一次入手麦卡伦的话就建议入手12年雪莉单桶吧！
Macallan 12年系列 三款对比
品牌故事
麦卡伦作为世界上最知名的威士忌，也被称为威士忌界的劳斯莱斯，在拍卖中常年位于最高价位置。
麦卡伦蒸馏厂成立于1824年，位于斯贝河畔，是苏格兰最早获得执照的蒸馏厂之一。
酿造工艺
蒸馏器：麦卡伦使用的蒸馏器可以说是整个speyside中体积最小的，使得酒液与蒸馏器的铜壁充分接触，放慢了蒸馏的速度，蒸馏出的新酒醇厚且富有层次感
关于木桶：采用人工亲自挑选出的木桶进行陈年，早在80年代就与西班牙当地的制桶厂签订了契约，为麦卡伦提供了稳定，优质的雪莉桶资源，以至于在如今雪莉桶如此稀缺的年代麦卡伦仍以雪莉桶为主打特色。麦卡伦对木桶的执着可不止于此。
在其他酒厂把关注点放在勾调的时候，麦卡伦开始有自己的Master of wood(木桶大师)。随着时间的推移橡木桶的味道慢慢浸入到酒液中。麦卡伦一直保持原生态，酒体的颜色完全由橡木桶陈年得来，所以看麦卡伦从液体颜色就可以分辨出产自的木桶以及年份。
三款区别对比
1. 麦卡伦12年雪莉单桶
酒体颜色：深金色
酿造流程：麦卡伦12年雪莉单桶采用Golden promise(黄金承诺大麦)在西班牙雪莉桶中陈年12年，经过古法蒸馏，只取二次蒸馏后16%最精华的酒心，可以说是麦卡伦最经典的一款酒，明星之作，性价比之王。
麦卡伦12年双桶(美国雪莉桶，西班牙雪莉桶)
• 酒体颜色：琥珀色
• 美国雪莉橡木桶：比例高。使得酒液充满香草，柑橘和橡木风味。
西班牙雪莉桶：赋予干果和辛香料风味,二者相互融合。
3. 麦卡伦12年黄金三桶
(欧洲雪莉桶，美国雪莉桶，美国波本桶)
酒体颜色：金黄
三桶组合富有层次感，由于加入了波本桶的原因，也增加了酒液带来了更加甜美的味道。
三款比较
1. 雪莉单桶：
最经典，最能代表麦卡伦
无论是从口感上，香气都更具特色，三款中最醇厚，饱满。
2. 双桶：更注重奶香，味道较清
3. 三桶：更注重花香，带有甜味
麦卡伦这三款，各有特色，喜欢的程度也是因人而异。
不过如果你第一次入手麦卡伦的话就建议入手12年雪莉单桶吧！
收藏价值
这里推荐麦卡伦12年的最大原因还是预计麦卡伦12年产量会逐渐下降，价位也有望提升。
近年来麦卡伦开始相继推出双桶，三桶，比如：15年和18年的双桶系。
三、各位大侠请推荐几款53度以上的酱香型白酒储存？
A档：茅台、青花郎、习酒15年/30年、国台龙酒、衡昌烧坊1929、珍酒30年、钓鱼台15年；B档：赖茅一代工匠、遵义1935、飞天迎宾、国台15年、习酒窖藏1988、金沙摘要、红花郎15年、钓鱼台10年；C档：汉酱、赖茅传承蓝、习酒窖藏1998、国台大师工造、钓鱼台老国宾、茅台王子酱门经典、珍酒15年；D档：茅台王子珍品、赖茅端曲、茅台王子酱香经典、国台国标、红花郎10年、贵州大曲70年代、钓鱼台老贵宾、郎牌郎酒；E档：茅台迎宾、老习酒、国台酱酒、金沙五星、谭酒、怀酒、怀庄大曲、方品习酒、银习酒、红习酱等
1.比较高档的几款：飞天茅台无疑是第一把交椅，青花郎，金沙摘要，王茅，习酒1988。
2.中档的几款：五粮液永福酱酒，遵义1935，飞天迎宾，钓鱼台国宾，贵州大曲70年代，汉酱，仁酒，红花郎，习酒1998，赖茅珍品，赖茅传承蓝，珍酒十五，国台国标，国台相合等。
3.比较平民的：茅台普王，普郎，金、银质习，赖茅端曲，老习酒，老珍酒，小糊涂仙普酱，金沙回沙、五星等。
4.此外茅台镇外的黑龙江北大仓，湖南武陵，山东云门陈酿，河北迎春酱酒也各有千秋
依据个人口感喜好和经济实力择机择时选择自己觉得口感比较好的酒，我个人觉得清香型5年、浓香8年、酱香10年，再逐步拿出来喝口感应该差不多到了成熟期，个人纯粹爱好购买放置白酒，陆续各类名酒的主流口粮酒基本买了一边，发现其实没必要，价位不高可以先买一瓶尝尝，觉得好喝可以考虑再决定成箱买，不然买回来也是浪费。
可以给你推荐几款，自行决定购买参考：
酱香型：郎酒主流产品老郎酒、红花郎十五年、珍品郎再高高端根据实力选择，习酒主流产品也可以性价比、国台钓鱼台主流产品，当然飞天53 最好，收藏自饮价值最高，其次王子系列主流产品也可以收藏自饮，当然还有其它如贵州大曲70年、仁酒汉酱均可以作为口粮酒收藏自饮。
浓香型：主选川酒主流产品如五粮液、舍得、全兴大曲、泸州老窖等，太多根据自己喜欢选择。
清香型：汾酒了，买股份公司产的主流产品即可。
其它就是凤香型买西凤酒主流产品、董酒买国密档次的。
等等吧太多，建议先品尝再购买，收藏自饮的话顺序依次清香再浓香，最好是酱香，酱香不怕放，越久越香，当然批量能够放二十年的酱香型白酒比较难。
以上个人建议，供参考[碰拳]
中国酱香白酒数不胜数，不管以保值增值为目的，还是以饮用价值为目的，酱香白酒绝对是不可错过的。下面我为大家推荐几款茅台集团的酒：
高端：53度飞天、五星；习酒10年、15年；43度飞天、五星；43度喜宴。
中端：遵义1935；飞天迎宾酒；习酒窖藏1988；生肖王子酒；51度汉酱。
入门：金质习酒；赖茅传承；珍品王子酒；贵州大曲70年代；茅台王子酱香经典；金王子；金钻习酒；茅台王子酒。
除了茅台镇，四川郎酒、湖南武陵酒、山东云门陈酿等等，各有各的特色，不妨尝试一下哦！
近几年，酱香型白酒、老酒和白酒收藏成为当下中国白酒行业的三大风口。
目前，酱香酒的热度在“茅台热”的引领下持续火爆，热情不减。 投资热、扩产热、宣传热、提价热、代理热风起云涌。 在全国各地掀起一股酱香热潮，新的酱香酒厂不断涌现，老的酱香酒厂不断扩产，几千吨上万吨的规模扩容。
其他香型的白酒多年前，就已经进入酱酒行业。比如，保健酒品牌劲酒在2015年12月收购了贵州台轩酒业95%股份，收购价格约为1.7亿元，进入酱香酒行业。中药企业天士力进军国台酱酒，成为进入酱酒最成功的案例。浓香型白酒水井坊收购茅台镇国威酱酒、黄酒企业女儿红开始做酱酒了，芝麻香型白酒山东景芝生产酱香酒，洋河也进入酱酒行业了。有人说场外资本要么在茅台镇，要么就在茅台镇的路上。
据相关报道十四五期间，贵州省酱香酒各大酒厂将扩建总数达20万吨。在扩产的同时，产品不断升级，价格不断上涨，几百元、上千元、几千元一瓶的酱香酒轮番上演，你方唱罢我登场，一派欣欣向荣的局面。年份酒概念横空出世，30年，40年，50年的年份酒也如雨后竹笋，纷纷出现涌现。一窝蜂地进入，洪水过后不知道谁在裸泳？
你想储藏几款53度的酱香型白酒，让大家帮你推荐一下。
由于酱香酒特殊的酿酒工艺，相比较其他香型的白酒，对人体更 健康 ，更适合长时间储藏，深受白酒爱好者和收藏者的喜爱。
笔者这十几年藏酒经验，家中藏酒上千瓶，其中大部分是酱香酒，在这方面有丰富的经验。现在我向你推荐以下几家酱香型酒厂的白酒供你参考，这里面有高端、中端和低端酱香酒，你可以根据自己的经济条件择优选择：
1、茅台酱香系列酒：
茅台王子系列、汉酱系列、赖茅系列、王茅、华茅、贵州大曲、陈酿系列、茅台一带一路系列，茅台走进各个国家系列、年份系列、茅台生肖系列等等。其中茅台一带一路系列，茅台走进各个国家系列（走进澳洲、走进非洲、走进智利、走进坦桑尼亚、走进俄罗斯和走进意大利共六款）、年份系列（茅台15年、茅台30年、茅台50年、茅台80年）、茅台生肖系列（马、羊、猴、猪、鸡、狗、鼠、牛）价格昂贵，不是一般家庭能玩得起的。
2、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限公司
低端的（红习酒、蓝习酒、精品习酒），中端的（老习酒、习酒方品习酱、银质习酒、金质习酒、习酒窖藏1998），高端的（习酒印象贵州、习酒窖藏1988、君品习酒、习酒窖藏15年、习酒窖藏30年）等等。
3、金沙
金沙回沙酒五星、金沙回沙酒经典、金沙回沙酱酒原酿、金沙回沙酒青花、金沙回沙酒钻石七星、金沙回沙酒纪念酒1975、金沙回沙酒纪念酒1930、贵州摘要酒等等。
4、郎酒
郎牌郎酒、郎酒红花红钻、郎酒红花郎10年、郎酒红花郎15年、郎酒青花郎、郎酒青云郎50年等等。
5、钓鱼台
钓鱼台贵宾酒、钓鱼台珍品一号钓鱼台芳华酒七星版、钓鱼台典臧酒、钓鱼台国宾酒、钓鱼台大师酒、钓鱼台雅品、钓鱼台窖藏1999等等。
6、国台酒
国台国标酒、国台典藏酒、国台御酱酒、国台十五年、国台龙酒
以上这几家酱香酒厂都是全国知名的酒厂，当然全国还有其他的酱香酒厂就不再一一列出，以上推荐仅供参考。
关于53度以上的酱香型白酒，我推荐以下几个 :首先我推荐的是茅台酒，因为众所周知啊，茅台嗯酒在我们中国还是非常出名的。大家一提到茅台酒都知道这是好酒。亲戚朋友的聚会上，大家嗯拿出茅台酒也显得非常有面子，亲戚朋友们也会赞不绝口。所以我首先推荐的就是我们中国著名的茅台酒。当然如果你觉得茅台酒有点小贵的话你也可以选择老郎酒。经过这么多年的发展，老郎酒在中国也是小有名气的。而且口感也非常好。相对于茅台酒来说是比较经济实惠的选择。其次你也可以选择赖茅酒。赖茅酒虽然可能没有茅台酒和老郎酒那么出名，但是也是非常好的酒。赖茅酒其实是茅台酒的前身，而且它的价格也比较亲民。适合我们普通人来饮用。最后还有就是茅台不老酒和贵海酒。以上就是我推荐的53度以上的酱香型白酒。谢谢！
1、品名：51%vol 500ml汉酱 官方指导价：468元/瓶
特点：51度绵柔，具有微黄透明、酱香突出、醇和绵柔、回味悠长的特点。但是400多的价格也算是口粮酒里略高了，性价比一般。
2、品名：53%vol 500ml赖茅（传承・蓝) 官方指导价：458元/瓶
特点：赖茅真的是茅台的前身吧，但是曾经中断过一段时间的延续，近几年重做之后在茅台酱香系列酒里也是一路长高，性价比较汉酱高一些。
3、品名：53%vol 500ml茅台王子酒（酱香经典） 官方指导价：398元/瓶
特点：传承飞天茅台工艺，酱香典雅、醇和协调，酒体丰满。个人认为是茅台酱香系列酒里性价比最高一款。
其他品牌推荐：
茅台镇作为酱香酒的黄金区域，其实茅台之外还有很多私人企业也在酿酒，当地规模企业以国台、钓鱼台、君丰、金酱、怀庄等为代表。这些企业生产工艺都是传统酿造工艺，与茅台酒的酿制基本相同。
国台、钓鱼台主打高端路线，旗下品牌定价基本对标飞天，甚至更高，在北上广深具有一定的名气，在茅台镇也是遥遥领先其他酒企。平价这个范围，基本可以忽略了。
其他酒企都有自己主打品牌，基本上产品也都涵盖了高、中、低各种档次，此外，部分酒企现在的主要模式是贴牌、封坛和定制为主。
总的说来，茅台镇的许多大企业和小酒企其实都有自己的一款主打酱香酒，但是因为茅台一枝独秀，消费者更愿意相信大品牌而忽略了小酒企的酒。近年来不少明星和大企业等都来茅台镇参观，更有一些其他行业高管辞职来到茅台镇收购酒企，酱香热也是让人看在眼里
近几年想要尝试酱香型白酒的朋友越来越多但是又不知该如何选择，可以看看以下的价格列表。
百元左右 百元左右的酱香型白酒可以选择茅台王子酒、茅台迎宾酒、老习酒、红习酒、习酒银质、金沙回沙5星。
200_300 可以选择珍酒珍5、珍酒珍品、王子酱香经典、酱门经典、贵州大曲70年代、赖茅端曲、赖茅传承、习酒金质、金沙酱酒10、郎酒1956、郎牌郎酒、国台品鉴15、红花郎10、仁酒。
500左右 汉酱、飞天迎宾、遵义1935、习酒窖藏1988、珍酒15年，红花郎15、赖茅一代工匠、国台国标、钓鱼台国宾酒。
1000以上 飞天茅台、金沙摘要、青花郎20、国台15年、钓鱼台V20、茅台年份酒。
以上都是酱香型白酒，都是纯粮53度以上的，不管是自饮还是存放都可以，价格不一看自己的需求来选择。
以上都是大品牌的酱酒，酱香白酒还有很多，毕竟茅台镇的酒厂多达三千多家，还有两百多家酿酒作坊酿造的散酒，看个人选择，有机会也可以亲自来我们当地多了解了解。
酱酒好坏要看产地、窖龄、规模，工艺。
三大酱酒黄金产区都在赤水河，也叫美酒河。上游是金沙县产区，中游是茅台镇产区，下游是习酒、郎酒产区。
茅台镇产区的众多小酒厂都是80年代建厂的，微生物含量低，而茅台，习酒，金沙酒等窖龄都达上百年了，连车间的窗户外墙都是布满了微生物群。
规模在，整个贵州省，超过万吨基酒产量的也就是茅台，习酒，金沙等几家而已，连国台也不过6000多吨而已。。。基酒产量不够，销量有大时，怎么办？酒友自己想去吧啊。。。
工艺上，基本分坤沙（也就是12987工艺），碎沙，翻沙，串沙四种，不过国家已把串沙定义为假酒，也就是二三十，三四十的酱酒，基本都是串沙工艺造出的酒，而不是酿出来的酒。。
酱酒的金字塔尖就是，飞天茅台系列，青花郎系列，金沙摘要系列，习酒君品系列而已几款而已。。。飞天一骑绝尘，摘要黑马属性已现，未来极有可能坐上二把交椅。青花郎略显尴尬，君品还有点嫩。。。
2.中高档竞争较为激烈一般指零售价600元以上的酒，但也泾渭分明，习酒1988一骑绝尘，后边紧跟着珍酒15，金沙1951，金沙沙瑞金，红花郎15，以及没有条码的专供经销商遵义1935和飞天迎宾，以及国台、钓鱼台的几个中高端系列（产品系列太多，同价位产品太多，自己跟自己打架，很多酒友是搞不清楚）。
400-600元中档价位酒，更是群雄争霸赛，茅台王子系列的珍品等，贵州大曲70年代，红花郎10，习酒1998，金沙1957，赖茅系列，国台国标等。
200-400元的中低档价位，品牌和系列更多了，茅台普王，普郎，金、银质习，金沙1963，金沙妙品60等等。
100-200元的中低端价位，基本是茅台迎宾，金沙回沙五星，老郎酒等几款酒的天下。。。
100元以下的市场，基本是茅台镇2000多家酒厂的天下，哈哈哈。。。茅台不带镇，带镇不上台（台面）
此外，贵州省外的知名品牌有，黑龙江北大仓、湖南武陵、山东云门陈酿也都不错啊。。。
有条件建议考虑茅台系列产品，也可以考虑茅台镇散装酱香型白酒