1. 琴酒开封后能保存多久
基酒是用来勾兑酒的高度原酒，老酒是搁置年数较多的勾兑好的酒。基酒因度数高，味道辣苦，不适合直接饮用。老酒可直接饮用。
老酒：
老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组合酒 。包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。
2. 清酒开封之后可以保存多久
一般来说，一瓶未打开的清酒可以在保存6至10年之久，而开瓶的清酒需要放入冰箱中冷藏，大约可以保存1至2年。不过打开后的清酒尽量在一年内或更短的时间饮用完毕，以获得更好的风味。
储存未开瓶的清酒的方法是将它们放在室温下的食品储藏室中，将其放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射、高温和潮湿。切记不能暴露在空气中，否则会导致氧化，从而缩短饮料的储存期限。
3. 琴酒有保质期吗
rio鸡尾酒的保质期是18个月，生产日期会因生产厂家的不同而印在瓶身或瓶盖或者瓶子底部。
rio虽然是酒类的一种，但是也有保质期的，一般保质期是一年半，开封后尽量当天饮完。保质期过后，酒的口感味道品质可能会发生一些变化，甚至可能会出现一些霉变。所以过期的酒尽量不要喝
4. 酒酿开封后能保存多久
醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天
1 醪糟放冰箱可以放多久
醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天，醪糟常温下不宜留太久是因为原生态的醪糟留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。
需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。开封的醪糟如果想保存更长时间可以用一层保鲜膜当隔膜再把盖子盖上放在冰箱里，这样可以有效的隔绝空气。
2 自制醪糟怎么保存
1、玻璃瓶保存最好，不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶。
2、醪糟做好了以后，把醪糟倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。
3、醪糟做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间。(保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。)
3 醪糟怎样算变质了
1、闻,好的酒酿是一种甜香的味道,坏了之后有很浓的辣味.尝也是这个道理。
2、好的酒酿口感发甜,坏了的酒酿口感就很辣了。
3、看颜色,好的是白色,微微有点发黄,坏了之后会出现不规则的黄色。
4、再一个打开包装之前包装盒鼓起来了,就说明是变质了。
5. 开封过的酒还能保存多久
白酒在开封后最多可存放1天，开封后长时间不饮用完白酒内的酒精会挥发变味。红酒在开封后最多可存放5-7天左右，开封后红酒会与空气发生氧化反应，通过氧化反应会使红酒口酒更加丰富。
红酒多数饮用的最佳期限是3-5年内，错过最佳饮用年份的红酒会产生物质沉淀，口感浑浊。
浓香型白酒的最佳饮用期一般是1-3年左右，酱香型白酒的最佳饮用期一般是3-5年，存放时间过久会流失掉某些决定口感的成分，不宜饮用。