1. 金菲士鸡尾酒
金菲士是以金酒、柠檬汁为主料制作的菜品
菲士类(fizz)是鸡尾酒的一个大类。种类很多,如银色菲士(silver fizz)、金色菲士(go1den fizz)、皇家菲士(royal fizz)等。其基本材料为烈酒、柠檬、糖水和苏打水,通常采用摇和法和调和法,一般选用海波杯作载杯。
2. 金菲士鸡尾酒图片
没有其它金汤力和金菲士的区别只有以下答案
金菲士(gin fizz)是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。
金菲士酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的清爽,是非常著名的菲士鸡尾酒之一。其变种相当之多。加入蛋清后,这种饮料就变成了银菲士;有了蛋黄,它就变成了金菲士。皇家菲士就是包括一个完整的鸡蛋,钻石菲士使用香槟代替碳酸水,紫色菲兹使用同等部分的芦荟和葡萄柚汁来代替金酒和柠檬汁
3. 金菲士鸡尾酒多少度
1、玛格丽特
配方:盐适量,1/4盎司龙舌兰酒,3/4盎司柑橘酒,3/4盎司柠檬汁。
做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
2、龙舌兰日出
配方:60毫升龙舌兰、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。
做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。
3、红粉佳人
配方:柠檬汁1/3盎司,红石榴糖浆1/3盎司,蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。
4、亚历山大酒
配方:1/3的可可甜酒,1/3的鲜奶油,1/3法国白兰地,冰块适量。
做法:将适量冰块中加入 可可甜酒、 鲜奶油和 法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。
5、金菲士
配方:金酒2盎司,柠檬汁0.5盎司,柠檬片1片,细糖1勺。
做法:将酒料用碎冰摇好、滤入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。
4. 金菲士鸡尾酒口感
金酒是最好的鸡尾酒调酒用基酒。
金酒具有杜松子特殊的芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用。也可以用来调配鸡尾酒,很多经典鸡尾酒基本上都来自于金酒,是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种,故有人称金酒为鸡尾酒心脏。
金酒是一种蒸馏烈酒,添加了杜松子及其它植物或香药草来进行调香和调味。因此金酒的形态变化万千,香草药赋予了它迷人的植物原始香味气息。让人仿佛身临其境,感受到自然纯洁而又扑鼻的清新怡人之气。
特色鲜明的草本植物赋予了每一款金酒独特的、高辨识度的香味DNA。因此对于金酒来说,鸡尾酒这种更讲究变化和风味搭配的混合饮品,就更能体现出金酒的优雅和馥郁芬芳的自然平衡。个性鲜明中又不失中庸和谐,不会造成对鸡尾酒协调性的破坏,产生不良口感风味的影响。当然也有个别的品种如荷兰金酒,因为其更加追求最浓郁的香味和刺激的口感,所以不太适合鸡尾酒。
金酒的酿造过程简单,适合大批量的生产供应,因此其成本较低,物美价廉。其原料源于大自然的馈赠,具有天然的纯洁和古朴个性。加上现代科学的进步,科学配方和技术能让金酒的品质更加的纯粹优越。是跨越阶级和宗教甚至年龄隔阂的理想酒精饮品。
金酒可以简单的和汤力水调和或是跟一注干型味美思一起倒入马天尼杯中,金酒是许多简单美味调酒饮品基酒。从东南亚的新加坡司令,到源自意大利的尼克罗尼,甚至刚烈版的深水炸弹,无处不有金酒的身影。自调酒文化从19世纪开始兴盛以来,金酒就是其中关键的所在,至今屹立不倒,历久不衰。
用金酒调配的经典鸡尾酒有马天尼、尼克罗尼、金菲士、金汤力、长岛冰茶、新加坡司令、螺丝锥子、金霸克、深水炸弹、汤姆柯林斯等等。这些经典鸡尾酒每天都在全球各地的酒吧被消费,畅饮,为消费者提供着美妙的口感和美食感受。但这只是万千金酒鸡尾酒中的冰山一角,世界上每天都会有新的金酒鸡尾酒产生!让你感受金酒调制出的鸡尾酒无穷魅力。
5. 金菲士鸡尾酒配方
鸡尾酒标准配方及制作方法
鸡尾酒标准配方及制作方法
1、 红粉佳人
金酒1QZ、鸡蛋清1个、柠檬汁少许、君度0.5QZ、红糖浆少许
制法:将材料放入调酒壶,加冰块摇匀,滤入鸡尾酒杯中,饰以红樱桃。
2、 天使之吻
棕包可可0.4QZ、炼奶0.4QZ、白兰地0.2QZ
制法:先将炼奶倒入力乔杯,再倒入棕可可酒,最后把白兰地漂浮在表面。
3、 青蚱蜢
白可可0.5QZ、绿薄荷0.5QZ、炼奶2QZ、糖水少许
制法:将材料倒入调酒壶,加冰块摇匀,滤入香槟杯,饰以绿樱桃。
4、 玛格丽特
特其拉1QZ、君度0.5QZ、柠檬汁(浓缩)0.5 QZ、
制法:将材料放入调酒壶内,加冰摇匀,滤入有盐池边的鸡尾酒杯,饰以青柠角。
5、 血玛利
伏特加1QZ、蕃茄汁少许、辣椒油三滴、蛋清半个
制法:将材料放入调酒壶内加冰摇匀,滤入冰块的古典杯中,饰以青柠角。
6、 干马天尼
金酒2QZ、飘仙一号少许
制法:将材料放入调酒壶内加冰摇匀,滤入鸡尾酒杯,饰以柠檬角。
7、 新加坡司令
金酒1QZ、菠萝汁(柠檬汁)1QZ、红糖浆0.5QZ、白兰地0.5QZ
制法:将材料放入调酒壶加冰摇匀,滤入直身杯,注入八分满的苏打水,饰以橙片、红樱桃。
8、 金菲士
金酒1QZ、柠檬汁3QZ
制法:将材料放入调酒壶加冰摇匀,滤入直身杯,注入八分满的苏打水,饰以樱桃。
9、 金汤力
金酒1QZ
制法:将金酒放入装有冰块的古典杯中,注满八分汤力水,再放一片柠檬片,稍稍搅匀即可。
10、 长岛冻茶
朗姆酒(白色)0.5QZ、伏特加0.5QZ、金酒0.5QZ、君度0.5QZ、特其拉0.5QZ、柠檬汁0.5QZ
制法:将材料放入摇酒壶中摇匀,滤入直身杯,注满八分的可乐,饰以柠檬片。
11、 蓝色夏威夷
朗姆(白色)1QZ、蓝橙0.5QZ、柠檬汁0.5QZ、波萝汁1QZ
制法:将材料放入调酒壶摇匀,滤入直身杯,注满八分的苏打水,饰以菠萝和樱桃。
6. 金菲士鸡尾酒的寓意
1.玛格丽特(Margarita)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽,诞生地:墨西哥
2.新加坡司令(Singapore Sling)口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,诞生地:新加坡莱佛士酒店
3.血腥玛丽(Bloody Mary)色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
4.金菲士(Gin Fizz)口味清爽口感刺激。诞生地:美国
5:曼哈顿(Manhattan)著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”诞生地:美国曼哈顿。
7. 金菲士鸡尾酒好喝吗
捏鸡尾酒不苦,有点甜甜的。
8. 鸡尾酒 金菲士
金菲士(gin fizz)是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。
金菲士酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的清爽,是非常著名的菲士鸡尾酒之一。其变种相当之多。加入蛋清后,这种饮料就变成了银菲士;有了蛋黄,它就变成了金菲士。皇家菲士就是包括一个完整的鸡蛋,钻石菲士使用香槟代替碳酸水,紫色菲兹使用同等部分的芦荟和葡萄柚汁来代替金酒和柠檬汁