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家酿健力士(健力士精酿)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-01 15:33   点击:161  编辑:admin 手机版

1. 健力士精酿

当然不算。

。普及一下,1664,健力士,崂山,熊猫,海底捞等等都不是。现在国内没有法规标准界定,其中许多是把精酿俩字蹭上去做营销。精酿和现在大家认知的啤酒是两回事 精酿=人+想象力+精神 啤酒=机器+重复+赚钱 更多关于精酿,可以关注“目阔文化”

2. 健力士酒厂

排在该榜单第十名的酒企是日本朝日啤酒(Asahi),品牌价值约为93.78亿美元。这是日本最为著名的啤酒之一,企业有着百年的历史,在日本市场一度占据着40%的份额,其年销量已突破1亿箱;美国摩森康胜饮料公司(MOLSON COORS),以95.05亿美元的品牌价值排在全球第九,是全球领先的啤酒酿造企业。

排在榜单第八名的是日本麒麟控股株式会社(kirin),品牌价值约为104.54亿美元。企业以综合性的酒类产品阵容为消费者提供着崭新美味和饮用方式,旗下的麒麟啤酒同样有着百年的历史,深受日本消费者的喜爱。

法国保乐力加(Pernod Ricard)排在全球第七,品牌价值达123.35亿美元。该集团由法国两家最大的酒类公司“保乐公司”以及“力加公司”于70年代合并而成。在全球高端、超高端酒类中占据领先地位,早在二十多年前,一些主要品牌如芝华士、马爹利、皇家礼炮就已进入中国市场。

美国星座集团位居第六,价值达126.37亿美元。其经营组合包括许多有名的葡萄酒品牌和烈酒,主要销往欧美、澳大利亚等地;排在全球第五的是五粮液,品牌价值达到208.72亿美元,集团拥有全国最大的纯粮固态发酵白酒生产基地,具有商品酒生产能力20万吨/年,是浓香型白酒的典型代表。

荷兰喜力排在全球第四,品牌价值约为214.02亿美元。去年喜力啤酒自有品牌啤酒销售额增长8.3%,是10多年来最快增速,巴西是喜力品牌全球最大的市场。

全球排名第三的酒企是英国的帝亚吉欧,品牌价值达到229.15亿美元。企业是全球最大的洋酒公司,旗下拥有横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等一系列顶级酒类品牌。旗下的品牌包括有尊尼获加、温莎、诗珞珂、百利、水井坊、健力士等等。

贵州茅台排在全球第二,品牌价值约为393.32亿美元,总部设在贵州遵义茅台镇。茅台酒的风格“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。单品销售额稳居全球蒸馏酒业第一,企业营收、净利润、公司市值稳居国内酒业第一。

全球最具价值的酒企是百威英博,品牌价值达496.05亿美元,总部设在比利时鲁汶。旗下经营的500多个啤酒品牌包括全球旗舰品牌百威啤酒、科罗娜啤酒、时代啤酒、福佳啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒等。全球十大啤酒集团销量排名中,百威英博市场份额接近30%,遥遥领先其它对手。

3. 健力士精酿啤酒

一、健力士精酿啤酒

这款啤酒适合在冬天酿制,室温保持在20度左右才可以酿出好喝的啤酒来。需要一定的季节性

具体配方是:马里斯水獭麦芽,大麦片,烤大麦,啤酒花,酵母

单步糖化大约控制在70度,60分钟,然后升至75度(控制在15分钟升度)。再继续煮60分钟冷却后,在20度左右下发酵10天就可以了。

二、酵母小麦啤酒

这款啤酒应该说是精酿啤酒的前辈了,有一股特殊的清香味。

具体配方是:淡色艾尔麦芽,德国plisin,慕尼黑麦芽稻壳,酵母,

单步糖化65度控制在60分钟内。升至76度,控制在15分钟内,然后煮沸90分钟冷却。仔20度环境下活化酵母,发酵7天就可以喝了。

三、saison啤酒

这款啤酒它的发酵温度非常高,可以达到20到35度,发酵时间比较长。更适合在夏天酿造,对要求也不是非常苛刻。

具体配方是:比利时比尔森,麦芽,黑麦,麦芽,白色小麦,啤酒花,酵母。

单步糖化64.5度,60分钟后升温至75分钟,然后煮沸90分钟,冷却至发酵一个月就可以好了。

4. 健力士酒精度

啤酒的酒精度最低;一般的酒精度是在3-5度左右。

啤酒酒精度:

3.5% 喜力新型淡啤酒和阿姆斯特淡啤

4% 健力士黑啤

4.2%百威 /银子弹啤酒

4.4% 英林拉格啤酒(奥巴马专喝)

4.6% 科罗娜

5%银子弹/百威 /时代啤酒

5% 喜力啤酒

5. 健力士产地

一、科罗娜啤酒

世界顶级啤酒,产自墨哥,在中国并无生产基地,是酒吧娱乐场所必不可少的品牌。 喜力啤酒 产自荷兰阿姆斯特丹,90年代中期进入中国市场,多从荷兰和新加坡进口,属淡味啤酒。

二、嘉士伯啤酒

产自丹麦哥本哈根,仅次于犀利的国际性啤酒生产商。进入中国市场较早,在中国拥有10多年历史的销售网。 生力啤酒 产自菲律宾,亚洲前三大品牌之一。

三、健力士黑啤

健力士黑啤 产自爱尔兰都柏林,目前已成为世界上最流行的黑啤酒。在世界各地均有分支机构。

四、贝克啤酒

贝克啤酒产自德国不莱梅产品包括BECK’SLAGER、LIGHT、DARKLAGER、OKTOBERFEST与无酒精啤酒等。1992年贝克与中国福建莆田金钥匙啤酒厂进行许可证生产合作,一度成为在中国名气最大的外国啤酒之一。后来由于特殊的原因贝克终止了许可证合作合同。1999年4月与澳大利亚狮王集团在苏州独资的一家啤酒公司签定许可证协议,将在中国生产和销售贝克牌啤酒的权利转让给了狮王集团。

五、百威啤酒

百威啤酒产自美国圣路易斯市,是世界上最大的啤酒公司。在中国武汉有一家子公司。

六、朝日啤酒 产自日本,于1994年在北京、烟台、杭州、深圳、泉州与五家啤酒公司合资成立企业生产朝日啤酒。 纯种苦啤酒产自英国硬水化镇青岛啤酒 中国在世界上唯一的知名品牌啤酒,国内占有率85%。

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