一、葡萄酒酿时间长达半年，表面产生厚厚一层粉色的是什么，有用途吗？
还是酒的密封不严。
酸味可以加糖。
粉色是杂菌感染，因为你的器皿，工具，没消毒。
二、中国四大名亭是哪四大？各因为什么而出名？
醉翁亭：位于安徽滁县琅琊山中，北宋庆历六年，欧阳修被贬到滁州任太守，自称“醉翁”，此亭遂为“醉翁亭”。
陶然亭：清工部郎中江藻在元代慈悲庵古庙中盖三间西厅房，以唐朝诗人白居易“更待菊黄家酿熟，共君一醉一陶然”的诗句，取名陶然亭，因系江藻创建，故又称江亭。
爱晚亭：爱晚亭原名红叶亭，位于岳麓山下清风峡中，亭坐西向东，三面环山。 该亭始建于清代乾隆年间，取杜牧诗句“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”之意命名。
湖心亭：湖心亭位于外西湖中央、小瀛洲北面，为湖上人工三岛之一，是湖中三岛中最早营建的，亭为岛名，岛为亭名。从宋、元至明初，岛上有湖心寺；明嘉靖三十一年（1552）建振鹭亭，清代重修后增添阁楼。现歇山顶建筑为1953年重新建造。岛上有康熙、乾隆题刻多处。湖心亭是一座宫殿式的楼阁，壮丽宏敞，四周美木掩映，长柳拂水。
“山横三面碧，湖绕四周青”，湖心平眺为清西湖十八景之一，游人可在岛上饱览湖光山色
三、葡萄酒酿香槟放多少酵母和糖
自己酿起泡酒是比较难的，因为如何控制二氧化碳的含量是一个很难的问题。正常来说酿造葡萄酒只要葡萄的糖度够了的话无需再放糖，一般糖度判断是使用糖度计测量，家酿的话如果使用的是专用的酿酒葡萄则基本不用再加糖，如果使用的是鲜食葡萄可适当添加一点糖，一般每升葡萄汁加入17克的糖分：如果是巨峰等一些含糖较低的葡萄品种可以按10：1.2 ---10：2之间，如果是一些含糖较高的酿酒葡萄建议加糖量在10：1-----10：1.5之间。酵母的话可以选择不添加酵母自然启动发酵，不过这种可控性较低，也可以选择添加活性干酵母，需要先活化，量无需太多，能使发酵启动即可。酵母使用量尽量是参考厂家的说明，不同的酒不同的酵母都不同，一般干红应该是200g/吨，0.2g/L。（呵呵，没换算错吧⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄）
四、“更待菊黄佳酿熟，与君一醉一陶然。”出自哪首诗，求全诗文。
“与梦得沽酒闲饮且约后期”是唐朝著名诗人白居易所作的一首诗，诗中“梦得”指的是白居易的好友刘禹锡，刘禹锡字梦得。二人仕途上都历经坎坷，又都是狂放之人，所以情意相投。白居易的作品大都反映人民疾苦，揭露社会黑暗，有些作品一直流传至今.
与梦得沽酒闲饮且约后期
白居易
少时犹不忧生计，老去谁能惜酒钱？
共把十千沽一斗，相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史，醉听清吟胜管弦。
更待菊黄家酿熟，共君一醉一陶然。
译文
年轻时尚且不担忧生计，到老来谁又会吝惜几个酒钱？
我们一起买来名贵的酒，举杯共饮；两相对看，你我距七十岁都只差三年。
闲饮中，我们征引经史文句以行酒令；醉意中，我们吟诵诗句，胜过那管弦之乐。
等到秋后菊黄，家酿的美酒熟了之时，我和你再一醉方休，共享那陶然之乐。
作品赏析
诗题中“闲饮”二字透露出诗人寂寞而又闲愁难遣的心境。
前两联，字面上是抒写诗友聚会时的兴奋，沽酒时的豪爽和闲饮时的欢乐，骨子里却包涵着极为凄凉沉痛的感情。从“少时”到“老后”，是诗人对自己生平的回顾。“不忧生计”与不“惜酒钱”，既是题中“沽酒”二字应有之义，又有政治抱负与身世之感隐含其中。“少时”二字体现出诗人少不更事时的稚气与“初生之犊不畏虎”的豪气。“老后”却使读者联想到诗人那种阅尽世情冷暖、饱经政治沧桑而身心交瘁的暮气了。诗人回首平生，难免有“早岁那知世事艰”的感慨。“共把”一联承上启下，亦忧亦喜，写神情极妙。“十千沽一斗”是倾注豪情的夸张，一个“共”字体现出两位老友争相解囊、同沽美酒时真挚热烈的情景，也暗示两人有相同的处境，同病相怜，同样想以酒解闷。“相看”二字进而再现出坐定之后彼此端详的亲切动人场面。他们两人都生于同一年，已经快六十六岁，按虚岁来算快六十七岁了，亦即“七十欠三年”。两位白发苍苍的老人，两张皱纹满面的老脸，面面相觑，彼此都感慨万千。朋友的衰颜老态，也就是他们自己的一面镜子，怜惜对方也就是怜惜他们自己。在这无言的凝视和含泪的微笑之中，包含着多少宦海浮沉、饱经忧患的复杂感情。
“闲征”一联，具体描写“闲饮”的细节和过程，将题中旨意写足。这里的“闲”是身闲而心未尝闲，借知识的游戏来怡情养性是假，排遣寂寞无聊才是真。虽有高雅芳洁的情怀、匡时救世的志向和满腹经纶的才学，却只能引经据史，行行酒令，虚掷时光，这正是仁人志士的不幸。这里的“醉”，似醉而非真醉；与其说是醉于“十千沽一斗”的美酒，不如说是醉于“胜管弦”的“清吟”，虽然美酒可以醉人，却不能醉心，一般的丝竹可以悦耳动听，却无法像知己的“清吟”那样奏出心灵的乐章，引起感情上的共鸣。这二句，把“闲饮”和内心的烦闷都表现得淋漓尽致。
尾联，诗人把眼前的聚会引向未来，把友情和诗意推向高峰。一个“更”字开拓出“更上一层楼”的意境，使时间延长了，主题扩大和深化了。此番“闲饮”，似乎犹未尽兴，于是二人又相约在重阳佳节时到家里再会饮，那时家酿的菊花酒已经熟了，它比市卖的酒更为醇美，也更能解愁。“共君一醉一陶然”，既表现了挚友间的深情厚谊，又流露出极为深重的哀伤和愁苦。只有在醉乡中才能求得“陶然”之趣，才能超脱于愁苦之外，这本身就是一种痛苦的表现。
这首诗写的是“闲饮”，却包蕴着极为悲怆的身世之感。首句“少时”起得突兀，遂又以“老后”相对；三句写“沽酒”，四句忽又牵入“相看七十欠三年”句。从一时“闲饮”，推衍到漫漫人生，手法十分高妙。全诗言简意富，语淡情深，通篇用赋体却毫不平板呆滞，表现了诗人炉火纯青的艺术功力。