一、看到一个配料表上写着“还原乳糖”，请问谁知道这是什么东西吗？哪里可以买到这个原料？
乳糖本身就是还原糖
还原糖是指具有还原性的糖类。
在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。
葡萄糖分子中含有游离醛基，果糖分子中含有游离酮基，
乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基，故它们都是还原糖。
配料里称呼为还原乳糖，其实就是乳糖。
这种称呼就是为了严谨一下而已，没什么别的意思。
二、食品包装袋上的配料表中是否需写出所有原辅料
一般只写主要的，目前我国的食品市场，规范不够，很多企业都添加了食品添加剂，有害的东西当然不能写，但是你放不放有又是另一回事了。 在食品QS的申报中，当企业现场审查通过的时候需要送检，这个送检的样品需要全部列出原料，而且不能放不能使用的添加剂。 所以按照规范来说：做食品企业的是需要列出所有原材料的。但目前还不能完全实现，不过这是个趋势，这也是对消费者负责啊，让他们买的明白吃的放心。
希望采纳
三、进口产品中文标签中的配料要怎么写？
在进口报关的时候海关会根据你的产品成分来归类，所以这些东西是非常重要的。其实你的担心大可不必，因为海关关员并不是专业人士，所以不会盗取你的配方。如果你实在不放心，可以把一些成分比较少的东西写在一起，比如现在有ABCD四种成分，A占85%，B占13%，你就干脆把CD并在一起，写成C成分有2%，海关归类时还是会按照A成分来归，因为它的比重最大，而CD就可以忽略不计了，你也不必担心配方泄漏。但是要注意，你在提交报关资料的时候要把相应的成分也进行调整，以免单证不符
四、铁板鱿鱼怎么做配料
【原料】
孜然粒
100
克，海鲜酱
700
克，又烧酱
450
克，酱油
450
克，盐
50
克，葱段
150
克，姜片
200
克，味精
30
克，鸡粉
100
克，海鲜酱
400
克，排骨酱
350
克，香辣酱
250
克，芝麻酱
150
克，辣椒油
100
克，香油
30
克，孜然粉
50
克
【制作】
1
、将孜然粒放入炒锅用小火炒香；把海鲜酱、叉烧酱、酱油、孜然粒、盐、味
精、鸡粉调拌均匀，放入处理好的食材，加入葱段、姜片抓拌均匀，腌制
10
小
时左右。
2
、将海鲜酱、排骨酱、香辣酱、芝麻酱、辣椒油、香油、孜然粉拌好，均匀涂
抹在炸好的食材上即好。
【原料】
孜然粒
100
克，海鲜酱
700
克，又烧酱
450
克，酱油
450
克，盐
50
克，葱段
150
克，姜片
200
克，味精
30
克，鸡粉
100
克，海鲜酱
400
克，排骨酱
350
克，香辣酱
250
克，芝麻酱
150
克，辣椒油
100
克，香油
30
克，孜然粉
50
克
【制作】
1
、将孜然粒放入炒锅用小火炒香；把海鲜酱、叉烧酱、酱油、孜然粒、盐、味
精、鸡粉调拌均匀，放入处理好的食材，加入葱段、姜片抓拌均匀，腌制
10
小
时左右。
2
、将海鲜酱、排骨酱、香辣酱、芝麻酱、辣椒油、香油、孜然粉拌好，均匀涂
抹在炸好的食材上即好。
【原料】
孜然粒100克，海鲜酱700克，又烧酱450克，酱油450克，盐50克，葱段150克，姜片200克，味精30克，鸡粉100克，海鲜酱400克，排骨酱350克，香辣酱250克，芝麻酱150克，辣椒油100克，香油30克，孜然粉50克 (中国吃网菜谱大全)
【制作】
1、将孜然粒放入炒锅用小火炒香；把海鲜酱、叉烧酱、酱油、孜然粒、盐、味精、鸡粉调拌均匀，放入处理好的食材，加入葱段、姜片抓拌均匀，腌制10小时左右。(中国吃网菜谱大全)
2、将海鲜酱、排骨酱、香辣酱、芝麻酱、辣椒油、香油、孜然粉拌好，均匀涂抹在炸好的食材上即好。
五、氢化棕榈油是不是氢化植物油
是的。
在饼干、蛋糕、面包、奶茶、薯条、薯片、冰激淩、咖啡等食品的配料表中，有的写“氢化植物油”，有的写氢化大豆油、氢化棕榈油等，其实都是“氢化植物油”，只不过属于不同种类。氢化植物油，也被叫做“植物奶油”。咖啡、部分饮料中常见的成分植脂末，也是含有氢化植物油的。
六、刚才看了个配料表，上面写了个1Lb，下面写了个450G,谁知道什么意思？
1Lb没见过，倒是有bL，表示升的十分之一；
450G是450克。