1. 啤酒样式蛋糕图片
俄罗斯大列巴】
【主料】:高筋面粉200克、全麦粉140克
【辅料】:麦芽糖60克、鸡蛋100克(约2个)、黄油25克、啤酒75克、酵母粉5克、盐3克、葡萄干适量、蔓越莓干适量、熟核桃适量
【装饰】:刷表面蛋液适量
【开始制作】
1、准备好材料后,将除了黄油以及干果外的所有材料都放进揉面盆中,揉至出筋,然后再加入提前软化好的黄油揉出能拉出薄薄的膜就可以,因为本身面团偏硬,而且添加了40%的全麦粉,要揉出透明的手套膜有点困难,揉到拉出薄薄的膜就可以。揉好的面团整理一下,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2、面团发酵好后,取出来排气,分成等大的两份,揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、松弛好后,取一个擀成长方形的面片,尺寸大约20*30厘米就可以了,然后铺上准备好的干果,四周边沿要留出3公分的空隙,方便卷起收口的时候粘合,最后再用手轻轻地按压一下果干。这里的核桃用的熟核桃,将核桃仁放进烤箱内,上下火150度烤10分钟左右就可以了,将烤好的核桃搓去皮,葡萄干或者蔓越莓干也可以换成自己喜欢的果干,还可以添加一些杏仁等干果,不建议使用花生,花生受热受潮后,口感不太好。
4、铺好过果干以后,用手略压一下,然后由上至下卷起来,每卷一卷都要压紧实,捏紧收口,然后再把卷好的面包胚子滚圆,表面凹凸的地方按压平滑。
5、将做好的面包胚子放进烤盘中,烤箱底部放一碗80度左右的热水,关上门发酵至两倍大。
6、发酵好以后取出来,面包胚子表面均匀地刷上一层厚厚的蛋液,用刀片割几道口子,放进提前预热好的烤箱内,上下火160度烤40-45分钟,烤的时候要时刻观察,根据上的情况加盖锡纸,防止上色过深。
2. 啤酒创意蛋糕
1.猪脚焯水套餐一份
2.烧热油,加冰糖炒糖色。糖色一定要炒到冒泡,不能过焦,口感基底才会好,颜色也更鲜亮。
3.倒入猪脚翻炒均匀,炒入味上色哦,别偷懒
4.加入啤酒没过猪脚一半,不要加水,所有材料加入,老抽着色,生抽调味,大火煮开转中火。
5.炖煮过程中,要翻一翻,避免上面的入味不到。
6.收汁差不多了,加盐巴调味。(喜欢软烂口感的 酌情添加炖煮时长 开小火)
7.当当当,现在是组装环节了,准备好米饭跟活底慕斯模具。跟我一样没有模具的可以直接用一切圆形的锅碗瓢盆代替哈
3. 蛋糕图片啤酒瓶样
蛋糕烤好倒扣的方式有几种,一是用蛋糕面包通用的网架,烤好以后带手套将模具和蛋糕一起拿出来倒扣在网架上等待自然冷却后脱模。
二是中空的模具倒扣直接用一个啤酒瓶将中空孔安在啤酒瓶嘴上倒扣。
三是用两个碗,将蛋糕模具边缘卡在碗边上
4. 啤酒样式蛋糕图片高清
乐事薯片啤酒味吃完是可以开车的,它就像草莓蛋糕,然后啤酒蛋糕一样,它只是有它的味道,但是它的酒精含的是很少很少的,基本上查不出来不会到酒驾的程度,所以我们放心,既然吃完乐事薯片,啤酒味儿也是可以开车的只是不能喝酒而喝酒就得
5. 啤酒样式蛋糕图片大全
1、好消息,好消息,真真蛋糕面包秒杀开始啦!今晚7点半至10点,中岛柜上所有商品,买二送一哦。
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6. 啤酒样式的蛋糕
食材用料
鸡蛋 6个,低筋面粉 90克,牛奶 60毫升,植物油 75克,糖 50克,盐 1克,白醋 几滴
做法步骤:
1、准备好各种食材。根据模具大小放好油纸。将蛋黄蛋清分离,装蛋清的碗需无油无水。蛋清中加入1克盐,适量(2-3滴)白醋,冷藏备用。
2、植物油(玉米油)放微波炉中高火加热2分钟左右。或倒入锅内开火加热至油面有波纹即离火。热油中倒入过筛的低粉。用“Z”字型拌匀。勿划圈搅拌,防止面粉起筋。
3、加入牛奶继续拌匀。
4、加入牛奶拌匀后即这样。
5、分次加入蛋黄继续“Z”字型拌匀。
6、取出冷藏的蛋清。白砂糖分三次加入。即打发成鱼泡眼加入三分之一白糖,打发至啤酒泡泡再加三分之一白糖,打发至有纹路加入剩余的白糖。最后打发至湿性弯钩状即可。如打发至干性状态,烤制过程蛋糕易开裂。
7、烤箱上下火160度预热。将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中快速翻拌均匀。再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中快速翻拌均匀。然后倒入模具中轻轻震掉气泡或用牙签画圈去掉气泡。
8、烤盘中加入约8分满冷水放烤箱最下层。将蛋糕糊模具置入烤盘中。160度上下火水浴法烤60分钟。
9、出炉后震几下烤盘散出热气。取出蛋糕撕开四边油纸,置于晾架上冷却,切块即可。
7. 男士蛋糕图片 创意啤酒
一边吃蛋糕一边喝啤酒肚子不舒服,我认为是你应该是喝酒之后引起胃不舒服。出现这种情况,首先你要注意饮食,应该清淡、易消化,忌食辛辣刺激、生冷及油腻的食物,以免加重胃肠道负担。吃饭的时候还要注意细嚼慢咽,饮食以七分饱为宜,以免加重胃肠负担。如果症状明显,可以适当的配合药物治疗。