一、ipa啤酒多少度
pa啤酒酒精度8.0%。
lPA是一款啤酒，全称叫俄罗斯河普林尼一世帝国IPA。产地是美国，酒精度：8.0%，苦度（IBU): 100，色卡：1。
青岛啤酒IPA是青岛啤酒于2018年推出银带的一款IPA啤酒，酒液呈琥珀红色，通过合理搭配麦芽和酒花的使用量，酿造出水果脂香行慎和回甘效果。
酿造工艺
采用“上面发酵”的古法酿造工艺。这种古老的酿造技术，在多种特色麦芽发酵中，赋予了青岛啤酒IPA水果酯香与琥珀红色。而欧洲经典的甄藏酵母，又赋予青岛啤酒IPA传统的“英伦腔调”。
原料配方
青岛啤酒IPA采用经过反复试验得到的最适麦芽配比和酒花复配配方，在保证酒液色泽的基础上，酒花香与麦芽香气协调。
独特风味
因为全球独特香型啤酒花的加入，青岛啤酒IPA口味有很高的辨识度：苦味质约是普通啤酒锋带芦的4倍，香气物质约是普通啤酒的数10倍之多。
二、ipa是什么意思？
IPA是一种有机化合物，正丙醇的同分异构袭虚肆体，别名二甲基甲醇、2-丙醇，行业中也作IPA。
无色透明液体，有似乙醇和丙酮混合物的气味。溶于水，也誉缓溶于醇、醚、苯、氯仿等多数有机溶剂。异丙醇是重要的化工产品和原料。主要用于制药、化妆品、塑料、香拍轿料、涂料等。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，使用强酸生产异丙醇在一类致癌物清单中、异丙醇在3类致癌物清单中。
IPA是Indie Pale Ale的缩写，中文翻成印度淡色艾尔啤酒。不过因为中文翻译念起来拗口，三个英文字简单又好记，IPA早就深植人们心中。
IPA的特色在于使用大量的啤酒花，酒花香浓郁并有着较重的苦味。第一次尝试真的是有种震撼感，觉得整个舌头的味蕾都跳起来了! 在习惯了他的苦味之后，你会注意到他的层次丰富、浓郁的啤酒花香，因此也有人叫他酒花芦蚂印度艾尔。
IPA虽然叫印度淡色艾尔，但其实并不是在印度酿的，而是为了运往印度诞生的啤酒。话说在18世纪，大英帝国殖民了印度，很多英国人民也往印度前进，而啤酒也就跟着大家一起上船罗。
但因为缺羡路途很长，穿越赤道时温度又高，一般的淡色艾尔啤酒哪经得起这番摧残，纷纷变质坏死过去。大家左思右想，为了让啤酒可以长途保存，他们在酒中加入了大量具防腐效果的啤酒花，因此这款苦味重、酒花风味强的IPA就此诞生了!
美式IPA
IPA最抢眼的就是酒花，根据酒花的伏哗拍品种和产生条件，加上酿酒师的创造，IPA会呈现各种这样的特殊香气，从花香、果香到木头香比比皆是。作为啤酒花的最大出产地，美国的精酿师比起欧洲同行，更喜欢在酒花中下功夫。
他们突破了传统的IPA酿造法，最大限度地激发酒花的潜力，最终得到了拥有浓烈酒花香气、苦度却能限制在一定范围内的美式IPA。通过美国精酿酒厂的推广，再加上现代的精酿风潮是由美国地区开展的，IPA 成为了现代精酿啤酒的指标性风格。
IPA是精酿啤酒中很受欢迎的一个种类。
当你在品尝IPA的时候，苦味一定是它很明显的特征，这种风格的啤酒由于大量的使用啤酒花，更加明显的突出了酒花的特点，令人振奋甚至更加强劲的苦味。尽管人们在口味偏好上会有差别，但是对于精酿啤酒爱好者来说也许明显的苦味是能够抓住他们的味蕾。
特点：
IPA通常看上去为金色或者琥珀色，倒入杯中泡沫持久。IPA的酒体颜色一般比较清澈，有时候也会因为干投酒花而卜宴略显浑浊。由于酒花使用量增加，IPA会伴随着酒花的苦味，由单一麦芽支撑后，口感显得相对平衡。
闻起来的香味一般为柑橘、青草和泥土香混合。有些也会呈现出水果风味余腊或者轻微的饼干香、烤面包味和焦糖味。IPA由于苦度相对突出，通常适合搭配辛辣一些的食物。建议的最佳饮用温度在7-10℃。
IPA有丰富的味道，当饮用一款IPA的时候体会到了不同的部分，但是你的味蕾能够真正单独的告诉你目前你正在体验的是酸，甜，苦，咸，鲜。在这样的情况下，可能你会有对于甜味和苦味的感知，但是当你品尝到一款IPA时，加竖弊滑上其他的感官，与之配对的香气和漂亮的颜色，你就有可能会联想到柚子、菠萝、玫瑰等等。
三、1分钟看懂IPA这种酒，并花10秒钟说出口
新手1分钟看懂IPA这种酒，并花10秒钟说出口，真正的精酿老司机就是你啊！
第一次喝精酿啤酒，在朋友们还搞不懂艾尔和拉格的时候，你从酒评家获取的知识里已经能头头是道说出两者的区别了，但同样是第一次喝精酿，真要点起来，选哪一种精酿啤酒，能显示自己已然是个老司机呢？
关于答案，前英国首相卡梅伦在契克斯庄园的一个酒吧里就给了出来。
没错，答案就是他当时请客喝的一杯IPA，不过为什么没有选择英国的威士忌，而是IPA呢，IPA到底是个什么，为什么喝它能显得自己很懂行呢？我们来聊聊。
IPA全称是India Pale Ale， 连起来就是印度淡色艾尔的意思!
IPA可以算的上是精酿啤酒里里程碑式的一款啤酒，几乎没有一家精酿啤酒吧或者店铺会忽略它。
因为含有很特别的历史底蕴和非常明显风味特色，成为如今精酿啤酒里的逼格代表。
不过IPA是怎么来的，为什么这么受欢迎我们来聊聊。第一回听IPA的名字很多人可能以为是印度人发明的酒，很遗憾，这酒来源于英国人的创造。英国人最早期喝的是一种未经杀菌过滤的木桶艾羡悄尔，就是在桶中发酵啤酒。
IPA的发明起源于1757年英国通过东印度公司发动第一次侵略印度的普拉西之战后，掀开200年殖民历程。
不过辩携还没用到200年时间，刚到印度的英国人们就会因为无法忍受恒河的水质和无法喝到啤酒的而叫苦不迭。
于是大批量的桶装艾尔向着印度出发，然而到达印度需要经过4个月的时间，两次穿越赤道，温度的高低变化，让桶装艾尔都变质了，这急坏了当时的英国人。
又由于印度处于热带，不适合啤酒花、大麦生长，水质又和英国大不一样，所以也无法在印度酿造啤酒，英国人当时已经晕倒在恒河岸了。
当时在伦敦港口的一家 George Hodgson 酿酒厂由此嗅到了商机，他们在啤酒中投入大量的啤酒花来酿造啤酒。酒花具有很好的防腐抗菌的效果。另外在木桶中多发酵一些时间，消耗掉多余的糖分，提升酒精度也能兄灶渣让酒更容易保存一些。
加入大量了啤酒花给予啤酒更多美妙的风味还有浓郁的香气，不同地域的酒花会给啤酒带去不同的味道，大多以水果类的香气为主。
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没想到这样的做出来的啤酒广受人们喜爱，也可以顺利运输到印度解决了英国人饮水和喝酒的两大问题。
直到1840 年前后，酿酒商才开始以 India Pale Ale（印度淡色爱尔）来宣传自己的产品，它也逐渐成为精酿啤酒里比较知名的一种风格种类。引得每个开始喝精酿啤酒的人都最先想要尝试它！
虽然是英国首先发明了IPA，但因为名声在外，美国20世纪70年代的精酿运动，首先就开始模仿酿造IPA，并逐渐形成自己的美式风格。此外就是有酒花资源的比利时酿造的IPA。这是目前主要的IPA三大风格。那这三者之间又有什么区别呢，我们来看一下。
01经典英式IPA
作为发源地，英式IPA具有非常传统和典型的风格，喝这种酒时你大概能重现当时英国人在印度翘首期盼新鲜啤酒跨洋而来的急切心情，聪明的英国人给IPA带去额外的啤酒花和麦芽，让酒更容易保存，也让这类酒多了更重要的香气。这是你在其他工业啤酒上喝不到的滋味。
酒精度一般在5%左右，比美式的IPA酒精度要低，用的英式啤酒花，酒花的苦味会优雅宜人一点。
02创意与激情双爆炸的美式IPA
美国精酿运动的起点就是 IPA，刚开始做精酿啤酒的时候，他们第一个想模仿的就是英式苦啤酒，但是美式的麦芽没有欧洲的风味多，于是利用自己较好的酒花资源打造专属自己的IPA。
喝过美式IPA你能体会到这种类型的酒简直是将中国那句老话吃得苦中苦，方为人上人全面体现。当然另一方面，酒花的香味也会更突出。
美式酿造特色是在糖化时加入大量酒花，或者冷泡啤酒花。另一方面美式IPA的酒精度也更高，苦味值也直线上升。美式IPA还会具体分成西海岸和东海岸的风格。甚至可以加双倍、三倍的酒花，增加苦度和风味。他们就在追求麦芽甜味和水果甜香的精酿路上开始了自己的路！
我喝过的英国一家著名的酒厂-酿酒狗的PUNK IPA，虽然是一家英国酒厂，但这个酒其实一款美式风格的IPA。有很好闻的橙皮的香味，IPA主要是香味突出，拿到手不要急着吹瓶，倒在杯子里，最重要的是先仔细闻一闻。你会感受到一股愉悦的香气迎面而来。
03酵母香的比利时IPA
IPA最大的特色来自于啤酒花的使用，比利时因为有得天独厚的酒花资源，所以也能产出不错的IPA，你可以把比利时的IPA当做夏季的饮料来品尝。清爽的苦味可以调整你疲倦的味蕾。给你一剂强心针。
有别由于英式和美式，比利时的IPA， 用到了各种麦芽造，并通过在瓶子里使用比利时最擅长酵母菌株在瓶中碳酸化，并加入更多的酵母或糖。所以比利时的IPA可能具有干爽的苦味，有人比喻说比利时的IPA像个英美混合的作品。
总结
好了，说了这么多，你对IPA已经有所了解了吗
IPA完美解决了桶装艾尔无法长期储存的问题
又意外地为精酿啤酒增加了额外的风味
可以说是精酿啤酒的里最具逼格的代表了
你可以在一杯IPA里尝到非常丰富的酒花香味
绝对和你以前喝的工业啤酒不一样！
一杯经典的IPA可以真正帮助