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中国市场上的啤酒设备一般都是双壁罐,两层之间是耗能极大的制冷系统,一天24小时都要耗电,这确确实实的是一只电老虎。而COOPERS设备都是用304食品用不锈钢制成的单壁罐,在常温下发酵,不耗电。这不仅节省了耗电成本,还因其低碳经济而具有极高的社会效益,为社会所支持。

 

COOPERS设备罐体上部都有投料口,压力表和排气阀,中部有温度计,下面有出酒阀和排渣阀。外观上分为银白色(亚光)和金黄色(镀钛金)两种,金黄色的价格要贵些,其作用和银白色的完全一样。该设备操作简单,使用方便,只要有一人严格按照《酿造说明》兼职操作即可。

 

因为啤酒的发酵周期为4-6天,所以酿造设备一般至少是4个一组,循环出酒,不会间断,这样每天大致都有酒供应。如果要生产多种啤酒,就要增加酿造设备即发酵罐的数量。就设备容量说,分为40升(上图前排)200升(上图后排)300500不等,用户可以根据自己的需求确定生产规模。

 

 

酿制多彩原浆啤酒所需要的辅助设备包括水处理器,扎啤机(包括二氧化碳钢瓶)。水处理器的作用是将自来水转化成饮用水,而扎啤机的作用是将酿制好的常温啤酒在销售前制冷降温。



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