一、国家是否允许在自己做酒
自己酿酒可以，对外销售就需要产品合格才可以，证明产品质量，就要有生产许可证。
小型的酒厂，一般叫做 “烧锅” ，农村里面很多，都是 “自酿自饮” 。
南方自古就有 “自酿米酒” 的风俗，现在依然。
最近，还有自酿葡萄酒、自酿啤酒，国家允许。
二、国家允许私自酿酒吗？
允许。
小型的酒厂，一般叫做 “烧锅” ，农村里面很多，都是 “自酿自饮” 。
南方自古就有 “自酿米酒” 的风俗，现在依然。
最近，还有自酿葡萄酒、自酿啤酒，国家允许。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。
我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
三、私自酿酒有什么处罚
你好，自已酿酒自已喝不犯法，如果自已酿酒出售就犯法。
这些内容是小编在的个人见解：
自酿白酒的方法：
一、材料
糯米1000克、酒曲10克
二、做法
制作“酒饭”。用粮食做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均，可改用微波炉蒸饭（按1：0.5的比例加矿泉水，一般来说超过米1厘米就可以）。
拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲，放入木盘或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或纱布盖上（避免污染又防止积水）。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。
发酵。拌曲后一天左右（寒冷天气要2天），酒饭已进入糖化高峰，将酒饭倒入发酵罐。
按1斤米加2斤矿泉水，然后盖上“碗盖”，进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被。
蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料过滤，压榨。
放入专门的微型蒸馏器（它的学名叫微型酿酒器）中，进行蒸馏。加热设备是电磁炉，蒸馏时先用大火烧开，沸腾后改用中火，很快酒就源源不断蒸出来了。
一次蒸馏结束后，测量酒精度和量，计算拟取酒量和酒度，进行二次蒸馏，掐头去尾，中段酒即为成品酒，等酒完全自然冷却后测量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，标明原料、生产日期及酒度。
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四、私人酿酒要那些手续
白酒手续国家不再审批 其他酒类首先需要办理卫生许可证 凭卫生许可证到工商局办理营业执照 然后到技术监督局申报QS食品安全认证即全国工业产品生产许可证（注意没有此证您的产品无法进入流通销售领域）再需办理全国酒类流通许可证 税务登记证
五、啤酒的酿造方法怎么制作？与白酒有什么不同？
啤酒是酿造酒，主要原料是大麦。
大麦浸水，培养出麦芽，晾干贮存，发酵时候加水入罐发酵（啤酒瓶上面标注麦芽汁浓度就是他们的比例），发酵菌种就是啤酒酵母。发酵结束后用硅藻土过滤机过滤，然后装瓶、灭菌，贴标，出厂。没有蒸馏过程，啤酒酒度多数在3度左右的样子。
白酒是蒸馏酒，原料多以高粱为主，发酵容器多数是窖池、地缸，发酵完成后需要经过甑锅蒸馏，把酒度提高，不挥发物留在酒糟里面。因通过蒸馏酒度最高可以达到70度左右。
六、哪些行业适合投放信息流广告
信息流广告是位于社交媒体用户的好友动态或者资讯媒体和视听媒体内容流中的广告。信息流广告的形式有图片、图文、视频等，特点是算法推荐、原生体验，可以通过标签进行定向投放，根据自己的需求选择推曝光、落地页或者应用下载等等，最后的效果取决于创意+定向+竞价三个关键因素。
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